- 2021.06.11
モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌ「ポンソ」で造られるワインとは
コート・ド・ニュイ地区のモレ・サン・ドニ村に古くからの歴史を持つドメーヌポンソ。 クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめ、ジュブレ・シャンベルタン村のシャルム・シャンベルタンなど 所有する畑のほとんどがグラン・クリュ、プルミエ・クリュで、 ブルゴーニュでも早くから元詰めをはじめたドメーヌです。 本日は、ポンソのワインについてお話します。
ワインの豆知識
- 2021.06.10
ワインの歴史は古いがイタリア国内でも知名度が低いカラブリアのワインとは
カラブリアワインと聞いてピンとくる方は、相当なイタリアンワイン通ですね。 イタリアワイン好きでも、なかなか飲んだことがないカラブリアワイン。 実際、イタリア国内でもマイナーなイメージでそれほど浸透していないのが事実。 でも、近年カラブリアのワインの品質が向上しており、徐々に注目を集めています。 そこで、本日はカラブリアのワインについてお話します。
- 2021.06.09
サッシカイアとともにスーパータスカンの頂点に君臨するオルネライア
イタリアワイン好きの中でも憧れのワインとして名前がよくあがる 「サッシカイア」「オルネライア」「ソライア」 スーパータスカンの元祖であるサッシカイアに次いで生まれた オルネライアとソライアは、サッシカイアとともに スーパータスカンを代表する3大ワインと呼ばれています。 そこで、本日は3大スーパータスカンの1つであるオルネライア についてお話します。
- 2021.06.08
世界中に愛されるシャンパンGHマム
Ｆ１の公式シャンパンとして、レース後の表彰台でシャンパンファイトに 用いられていたこともあり、GHマムのシャンパンはシャンパンラバーでなくても、 一度は目にしたことがあるシャンパンではないでしょうか。 シャンパンファイトのイメージから「勝利」や「成功」という意味合いをこめて ギフトとしても人気の高いGHマムのシャンパン。 そこで、本日はGHマムのシャンパンについてお話します。
- 2021.06.07
洗練されたブルゴーニュスタイルのワインを生み出すカリフォルニアのワイナリー「オー・ボン・クリマ」
オー・ボン・クリマ（Au Bon Climat）という名前のワイナリーをご存じですか？ Au Bon Climatとは、「a well exposed vineyard（よく露出したブドウ園）」 という意味のフランス語で、カリフォルニアのサンタ・バーバラにあるワイナリーです。 ブルゴーニュスタイルのエレガントなワイン造りをおこない、 世界中にファンを持つこのワイナリー。 そこで、本日はオー・ボン・クリマのワインについてお話します。
- 2021.06.04
世界の白ワインの生産者ベスト5に度々選出される実力派ドメーヌコント・ラフォン
ブルゴーニュの白ワイン好きならご存じのかたも多いはず。 世界中に熱狂的ファンがいるコント・ラフォンのワイン。 コント・ラフォンは、ムルソーワインの頂点に君臨し続ける生産者で、 世界の白ワインの生産者ベスト5にも度々選出される実力派ドメーヌです。 そこで、本日はコント・ラフォンのワインについてお話します。
- 2021.06.03
高品質なのに安価で買えるニュイ・サン・ジョルジュのワインについて
ブルゴーニュワインの中でも少しマイナーなイメージがあるアペラシオン ニュイ・サン・ジョルジュ。 1936年にAOC認定を受け、造られるワインは隣接するヴォーヌ・ロマネのワインにも似た 華やかでエレガントさを持った高品質なワインが造られています。 そこで、本日はニュイ・サン・ジョルジュのワインについてお話します。
- 2021.05.23
近年ワイン生産者から注目を集めているサン・ロマンのワインについて
コート・ド・ボーヌの他の産地よりももっとも標高の高いところにあるサン・ロマン。 コート・ドールの断崖の北に位置する孤立した谷にあり、 冷涼な気候から溌剌とした酸が特徴のミネラル豊富な高品質の白ワインが生まれています。 近年、ワイン生産者から注目を集めるワイン産地で、品質は年々上昇しています。 そこで、本日はサン・ロマンのワインについてお話します。
- 2021.05.22
近年品質が向上し、ムルソーに似た高品質な白ワインも増えてきたモンテリーのワインとは
コート・ド・ボーヌの中心街からほど近い場所にあるモンテリー。 モンテリーで生産されるワインのおよそ9割が赤ワインで、 かつては荒々しいタンニンの赤ワインが造られていましたが、 最近は、チャーミングな果実味のある ヴォルネイに似た繊細で女性的が多くなってきています。 そこで、本日はモンテリーのワインについてお話します。
- 2021.05.21
上質なワインを造り続け、ブルゴーニュの誇りと称されるジョゼフ・ドルーアン
ジョゼフ・ドルーアンは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌを中心に140年以上もの間 家族経営を続け、現在はブルゴーニュに広く自社畑を有するだけでなく、 アメリカのオレゴン州にもワイナリーを所有する、 ブルゴーニュを代表する名門ワイナリーです。 本日は、ブルゴーニュの誇りと称されるジョゼフ・ドルーアンについてお話します。
