ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

特設サイトを見る　＞

ワインの豆知識

10/30ページ
ワインの豆知識 独特な香りをもつウォッシュタイプチーズ「タレッジョ」と合うワイン
  • 2024.10.26

独特な香りをもつウォッシュタイプチーズ「タレッジョ」と合うワイン

タレッジョというチーズをご存じですか？ 北イタリアのロンバルディア州でおもに作られているチーズで、 風味や刺激が強いウォッシュタイプのチーズですが、 とてもマイルドでクリーミーな味わいで、 ウォッシュタイプのチーズを食べなれていない方でも 比較的食べやすいチーズです。 そこで、本日はタレッジョと合うワインをご紹介します。

続きを読む
ワインの豆知識 ブドウの樹
  • 2024.09.27

シャトー・マルゴーや、ムートンなど世界に名だたる高級ワインを生み出す「カベルネ・ソーヴィニヨン」

カベルネ・ソーヴィニョン、という品種は、フランスのボルドー地方で有名な赤ワイン用のブドウ品種。ボルドーの五大シャトーという呼ばれる1級格付けのワインもほとんどがこのカベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。

続きを読む
ワインの豆知識 ラインヘッセンのワインの特徴
  • 2024.09.26

ドイツ国内のブドウ栽培面積の25％を占めるラインヘッセンのワインとは

ラインガウのライン川をはさんだ対岸に位置するラインヘッセン。ドイツのブドウ栽培面積のほぼ25％近くを占めるドイツ最大のワイン産地で、「千の丘陵地」と呼ばれ肥沃な土壌の農地が広がっており、さまざまな品種のブドウが栽培されています。そこで、本日はラインヘッセンのワインについてお話します。

続きを読む
ワインの豆知識 リボッラジャッラのおもな産地フリウリ
  • 2024.09.25

人気のオレンジワインも造られているリボッラジャッラの特徴とは

リボッラジャッラのワインはイタリアで古くから造られており、イタリア北東部の白ワインの銘醸地としても有名なフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州がおもな産地です。リボッラジャッラからは、近年注目を集めるオレンジワインも造られており、栽培が増加傾向にあるイタリアの固有品種です。そこで、本日はリボッラジャッラについてお話します。

続きを読む
ワインの豆知識 スパークリングワイン
  • 2024.08.26

【2024年夏】知っておきたいスパークリングワインの豆知識　辛口スパークリング8選

8月も後半になりましたがまだまだ暑い日が続いていて、やっぱり「泡」が飲みたくなりますよね！でも赤ワインや白ワインに比べて名前や種類が多く、とっつきにくいと感じる人も…そこで、スパークリングワインの名称など選ぶときの参考になる豆知識をご紹介したいと思います。

続きを読む
ワインの豆知識 ペットボトルワインって？
  • 2024.03.14

ペットボトルワインってどうなの？ペットボトルワインの長所と短所

数年前に某スーパーからペットボトルのワインが出たと一時話題になったことがありましたよね。みなさんは、ペットボトルワイン飲まれたことはありますか？ワインラバーの方の中には、「ペットボトル？スクリューキャップだって違和感あるのに」って思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。そこで、本日はペットボトルワインについてお話します。

続きを読む
ワインの豆知識 ガルダ湖の南湖畔に広がるワイン産地ルガーナ
  • 2024.01.26

年々輸出数が増加している注目のワイン産地ルガーナのワインとは

イタリア北部のロンバルディア州とヴェネト州の2つの地域の境界にある、ガルダ湖の南湖畔に広がるワイン産地ルガーナ。スタンダードな辛口の白ワインから、甘口、スパークリングワインまでさまざまなスタイルのワインが造られ、年間生産量は1750万本。この10年でその生産量は年々倍増していて、じつにその70％が輸出されています。そこで、本日はルガーナのワインについてお話します。

続きを読む
1 … 8 9 10 11 12 … 30