古澤慶太│ワインショップソムリエ

ワインの選び方

2020.01.08

カリニャンの特徴とは？ブドウ品種の中では収穫時期が最も遅い？

収穫量はなんとシャルドネの5倍以上とも言われるほど収穫量が多い品種カリニャン。発芽の時期が遅く、収穫時期もその他の品種に比べてかなり遅いため、寒い地域では完熟させることが難しく、比較的温暖な産地で栽培されています。

ワインの選び方

2019.12.28

収穫量が多いことからコスパ抜群のモンテプルチアーノの特徴とは

イタリアで２番目に多く栽培されている黒ブドウ品種のモンテプルチアーノ。収穫量が多いことから、コスパが高いワインが多く、お手頃なテーブルワインから、高価で長期熟成に向いた重厚なものまで、幅広いワインが揃っています。そこで、本日はモンテプルチアーノのついてお話します。

ワインの選び方

2019.12.10

シャンパンと同じ製法だけどリーズナブルで飲みやすいスペインのカヴァの魅力

クリスマスのディスプレイやイルミネーションでワインショップソムリエがある六本木はクリスマスムードが増してきました。クリスマスパーティーの乾杯と言ったら、やっぱりスパークリングワインですね。クリスマスはちょっと奮発してシャンパンなんてワインラバーも多いかもしれませんね。でも、本日はそんなクリスマスパーティーにピッタリなスペインのカヴァをご紹介したいと思います。

ワインの豆知識

2019.12.04

日本のワインの売り上げの半分を占める⁉コスパの高いニューワールドワインの魅力に迫る

ワインを購入する際に、「ニューワールドワイン」または「新世界ワイン」なんて表記をよく目にすると思います。ニューワールドって何の基準で言われているのか、あまりよく知らないという方もいらっしゃると思います。そこで、本日はニューワールドワインについてお話します。

ワインの豆知識

2019.11.30

ワインの名前ってどのようにつけてるの？ラベルの表記に決まりはある？

現在は、世界中でワインが造られており、その生産量は年間なんと270億リットル！そのワイン1本１本にもちろん名前がついています。そんなワインの名前ってどのようにつけられるのでしょうか。そこで、本日はワインの名前についてお話します。

ワインの豆知識

2019.11.16

１級？グラン・クリュ？ワインの格付けって何？

「シャトー・ラ・トゥール」「シャトー・マルゴー」いつかは飲んでみたいと憧れるワインではないでしょうか。ボルドー５大シャトーは、ボルドーの格付けで最上級に格付けされているワイン。名前は聞いたことがあるけど、格付けについてはいまいち分からないという方も多いはず。そこで、本日はワインの格付けについてお話します。

ワインの豆知識