ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～│ワインショップソムリエ

ワインコラム

2026.04.29

母の日におすすめしたいロゼワイン5選！

皆さんは母の日、何かプレゼントなどされていますか？今年は母の日にワインのプレゼントはいかがでしょうか。日頃お酒を飲んでいる人ならプレゼントにワインは考えられるけど、お酒をあまり飲まないからワインをプレゼントしても…と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ワインは、ただ贈るだけでなく、ワインを持って一緒に食事をしたり、語らうのに最高のツールでもあります。日頃、ゆっくり一緒に食事や会話ができ […]

ワインの豆知識

2026.04.28

自分用にもプレゼント用にも使える！あると便利なワイングッズをご紹介

ワインを飲みなれてくると、ワイングッズにも目がいくようになりますよね。そこで、本日は自宅でワインを楽しむために家にあると便利なワイングッズをご紹介します。ワイン好きの方へのプレゼントとしても最適ですよ。

ワインに合うレシピとおつまみ

2026.04.27

ワインのおつまみは手軽に用意できる缶詰がおすすめ！

以前までは保存食のイメージが強かった缶詰ですが、この十年ほどでこだわりの食材を使った見た目にもおしゃれな缶詰が増えてきました。そこで、本日はワインに合う缶詰をご紹介します。

スパークリングワインにあうおつまみ

2026.04.26

アクアパッツァ

材料 • お好みの貝類 • ミニトマト • オリーブ • 玉ねぎ • マッシュルーム • ニンニク • 白ワイン • オリーブオイル • お好みのハーブ •レモン •ブイヨン •塩こしょう [outline] つくりかた 1.フライパンにオリーブをひき、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎとマッシュルームを炒める。 2.1にミニトマト、お好みの貝類を入れ白ワインをふりかけて蒸し煮する。 3.ブイヨンや […]

今日のワイン一問一答

2026.04.25

【ワイン一問一答】Q.レストランでワインを注いでもらう際はどうするのが正解？

Q.レストランでワインを注いでもらう際はどうするのが正解？　1.注ぎやすいようグラスを斜めにして待つ　2.グラスの脚の部分を持ち安定させる　3.グラスには触れずに待つ ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼

ワインの豆知識

2026.04.24

フランスでは特にこだわるシャルキュトリーとは　おすすめワイン3選

シャルキュトリーという言葉を聞いたことはありますか？日本ではまだなじみが薄い言葉ですが、シャルキュティエといって専門の職人もいて、フランス人のテーブルには欠かせない食文化の1つ。そこで、本日はシャルキュトリーについてお話します。

スパークリングワインにあうおつまみ

2026.04.23

豆腐のカッテージチーズ風サラダ

材料・木綿豆腐・塩・レモン・オリーブオイル・お好みの野菜 [outline] つくりかた 1.木綿豆腐を箸などでかき混ぜ、細かく粒上にする。 2.1の豆腐をキッチンペーパーで包み、水を切る。 ※電子レンジで1分ほど加熱しても良い。 3.2にレモン汁、オリーブオイル、塩を入れよくかき混ぜて出来上がり。お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！おすすめポイント […]

ワインに合うレシピとおつまみ

2026.04.22

パエリアとワインは相性抜群！パエリアにおすすめのワイン4選

ワインの生産量世界第３位のスペイン。スペインといえば、パエリアを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。魚介が入ったものから肉料理まで豊富なバリエーションを楽しめるパエリアは、もちろん、ワインとの相性も抜群！そこで、本日はパエリアとワインのペアリングについてお話します。

ワインニュース

2026.04.21

生まれ年のワインで成人をお祝いしよう！

20歳のお誕生日に、生まれ年のワインをプレゼントして成人をお祝いするなんてなんだかロマンがあって素敵ですよね。今年成人になる方たちは2002年生まれ。 20年大切に育んできたお子様の成長を祝って、初めての乾杯にふさわしいワインはいかがですか？そこで本日は、生まれ年のワインを購入するときのコツや注意点と当店おすすめのヴィンテージワインをご紹介します。

ワインの選び方