- 2019.12.17
ドイツワインの特徴 寒冷の地域から生まれるワインとは
ドイツワインというと、ブルーのボトルに黒猫のラベルが描かれた甘口の白ワインが頭に思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。世界でも類をみないほど、甘口の白ワインが多彩なドイツワイン。でも、最近では辛口の白ワインも注目を集めています。
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- 2019.12.14
白ワインのポップで見かける「スキンコンタクトのワイン」ってどういう意味？
スキンコンタクトという言葉を聞いたことはありますか？ワイン好きの方なら、一度は耳にしたことがあるかもしれませんね。まだ、言葉としてもそれほど侵透していないので、 聞いたことはあるけど、どういう意味かいまいち分からないという方も多いと思います。そこで、本日はスキンコンタクトについてお話します。
- 2019.12.10
シャンパンと同じ製法だけどリーズナブルで飲みやすいスペインのカヴァの魅力
クリスマスのディスプレイやイルミネーションでワインショップソムリエがある六本木はクリスマスムードが増してきました。クリスマスパーティーの乾杯と言ったら、やっぱりスパークリングワインですね。クリスマスはちょっと奮発してシャンパンなんてワインラバーも多いかもしれませんね。でも、本日はそんなクリスマスパーティーにピッタリなスペインのカヴァをご紹介したいと思います。
- 2019.12.07
スマートにワインを注ぐにはどうすればいいの？ボトルの持ち方、注ぎ方を徹底解説
ソムリエのような、スマートなワインの注ぎ方って憧れますよね。スマートにサーブできると、周囲にも洗練された印象を与えることができます。そこで、本日はワインの注ぎ方とその際のマナーについてお話します。
- 2019.12.06
ポートワインとは？種類や楽しみ方をご紹介！
普段甘口ワインを飲まない方にはなじみがないワインだと思いますが、「ポートワイン」というワインを聞いたことはありますか？スペインのシェリー酒、イタリアのマルサラワインと並ぶ世界3大酒精強化ワインの１つでもあるポルトガルの「ポートワイン」、本日は、ポートワインの魅力についてお話します。
- 2019.12.04
日本のワインの売り上げの半分を占める⁉コスパの高いニューワールドワインの魅力に迫る
ワインを購入する際に、「ニューワールドワイン」または「新世界ワイン」なんて表記をよく目にすると思います。ニューワールドって何の基準で言われているのか、あまりよく知らないという方もいらっしゃると思います。そこで、本日はニューワールドワインについてお話します。
- 2019.12.03
知れば知るほどワインは楽しくなる！ワインの基礎知識
「ワインは奥深いもの」というと、ワインを飲みなれていない人からすると、「やっぱりワインっていろいろな知識が必要で敷居が高そう」と思われてしまいますが、決してそうではなく、ワインは知れば知るほど面白みが出てくるので、奥深いんです。そこで、本日はワインの世界に近づくための一歩として、知っておきたいワインの基礎知識についてお話します。
- 2019.11.30
グラスもオープナーも必要なし！コンビニでも買えるお手軽缶ワイン
仕事から帰ってきて、１杯ワインが飲みたい！と思った時、まだ開けていないワインを開けるのって少し勇気いりませんか？開けるべきか、このまま我慢して寝るべきか…すごく悩みますよね。でも、開けずにそのまま寝るなんてありえない！そこで、本日はそんなときにオススメのお手軽飲み切りの缶ワインをご紹介します。
- 2019.11.30
おすすめのワインセラーをワインのタイプ別にご紹介
だんだんとワインの魅力にはまってくると、欲しくなるのがワインセラー。デイリーワインを保管しておくのにも重宝しますが、記念日用に買った特別なワインなど、飲む日まで最高の状態で保管しておきたいですよね。そこで、本日はワインセラーについてお話します。
- 2019.11.28
ワインが苦手という方必見！ワインの見方が変わる「ワインのススメ」
いま日本は、第７次ワインブームと言われ、ワインの消費は、この10年で1.6倍に伸び、この30年ずっと右肩上がりの安定的な成長をとげています。とは言え、まだまだビール、焼酎に追いつくほどにはなっていないのが現状。果たして、その原因はどこにあるのか。そこで、本日はワインが苦手で飲めない人のためのワインのススメと題してお話します。
