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材料
つくねのタネ
・鶏ひき肉
・酒
・味噌
・片栗粉
・塩コショウ
タレ
酒・醤油・みりん・砂糖
お好みでチーズ類
つくりかた
1.鶏ひき肉・酒・味噌・片栗粉・塩をまぜる
2.適当な大きさに丸める
3.サラダ油を熱したフライパンに3を入れ、両面じっくり焼いて中まで火を通す
4.タレの調味料を加えて、全体に絡める
5.お好みでチーズをかけて出来上がり
おすすめポイント
鶏ひき肉さえあれば、家にある調味料で簡単にできるおつまみ。甘い梅酒ともバッチリ♪
この料理に合うワイン＝赤ワイン
