- 2019.06.27
ワインを最適な状態で保存するのに必要な3つの条件が揃った意外な場所⁉
ワインの最適な保存には3つの条件があります。温度、光、湿度。この全ての条件を網羅しているのが、ワインセラーですが、実は、意外な場所がワインの保存にピッタリな環境だったことがわかりました。
ワインショップソムリエ ソムリエ手帳~ワインのおすすめ知識~
ワインの最適な保存には3つの条件があります。温度、光、湿度。この全ての条件を網羅しているのが、ワインセラーですが、実は、意外な場所がワインの保存にピッタリな環境だったことがわかりました。
シャンパン街道祭りは、毎年7~8月にシャンパーニュ地方の南部・オーブで開催されるシャンパンの祭典。ここだけでしか味わえない希少なシャンパンを楽しめる年に一度のシャンパン好きのためのお祭りです。
2018年5月フランス東部ロンルソーニエの競売で、ルイ16世時代に造られた1774年産のワインが史上最高額で落札。約250年もの長きにわたって温存されたヴァン・ジョーヌ、気になるそのお味は?
ワイン好きなら一度は耳にしたことのあるブショネ。天然コルクが少しでも使われていれば、ブショネとなる可能性があります。「ブショネ」を発生させないために、現在スクリューキャップの研究が進められています。
オーパス・ワンやアルマヴィーヴァといった、世界に名高い有名ワインを手掛ける醸造家のパスカル・マーティ氏に「日本の好きなもの」をお聞きしました。マーティ氏の日本の好きなものベスト3は…
10億円のワインというと、どんなワインを想像しますか?実は、10億円のワインの正体は、世界最高峰の赤ワインと言われるロマネ・コンティのジェロボアムのサイズの1945年モノ!
名画にワインにそして美食のフルコースが味わえる映画をご紹介。この映画を観た後はおいしい料理とワインが飲みたくなりますよ。モノ(料理・ワイン)をつくることとは一つの物語ですね。