ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインの豆知識

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ワインの豆知識 抜栓時にワインのコルクが折れてしまったときはどうする？
  • 2026.01.23

抜栓時にワインのコルクが折れてしまったときはどうする？対処法とコルクを割れにくくする抜栓のコツ

ワインを開けるときの楽しみの1つがポンっと美しい音を立てるコルクの開栓の音。 でも、コルクによってはもろくなっていて途中で折れてしまうことも。 そこで、本日はコルクが途中で折れてしまったときの対処法についてお話します。

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ワインの豆知識 ワインのヴィンテージとは
  • 2026.01.19

ヴィンテージワインって高級なワインってこと？ワインのラベルに表記されているヴィンテージは何を表しているの？

ラベルに年度が記載されているワインと、記載されていないワインがありますよね。その違いは何かご存知ですか？「ヴィンテージがあるワインは良いワインってことでしょ」と思われている方もいらっしゃいますが…そこで、本日はワインのヴィンテージについてお話します。

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ワインの豆知識 カラブリアのワイン造り
  • 2026.01.15

ワインの歴史は古いがイタリア国内でも知名度が低いカラブリアのワインとは

カラブリアワインと聞いてピンとくる方は、相当なイタリアンワイン通ですね。 イタリアワイン好きでも、なかなか飲んだことがないカラブリアワイン。 実際、イタリア国内でもマイナーなイメージでそれほど浸透していないのが事実。 でも、近年カラブリアのワインの品質が向上しており、徐々に注目を集めています。 そこで、本日はカラブリアのワインについてお話します。

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ワインの豆知識 イタリアの代表的なスプマンテ
  • 2026.01.13

イタリアの発泡ワイン スプマンテとは　ソムリエがおすすめするスプマンテ5選

ショップなどでイタリアワイン見ていると、スプマンテやプロセッコといった言葉が目に入ってくることはありませんか。スプマンテもプロセッコもスパークリングワインのことを表していますが、どのような違いなのか。本日は、イタリアワインのスプマンテについてお話します。

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ワインの豆知識 複雑な土壌とブドウ品種の豊富さから多様なワインを造るシャトーヌフ・デュ・パプ
  • 2026.01.09

世界で2番目に広く栽培されているブドウ品種メルロー 世界のメルローおすすめ7選をご紹介

カベルネソーヴィニヨンやピノ・ノワールと並ぶ国際品種のメルロー。世界各国のワイン産地で栽培されており、ボルドー地方のポムロルでは、「神話の象徴」とも称されるシャトー・ペトリュスが造られています。そこで本日は、メルローについてお話します。

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ワインの豆知識 ワインの賞味期限って？
  • 2026.01.08

ワインに賞味期限ってあるの？開けたワインはいつまで飲めるの？便利な保管グッズ5選

実はワインには賞味期限がありません。なぜワインに賞味期限がないのかというと、ワインは劣化することはあっても、腐るという概念がないからです。とはいえ、未開封のワインを美味しく飲むための「飲み頃」はそれぞれのワインにあります。

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ワインの豆知識 注目を集めだすカラブリアワイン
  • 2026.01.04

世界屈指の白ワインの銘醸地 シャサーニュ・モンラッシェ　おすすめワイン

ブルゴーニュのコート・ド・ブランと呼ばれる世界屈指の白ワインの名醸地の1つであるシャサーニュ・モンラッシェ。 ふくよかで複雑なアロマで肉づきのあるリッチな味わいは、休日にゆっくりと家で味わうのにとてもおすすめです。 そこで、本日はシャサーニュ・モンラッシェのワインについてお話します。

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