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バルサミコ ディ モデナ IGP ネーロ 250ml アチェートモデナ - イタリア エミリア=ロマーニャ こだわりの食品【食品】【おつまみ】
バルサミコ ディ モデナ IGP ネーロ 250ml アチェートモデナ - イタリア エミリア=ロマーニャ こだわりの食品【食品】【おつまみ】
バルサミコ ディ モデナ IGP ネーロ 250ml アチェートモデナ - イタリア エミリア=ロマーニャ こだわりの食品【食品】【おつまみ】
多めのワインビネガーで仕上げた酸味が強いネーロでチキンや揚げ物をさっぱりと

バルサミコ ディ モデナ IGP ネーロ 250ml アチェートモデナ - イタリア エミリア=ロマーニャ こだわりの食品【食品】【おつまみ】

商品番号:4573189100176

販売日:2022年 08月 26日 17:00

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ソムリエ価格:1,700円 (税込1,836円)

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    • レビュー

    アチェートモデナ
    SOCIETA AGRICOLA ACETOMODENA

    多めのワインビネガーで仕上げた酸味が強いネーロでチキンや揚げ物をさっぱりと


    ネーロは収穫したイタリア・モデナ産の赤ぶどうランブルスコ、白ぶどうトレッビアーノを煮詰める時間が短く、さらさらしています。熟成の際に加えるワインビネガーの量も多いので酸味が比較的強いバルサミコ酢です。穀物酢、米酢の代わりにネーロを使ったドレッシング、パリパリに焼き上げたチキンのグリル、ウスターソースの代わりにさっぱりと揚げ物に。





    アチェートモデナは100年以上自社ぶどう園を所有するヴェッキ家が経営するバルサミコ酢製造会社です。モデナ産のぶどう2種(赤のランブルスコ、白のトレッビアーノ)の栽培から醸造までを一貫して運営しています。事務所3Fにある風通しの良い醸造所(アチェタイア)には150年以上経過している樽もあります。伝統的な手法で高品質なバルサミコ酢を作っていますが、醸造所は耐震性を備え、太陽光発電を取り入れるなど未来にも目を向けています。イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージがほとんどですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも華やか。大切な方へのギフトにも最適です。




    || 商品名

    || テイスティングコメント

    アチェートモデナ
    SOCIETA AGRICOLA ACETOMODENA

    多めのワインビネガーで仕上げた酸味が強いネーロでチキンや揚げ物をさっぱりと


    ネーロは収穫したイタリア・モデナ産の赤ぶどうランブルスコ、白ぶどうトレッビアーノを煮詰める時間が短く、さらさらしています。熟成の際に加えるワインビネガーの量も多いので酸味が比較的強いバルサミコ酢です。穀物酢、米酢の代わりにネーロを使ったドレッシング、パリパリに焼き上げたチキンのグリル、ウスターソースの代わりにさっぱりと揚げ物に。





    アチェートモデナは100年以上自社ぶどう園を所有するヴェッキ家が経営するバルサミコ酢製造会社です。モデナ産のぶどう2種(赤のランブルスコ、白のトレッビアーノ)の栽培から醸造までを一貫して運営しています。事務所3Fにある風通しの良い醸造所(アチェタイア)には150年以上経過している樽もあります。伝統的な手法で高品質なバルサミコ酢を作っていますが、醸造所は耐震性を備え、太陽光発電を取り入れるなど未来にも目を向けています。イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージがほとんどですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも華やか。大切な方へのギフトにも最適です。




    ギフト(有料)
    追加について

    ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

    750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

    ※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

    ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

    袋の色はクールグレーのみとなります。
    ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

    ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

    「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
    1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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    ワイン名(原語)バルサミコ ディ モデナ IGP ネーロ
    (NERO)
    生産者(原語)アチェートモデナ
    (SOCIETA AGRICOLA ACETOMODENA)
    原産国・地域イタリア・エミリア=ロマーニャ
    原産地呼称-
    ヴィンテージ-
    ぶどう品種(栽培比率)ランブスルコ、トレッビアーノ
    タイプ
    内容量250ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵 18℃以下

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