ポークソテー。コロコロポテト添え

ポークソテー。コロコロポテト添え
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ポークソテー。コロコロポテト添え

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材料

ポークソテー
豚ロース肉 (豚カツ用)
・塩コショウ
・バター
・醤油
・砂糖

コロコロポテト
・じゃがいも
・小麦粉
・青のり
・塩コショウ

つくりかた

ポークソテー
1.豚ロースに軽く塩コショウし、フライパンにバターをひき両面焼く
2.1のフライパンにバター、しょうゆ、砂糖、お好みで塩コショウで味を調えタレを作って完成!

コロコロポテト
1.ジャガイモはみじん切りにし、3分程度レンジにかけ柔らかくする。
2.1に少量の小麦粉、青のりを加え、塩コショウで味を調える。
※粉チーズを加えても美味しくなります。
3.2をコロコロ食べやすい大きさにし、油で揚げたら出来上がり。

 

 

 

おすすめポイント
野菜を添えればあっという間にワンプレートディナーの出来上がり!

この料理に合うワイン=赤ワイン

ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・グルナッシュ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア
シドニー・ウィルコックス・グルナッシュ・シラーズ バーン・ヴィンヤーズ
マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ

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