冬ワインを特集!

冬ワイン特集

冬のおすすめワインを大特集!
会員が選ぶ人気ワインもご紹介♪

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年末年始おすすめワイン&ギフト

スタッフの松岡です!冬になるとスッキリ爽やか系のワインよりも、コクのあるコッテリ系のワインが飲みたくなりますよね。
美味しい食材もたくさん出てくる季節です。今日は冬にゆかりのあるワインをご紹介します!
JSA認定ソムリエ 松岡

「お正月」におすすめワイン

干支ワイン(寅|虎)レ・ドゥーザニモ
フランス ボルドー 赤ワイン

毎年、その年の干支にちなみラベルが変わる、トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎ赤ワインです。お歳暮やお年賀にも人気で、贈り物として利用される方も多くいらっしゃいます。肉料理全般によく合い、しなやかなメルロの質感と適度なタンニンが、醤油や味噌をつかった和食の料理にも見事にマッチします。

価格:1,500円 (税込1,650円)

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ぎんの雫 グット・ダルジャン シャルドネ
チリ レイダ・ヴァレー 白ワイン

日本酒の醸造に用いる清酒7号酵母を使用し、10度以下の超低温で発酵させ、ブドウ本来のアロマを十二分に表現した、新しいタイプのワイン。シャルドネは、2020年製造分から9号酵母(熊本酵母)も使用。さらに複雑な味わいを表現しています。 和食との相性が良く、全国の日本料理や割烹のプロも選ぶ逸品です。

価格:2,980円 (税込3,278円)

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「年末年始のパーティー」におすすめワイン

カルト・ノワール ポール・ダンジャン・エ・フィス
フランス シャンパーニュ シャンパン

「英国王室御用達シャンパン」王室御用達=宴席・パーティでの使用を基に作られているシャンパーニュは、単体で飲んだ時にやや強いとも感じる酸が料理と一体となることで和らぎ、食材の味わいをクローズアップし引き立て、かつ食べ飽きさせない、食事の引き立て役として完璧な役割をこなします。

価格:5,990円 (税込6,589円)

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ヴィニャス・デ・ミエデス・フリッツァンテ
スペイン アラゴン 微発泡 白ワイン(低アルコール5.5%)中甘口 

「低糖質」「低ヒスタミン」「グルテンフリー」「カーボンニュートラル」「ヴィーガン推奨」という、ワインやお酒が苦手な方にもお勧めしやすい低アルコールワイン。アペリティフにも食後のデザートにも合わせられる守備範囲の広さ、また万人が美味しいと感じるバランスの良さが大きな特徴です。

価格:1,720円 (税込1,892円)

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ガブワイン・レッド
スペイン 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml

3リットル(ワインボトル4本分)入りの大容量BOXワイン。開封しても美味しさをキープするBIB仕様。飲みたいときに飲みたい分だけ、新鮮な状態で注ぐことができるのでパーティにぴったりです。箱の表面には「スペインの飲み会の掛け声」がデザインされているので、集まった家族や友人たちと試してみてはどうでしょうか。

価格:1,580円 (税込1,738円)

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JSA認定ソムリエ 江畑

冬にゆかりのあるワインのご紹介、いかがでしたか?
シーンに合わせてワインを選ぶって素敵ですよね。季節の食材に季節のお酒を合わせて頂くと、美味しさも倍増です。是非お楽しみください!

会員が選ぶ人気冬ワイン

六本木店のジュリアンです!僕からは、ワインショップソムリエの実店舗やショッピングサイトで、冬の季節に人気のワインをご紹介するよ。
ワイン好きのみんなの声を参考にしてみてね。
WSET Lv.2 ジュリアン

“干しぶどうのような凝縮感。
重厚・濃厚フルボディ”

18ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ ヴァローネ
イタリア プーリア 赤ワイン

ワイン史上初、アルコール18度のスーパーストロング系。陰干しブドウ独特の完熟した果実味とコク、酸味、そして18度という高いアルコール。それらがバランスよくまとまり、グラスから溢れるようにアロマが立ち昇る。身も心も焦がす魔性のワイン。

価格:3,000円 (税込3,300円)

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お客様の声

ボトルを置けて、先ずは味見をした所、とても果樹の風味を感じられて、干しぶどうのような凝縮感が有りました。今まで飲んだワインでここまでのアルコール度数のものは初めてです。余りにも美味しくて一人で一本飲んでしまいました。やはり酔いますね!一本半飲んだ時の様な良い口でした。美味しく飲めました。
(ブタゴリラ さん)
凄いワインです。度数18%のワインとは。アマローネに代表される陰干しワインはインパクトがあって好きですが、これは初めての体験でした。一つまた勉強になりました。ボトルの存在感は只者ではないです。
(ターシュ さん)

“スゴイ実力。
コレは高級ワイン・・・!”

