ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～│ワインショップソムリエ

今日のワイン一問一答

2026.05.06

【ワイン一問一答】Q.グラスの中のワインをくるくる回すことを何という？

Q.グラスの中のワインをくるくる回すことを何という？　1.マセレーション　2.スワリング　3.プルーニング ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼

ワインコラム

2026.05.05

家飲みがさらに楽しくなる！ソムリエが自宅でワインを楽しむときの飲み方とは

この数年で家飲みがすっかり定着しましたね。お店でおいしい料理とともにワインをじっくり楽しむというのももちろん素晴らしい時間ですが、自宅で気兼ねなくワインを楽しむのもいいもんだな～って、改めて家飲みの楽しさに気づかれた方も多いのではないでしょうか。そこで、本日は家飲みをさらに楽しむためのワインの飲み方についてお話します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2026.05.04

タイ料理などのエスニック料理は実はワインが合う！おすすめワイン5選

トムヤムクン、ガパオ、グリーンカレー、ヤムウンセン、ピリッと唐辛子の効いたスパイシーな味わいの料理が多いタイ料理。おいしいけど、やっぱりタイ料理とワインは合わないんじゃないの？と思われる方も多いですよね。そこで本日はスパイシーなタイ料理に合うワインをご紹介します。

ワインの豆知識

2026.05.03

ワインのアッサンブラージュって何？ワインはブレンドされることでより複雑さが増す⁈おすすめワイン4選

ワインを飲みなれてくると、自分が好んで飲むブドウ品種や産地が見つかると思います。さまざまなワインを飲んでいくうちに、次第にワインの魅力にはまると、ブドウ品種や産地だけでなく、より複雑なワインを試したくなり、いくつかのブドウ品種がブレンドされたワインの味のハーモニーを楽しみたくなります。そこで、本日はブレンドワインについてお話します。

ワインコラム

2026.05.02

「シャネル」がボルドーに所有する2つのシャトーとは

世界的ファッションブランドはワイン業界とも密接な関係があり、自らがオーナーとしてワイナリーを所有し、ブランドイメージにあったワインを生産しているんです。ハイブランドのワインとなると、値段も気になるところですよね。もちろんハイブランドのワインにふさわしい価格のものから、気軽に購入できる価格のものまで幅広く揃っています。そこで、本日は世界的ファッションブランドである「シャネル」が所有するフランス・ボルドー地方の歴史的なワイナリーを2つご紹介します。

ワインの豆知識

2026.05.01

ギフトにも！貼り付けるタイプから掛けるタイプまで種類が豊富のグラスマーカー

ホームパーティーなどでワインを飲んでいて、ふと気づくと、自分が置いたグラスの近くに、いくつか同じようにグラスが並んでいて、「あれ？私のグラスどれだっけ？」なんて経験をしたことがある人も少なくはないのではないでしょうか。本日は、そんなときにおすすめのワイングッズ、グラスマーカーをご紹介します。

ワインニュース

2026.04.30

牛肉の消費量世界トップクラスのウルグアイが造るタンニン豊富なワインとは

なんと国民１人当たりの年間牛肉消費量が約60kgと、世界トップクラスの消費量もつウルグアイ。そんなお肉好きのウルグアイでお肉と一緒に飲まれているのが、豊富なタンニンを持つタナのワイン。しっかりとしたタンニンが、肉の脂と相性が抜群で、お肉の脂っこさもスッキリとさせてくれます。

ワインコラム

2026.04.29

母の日におすすめしたいロゼワイン5選！

皆さんは母の日、何かプレゼントなどされていますか？今年は母の日にワインのプレゼントはいかがでしょうか。日頃お酒を飲んでいる人ならプレゼントにワインは考えられるけど、お酒をあまり飲まないからワインをプレゼントしても…と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ワインは、ただ贈るだけでなく、ワインを持って一緒に食事をしたり、語らうのに最高のツールでもあります。日頃、ゆっくり一緒に食事や会話ができ […]

ワインの豆知識