ヴィンテージっていうのは、ブドウの収穫年のことをさすよ。
シャンパンは“ミレジム”というけど、意味は同じ。ワインに使われているブドウは農作物だから、その年のワインの特徴や生産量、品質はやっぱり気象条件に大きく影響されるんだよね。
特に品質はブドウがどのような条件のもとで成熟したかによって決まるよ。
例えば、同じ銘柄でヴィンテージの違うワインが3本あるとするよね。
その年の天候が違うだけで、これだけ印象が変わっちゃうんだ。
ワインのトリセツ ＃1基礎知識編
①優れた年のヴィンテージ
・アルコールと酸味のバランスが絶妙。
・絹のように滑らかなタンニン。
・繊細なアロマ
②猛暑の年のヴィンテージ
・アルコール度数が極端に高い。
・酸味が極端に弱い。
・ジャムのようなアロマ。
③寒い年のヴィンテージ
・アルコール度数が低い。
・酸味が強い。
・タンニンが苦く、青くさい植物のアロマが目立つ。
どの年が、『優れたヴィンテージ』なのか？
それは、国や地方によって変わってくるよ。ここでは、主要なワイン生産国のヴィンテージについて紹介するね。
それは、国や地方によって変わってくるよ。ここでは、主要なワイン生産国のヴィンテージについて紹介するね。
フランス
調べたいヴィンテージ：
| 10点・・・秀逸な年 / 5点・・・平均的な年 / 1点・・・難しい年 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| シャンパーニュ | ボルドー （赤ワイン） |
ボルドー （白ワイン） |
ブルゴーニュ （赤ワイン） |
ブルゴーニュ （白ワイン） |
ローヌ | ロワール | アルザス | ||||
2018 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 10 | 9 | 7 | 8 | 8 | 7 | 6 | 7 | ||
2017 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 7 | ||
2016 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 10 | 7 | 9 | 8 | 9 | 8 | 7 | ||
2015 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 9 | 7 | 9 | 8 | 9 | 8 | 7 | ||
2014 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 8 | 7 | 8 | 10 | 5 | 10 | 7 | ||
2013 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 4 | 7 | 8 | 7 | 8 | 7 | 7 | ||
2012 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 8 | 7 | 9 | 9 | 7 | 8 | 8 | ||
2011 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 5 | 7 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | ||
2010 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 10 | 7 | 9 | 8 | 10 | 9 | 9 | ||
2009 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 10 | 7 | 9 | 8 | 9 | 8 | 8 | ||
2008 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 10 | 7 | 8 | 7 | 7 | 5 | 8 | 8 | ||
2007 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 5 | 6 | 7 | 6 | 7 | 8 | 8 | 9 | ||
2006 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 7 | 8 | 7 | 8 | 8 | 7 | 7 | ||
2005 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 10 | 9 | 10 | 8 | 9 | 10 | 10 | ||
2004 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 7 | 7 | 5 | 7 | 6 | 8 | 7 | ||
2003 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 8 | 9 | 8 | 6 | 6 | 8 | 7 | ||
2002 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 10 | 6 | 5 | 9 | 9 | 4 | 9 | 9 | ||
2001 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 4 | 8 | 10 | 7 | 7 | 9 | 7 | 5 | ||
2000 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 10 | 7 | 7 | 9 | 9 | 8 | 8 | ||
1999 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 7 | 8 | 9 | 8 | 8 | 7 | 7 | ||
1998 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 8 | 8 | 8 | 5 | 9 | 7 | 8 | ||
1997 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 5 | 9 | 7 | 8 | 6 | 9 | 9 | ||
1996 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 9 | 10 | 9 | 8 | 7 | 9 | 8 | ||
1995 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 9 | 8 | 9 | 8 | 8 | 9 | 10 | 9 | ||
1994 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 5 | 5 | 6 | 4 | 7 | 6 | 6 | 6 | ||
1993 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 5 | 2 | 9 | 8 | 8 | 4 | 8 | ||
1992 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 3 | 4 | 6 | 8 | 5 | 5 | 7 | ||
1991 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 4 | 5 | 4 | 8 | 6 | 7 | 8 | 5 | ||
1990 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 10 | 10 | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 10 | ||
1989 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 10 | 10 | ||
1988 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 8 | 8 | 10 | 8 | 7 | 8 | 9 | 8 | ||
1987 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 4 | 5 | 5 | 6 | 6 | 5 | 6 | 5 | ||
1986 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 8 | 8 | 6 | 8 | 8 | 8 | 7 | ||
1985 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 9 | 8 | 7 | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | ||
1984 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | - | 5 | 8 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | ||
1983 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 7 | 9 | 7 | 7 | 9 | 7 | 9 | ||
1982 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 9 | 10 | 7 | 5 | 7 | 8 | 8 | 5 | ||
1981 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 7 | 6 | 6 | 6 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
1980 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 4 | 4 | 6 | 7 | 6 | 6 | 5 | 4 | ||