ラ・クロワ・デ・ゾブレ
フランス ボルドー 赤ワイン

ボルドー・メドックの格付け「GRAND CRU CLASSE」にて、ポイヤック村の2級という世界トップクラスの有名シャトーが手掛けた秘蔵ワイン。シャトーの名前は絶対に明かせない・・・超大物ワインの「ヴァン・デクラッセ(格落ちワイン)」。

価格:3,500円 (税込3,850円)

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お客様の声

大満足。さすが、ワインショップソムリエさん、という1品、いや逸品と思いました(^^)
充実の凝縮感。コレは高級ワインでした!ここに樽香がもっとあったら、、、でも充分です!
他店の1級シャトーの何とかかんとか、というのとはレベチでした、、、!汗
(あてふ さん)
リピート決定。ポイヤック格付け第2級のシャトーだが、名は明かせないという何やら秘密めいた説明に誘われて購入してみました。ベリー系の香りはとても自分好みでした。また、味も自分にはストライク!このような企画の商品は残念なことが多いのですが、こちらは当たりですね。リピート決定の一品です。
(レインボー さん)

“値段以上のパフォーマンス。
洋・和問わずマリアージュ!”

ロベール・ド・パンピニャック・ブリュット G.H. マーテル
フランス シャンパーニュ

1869年から何世代にも渡って続き、世界遺産にも登録される歴史的シャンパーニュ・メゾン「G.H.マーテル」よりこの冬にリリースされた、正統派新作シャンパーニュ。伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴です。

価格:5,040円 (税込5,544円)

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お客様の声

Dryで美味しい。スッキリとしたドライなワインが好きですが、とても美味しかったです。
ドライなだけではなく、適度にコクもあります。何かと一緒にではなく、シャンパンだけで楽しむのも良いと思います。何かと一緒にならば個人的には、前菜やチキンとが良いな。
(Lie さん)
生牡蠣との相性が最高でした!レモン、グレープフルーツ系の柑橘類、石の様なミネラル、トースト、林檎、僅かにシェリー酒の香りと味わい。シャンパーニュらしい複雑さと、アミノ酸的な旨味が有る素晴らしい、美味しいワインです!(*´ω`*)生牡蠣と合わせてみたのですが、このシャンパーニュの旨味と、生牡蠣の旨味が合わさり、最高のマリアージュでした!至福の晩酌です!(*´ω`*)
(チャミ さん)
WSET Lv.2 ジュリアン

寒い季節は、飲みごたえのあるワインが恋しくなりますよね。ここで紹介したワインは、最近入荷したばかりの新作ワインの中から特に評判の良いものばかりです。是非、試してみてね!

冬のマリアージュ特集

焼き蟹
焼き蟹 ⇒ ジョリー・ド・トレビュイ・ブリュット

まず紹介したいのは「シャンパーニュ×カニ」のマリアージュです。シャンパンは最も守備範囲の広いタイプのワイン。蟹なら、刺身からカニ鍋、さらにはカニみそまで色々な調理法に寄り添います。プレミアムな食材にはプレミアムなワインを。迷ったらシャンパーニュを選んでください。

⇒ ジョリー・ド・トレビュイ・ブリュットの詳細へ

水炊き(鍋)
水炊き(鍋) ⇒ シャルドネ・グラン・レゼルヴ

鶏の水炊き鍋に合わせるなら、樽熟成した白ワインが◎!たっぷりの果実味と樽香が、鶏のダシたっぷりの濃厚スープとお互いを引き立てあいます。
ポン酢でいただく場合は、少しだけ、ワインをポン酢に混ぜるとより調和しますよ。

⇒ シャルドネ・グラン・レゼルヴの詳細へ

すき焼き
すき焼き ⇒ フォグ・マウンテン・ピノ・ノワール

本来繊細で上品な印象のピノ・ノワールですが、アメリカなど温かい地域のものではかなり印象が異なります。カリフォルニアのピノ・ノワールは果実味豊富で、酸味が穏やか。こちらのワインは、後味にブラウンシュガーのような奥深い風味を感じるので、すき焼きの割り下の風味とよく合います。

⇒ フォグ・マウンテン・ピノ・ノワールの詳細へ

イチオシ冬ワインセット

ワインショップソムリエのセラーマスター江畑です。
ワインは産地や品種、赤白泡と色々なタイプがあるから迷ってしまいますよね。
そんな時には、我々ソムリエがおすすめするワインセットをお試しください。
JSA認定ソムリエ 江畑
ディスカバーフランス・18カラットゴールドセット
セット特価:18,000円 (税込19,800円)

ワイン王国フランスが誇る6つの銘村「シャンパーニュ」「ブルゴーニュ」「ボルドー」「ローヌ」「アルザス」「ラングドック&ルーション」から、現地のワインプロフェッショナルが本気でセレクトした6本をセット化!豪華なオリジナルボックス入り!

商品の詳細を見る
樽熟成&コクあり白ワイン6本セット
セット特価:10,000円 (税込11,000円)

シャブリ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー・・・これらのワインはブルゴーニュを代表する白ワインですが、ブドウ品種はすべて『シャルドネ』で造られています。こちらは、新世界と旧世界のシャルドネの対比を楽しんでいただくためのセットです。食事とも合わせやすいですよ。

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ワイン好き、グルメ好きが集まる「ワインと食の総合ビル」で待ってるよ!

staff

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