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材料
・豚肉薄切り（生姜焼き用可）
・小麦粉
・パン粉
・卵
・塩コショウ
・レモン
つくりかた
1. 豚肉に塩コショウで味付けし、小麦粉を両面に軽くまぶす。
2. 1を溶き卵にくぐらせる。
3. 2にまんべんなくパン粉をまぶす。
4. 多めのオリーブオイルで揚げ焼きします。
※ニンニクのみじん切りを加え、風味をつけても可
おすすめポイント
塩コショウとレモンだけのシンプルな味！
オリーブオイルで揚げるので、さっぱり食べられるのに満足度も十分！
この料理に合うワイン＝スパークリング
