フルボディタイプの赤ワインには、側面のカーブがゆるやかで大ぶりな形状のボルドーグラスがおすすめ。
渋みを和らげて、ワインの持つコクのある深い香りを引き出します。
ワインのトリセツ ＃1基礎知識編
ワインの美味しさは価格によるんじゃないか、そんな風に思ってたらちょっと待って。
もちろんワインそのものの実力は重要。だけど、そのワインを注ぐグラスも同じくらい大切。
そのワインに適したグラスを使うことによって、1,000円のワインを3,000円のワインのように感じさせることだって出来るんだ。
ここでは、グラス選びのヒントを教えていくね。
もちろんワインそのものの実力は重要。だけど、そのワインを注ぐグラスも同じくらい大切。
そのワインに適したグラスを使うことによって、1,000円のワインを3,000円のワインのように感じさせることだって出来るんだ。
ここでは、グラス選びのヒントを教えていくね。
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど
渋みのしっかりした赤ワインには
渋みのしっかりした赤ワインには
ベリー
プルーン
チョコ
樽
インク
おすすめのボルドーグラス
ピノ・ノワールやネッビオーロな
酸味のしっかりした赤ワインには
酸味のしっかりした赤ワインには
フランボワーズ
イチコ
チェリー
ブラックティーの葉
革
ミディアムボディの赤ワインには、大ぶりで、口のすぼまったブルゴーニュグラスがおすすめ。
酸味を和らげて、ワインの持つ複雑で豊かな香りを引き出します。
酸味を和らげて、ワインの持つ複雑で豊かな香りを引き出します。
おすすめのブルゴーニュグラス
シャルドネやヴィオニエなど
こってり＆まろやかな白ワインには
こってり＆まろやかな白ワインには
はちみつ
金木犀
白桃
パイナップル
ナッツ
バター
ワイン好きがいつか揃えたい、と憧れるワイングラスの最上級格ハンドメイド・クリスタル。大ぶりでいて、薄氷のような繊細なグラスが、白ワインの持つ芳香を閉じ込め、滑らかに口元へ運びます。
おすすめのブルゴーニュグラス
ソーヴィニヨン・ブランやリースリングなど
さっぱりした辛口の白ワインには
さっぱりした辛口の白ワインには
グレープフルーツ
レモン
青りんご
アカシアの花
ミント
爽やかですっきりとした味わいの白ワインには、中程度で、口のすぼまった形状の万能型ワイングラスがおすすめ。
酸味を和らげて、ワインの持つ爽快な果実味を引き出します。
酸味を和らげて、ワインの持つ爽快な果実味を引き出します。
おすすめの万能型ワイングラス
シャンパンやカヴァなど
スパークリングワインには
スパークリングワインには
- アカシアの花
- はちみつ
- グレープフルーツ
洋ナシ
パン
きのこ
最高級ハンドメイドのシャンパングラス。ボウルに少し膨らみがあり、シャンパンやスパークリングの持つ複雑な香りを感じやすくなります。
細やかな泡が一筋に立ち昇るよう設計された最高級品。
細やかな泡が一筋に立ち昇るよう設計された最高級品。
おすすめの万能型ワイングラス
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