1979 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 6 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 | 6 | 6 | ||
1978 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 5 | 7 | 4 | 9 | 7 | 10 | 6 | 5 | ||
その他の国
調べたいヴィンテージ：
| 10点・・・秀逸な年 / 5点・・・平均的な年 / 1点・・・難しい年 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
イタリア |
スペイン |
ドイツ |
オーストラリア |
ニュージー ランド |
チリ |
アルゼンチン |
北アメリカ |
||||
2018 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 88 | 99 | 88 | 77 | 99 | 88 | 99 | ||
2017 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 66 | 77 | 88 | 66 | 55 | 77 | 77 | ||
2016 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 99 | 88 | 88 | 88 | 66 | 88 | 88 | ||
2015 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 99 | 1010 | 99 | 99 | 77 | 77 | 99 | ||
2014 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 77 | 77 | 88 | 99 | 88 | 88 | 99 | ||
2013 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 66 | 88 | 66 | 99 | 99 | 88 | 88 | ||
2012 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 99 | 88 | 99 | 88 | 88 | 99 | 88 | ||
2011 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 77 | 88 | 77 | 77 | 99 | 88 | 77 | ||
2010 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 88 | 88 | 99 | 99 | 88 | 88 | 88 | ||
2009 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 99 | 1010 | 77 | 88 | 99 | 99 | 99 | ||
2008 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 99 | 88 | 88 | 88 | 77 | 88 | 99 | ||
2007 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 88 | 99 | 77 | 88 | 1010 | 88 | 1010 | ||
2006 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 77 | 77 | 88 | 1010 | 88 | 88 | 77 | ||
2005 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 99 | 1010 | 88 | 77 | 99 | 88 | 88 | ||
2004 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 1010 | 88 | 99 | 66 | 77 | 77 | 88 | ||
2003 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 77 | 88 | 99 | 77 | 99 | 88 | 88 | ||
2002 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 55 | 77 | 99 | 66 | 1010 | 66 | 88 | 88 | ||
2001 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 1010 | 1010 | 99 | 88 | 99 | 99 | 99 | ||
2000 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 77 | 77 | 77 | 88 | 44 | 66 | 77 | ||
1999 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 88 | 88 | 88 | 88 | 99 | 99 | 88 | ||
1998 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 77 | 77 | 88 | 99 | 44 | 77 | 77 | ||
1997 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 55 | 66 | 1010 | 77 | 77 | 66 | -- | 1010 | ||
1996 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 88 | 77 | 99 | 99 | 77 | -- | 66 | ||
1995 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 88 | 77 | 99 | 77 | -- | -- | 88 | ||
1994 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 55 | 99 | 88 | 77 | 88 | -- | -- | 88 | ||
1993 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 44 | 66 | 77 | 66 | -- | -- | -- | 66 | ||
1992 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 33 | 66 | 88 | 77 | -- | -- | -- | 88 | ||
1991 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 66 | 88 | 77 | 88 | -- | -- | -- | 99 | ||
1990 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 1010 | 88 | 1010 | 88 | -- | -- | -- | 99 | ||
1989 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 77 | 99 | 66 | -- | -- | -- | 77 | ||
1988 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 66 | 88 | 77 | -- | -- | -- | 55 | ||
1987 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 99 | 55 | 88 | -- | -- | -- | 88 | ||
1986 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 66 | 77 | 99 | -- | -- | -- | 77 | ||
1985 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 77 | 88 | 66 | -- | -- | -- | 1010 | ||
1984 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 44 | 44 | -- | -- | -- | -- | -- | 44 | ||
1983 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 77 | 66 | 88 | 77 | -- | -- | -- | 44 | ||
1982 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 88 | 99 | 44 | 99 | -- | -- | -- | 66 | ||
1981 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 55 | 88 | 66 | 55 | -- | -- | -- | 55 | ||
1980 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 55 | 66 | 44 | 77 | -- | -- | -- | 66 | ||
1979 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 66 | 77 | 66 | 77 | -- | -- | -- | 66 | ||
1978 |
10点・秀逸な年 / 5点・平均的な年 / 1点・難しい年 | 99 | 77 | 55 | 88 | -- | -- | -- | 77 | ||
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