もちもち生パスタのボロネーゼ

もちもち生パスタのボロネーゼ
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もちもち生パスタのボロネーゼ

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材料

・生パスタ(乾麺でもOK)
・牛ひき肉
・にんじん
・玉ねぎ
・にんにく
・市販のトマトソース
・オリーブオイル
・塩コショウ
・イタリアンパセリ、粉チーズ(お好みで)

つくりかた

1.パスタをゆでる
2.フライパンでにんにくを炒め、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎをしんなりするまで炒める
3.ひき肉を火が通るまで炒め、2とトマトソースを加えさらに炒め、塩コショウで味を調える
4.3をゆでたパスタに和えて出来上がり
※お好みでイタリアンパセリや粉チーズをかけけお召し上がりください

 

 

 

おすすめポイント
生パスタで本格的な味わいに♪

この料理に合うワイン=赤ワイン

ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・グルナッシュ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア
ネロ・オロ ワイン・ピープル
ミオパッソ・ネロ・ダヴォラ ワイン・ピープル

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