- 2022.04.26
「偉大なワイン」という意味持つワイン好きの憧れグランヴァンおすすめ5選
ロマネ・コンティ、シャトー・ペトリュス、シャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ムートン・ロートシルト…ワイン好きの方なら、一度は飲んでみたいと憧れる1本ってありますよね。そこで、本日は「偉大なワイン」という意味持つワイン好きの憧れであるグランヴァンについてお話します。
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- 2022.04.26
冷涼な気候のソノマ地方で造られるワインの味わいと特徴 ソノマ産ワインおすすめ5選
カリフォルニアワインを代表する銘醸地の1つソノマ。ロバートモンダヴィワイナリーやオーパスワンワイナリーなど、著名なワイナリーが並ぶナパ・ヴァレーに比べ、まだ日本での知名度は低いですが、太平洋に面するソノマは、内陸にあるナパ・ヴァレーよりも霧が発生しやすく、冷涼な気候のため、濃厚でパワフルなナパ・ヴァレーのワインに比べ、エレガントで繊細な味わいのワインが多く造られており、近年はエレガントで繊細な味わいのカリフォルニアワインが好まれる傾向にあり、ソノマのワインに年々注目が集まっています。
- 2022.04.22
スパークリングワインの高級産地として注目を集めるイギリス！その歴史とソムリエ一押しのイギリスワインをご紹介
イギリスのワインを飲んだことはありますか？ オールドワールドワインというと、フランス、イタリア、スペインとヨーロッパの中でも主要な国がワイン産地として浮かびますが、イギリスについてはビールのイメージはあってもワインのイメージが浮かびにくいですよね。 でもイギリスは、意外にも古くからワイン造りをおこなってきた歴史を持ち、ヨーロッパはおろか世界各地のワイン産業の発展に貢献してきた歴史もあるワイン文化に […]
- 2022.04.22
世界のワインラバーを魅了するカリフォルニアワインを徹底解説！ソムリエ一押しのカリフォルニアワインをご紹介
ニューワールドの中でもダントツの生産量を誇るアメリカ。 アメリカワインの90％がカリフォルニアで生産されており、デイリーで飲めるカジュアルなワインから、フランスなどのオールドワールドの高級ワインよりもはるかに高額なカルトワインと呼ばれる高級ワインまでじつにさまざまなワインが造られています。 そこで、本日はカリフォルニアワインの特徴とソムリエおすすめのカリフォルニアワインをご紹介します。
- 2022.04.13
ソムリエおすすめ！大自然のテロワールを感じられる南アフリカのワイン5選
世界一厳しい環境基準でワイン造りをおこなう南アフリカは、環境だけでなく人にもやさしいワイン造りで、その品質の高さからも非常に注目を集めています。 まさにこれからの世界がお手本とするようなワイン産地である南アフリカから非常にコストパフォーマンスの高いワインが日本に上陸しました！ そこで、本日はソムリエがおすすめしたい南アフリカのワイン5選をご紹介します。
- 2022.03.31
旧世界とはまた違った魅力を持つ新世界ワイン
ワインショップなどで、新世界ワイン（ニューワールドワイン）という言葉を見かけたことはありますか？ ヨーロッパなどの古くからワインが造られている産地に対して、ワイン造りの歴史が比較的浅い産地を新世界と呼びます。 日本もまさにこの新世界の産地の1つ。 新世界と言っても歴史は200年ほどあり、すでに各産地ではオリジナリティあふれる高品質なワインが生みだされ、ヨーロッパなどのワインの歴史がある産地とはまた […]
- 2022.03.31
ソムリエもハマった♪ピノ・ノワールとえのき料理のペアリング
みなさん、おうちワインではどんな料理のペアリングを楽しまれていますか？ レストランのような本格的な料理ではなく、シンプルで素朴な食材でつくる家庭料理とのペアリングこそ、おうちワインの醍醐味とも言えます。 そこで、本日は私が最近ハマった、ピノ・ノワールとえのき料理のペアリングをご紹介します。
- 2022.03.31
ワインはなぜさまざまな味わいがあるの？ブドウ品種・産地・造り手による味わいの違いとワインを飲み比べできるセットをご紹介
ビール、日本酒、ウイスキーなど、どのお酒もそれぞれの銘柄によって味わいが異なりますが、ワインほど味わいのレパートリーが広く、種類が多いお酒は他にないですよね。 そこで、本日はワインの味わいの違いはどこから生まれるのか、またワインの味わいの違いを飲み比べできるお得なセットをご紹介します。
- 2022.03.29
フルボディワインの特徴とソムリエおすすめのフルボディワインをご紹介
赤ワインと一口に言っても、軽めのフルーティーなものから、しっかりとした重厚感のある濃い味わいのものまでじつにさまざまな味わいがあります。 こうした赤ワインの味や深さを表現するときに「ボディ」という言葉が使われるのをご存じですか？ フルボディ、ミディアムボディ、ライトボディという風に、味わいの濃さや力強さ、重さなどを段階的に表現する言葉があります。 そこで、本日は赤ワインの中でも一番しっかりとした濃 […]
- 2022.03.29
ワインは飲んで楽しむだけじゃない⁈資産運用にもなるワイン投資とは？
大好きなワインが飲んで楽しむだけじゃなく、投資として資産運用もできるとしたらいかがですか？ 日本ではまだなじみの薄いワイン投資ですが、ヨーロッパでは当たり前の資産運用の１つとしておこなわれています。 そこで本日は、ワイン投資についてのメリットとデメリット、そして、おすすめの銘柄をご紹介します。
