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3,960円
ドメーヌ・ド・コンポステル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml
ドメーヌ・ド・コンポステル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml
ドメーヌ・ド・コンポステル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml
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ドメーヌ・ド・コンポステル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml
このワインのアロマ

ブラックチェリー

プラム

タバコ

このワインの特徴
  • 濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
    やや重いワイン
  • ボディ（コク）
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    中程度
  • 渋み
    やや強
ジェームズサックリング91点！熟成ポムロール

ドメーヌ・ド・コンポステル 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン 750ml

商品番号：4571691910962

販売日：2025年 03月 21日 17:00

36 ポイント進呈

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ソムリエ価格：3,600円 （税込3,960円）

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    • || 商品名

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    • レビュー

    ドメーヌ・ド・コンポステル
    DOMAINE DE COMPOSTELLE

    シャトー・クリネの隣という絶好のロケーションで生まれる、ポムロールの魅力を凝縮した一本


    ポムロールと聞けば、シャトー・ペトリュスやル・パンなど世界的名声を誇る高級ワインの銘醸地の一つ。しかし、この地にはまだまだ知られざる優れたワインが存在し、そのひとつが、100年以上の歴史を誇るエスタジェ家が手がける「ドメーヌ・ド・コンポステル」 です。ポムロールの名門「シャトー・ラ・カバーヌ」のセカンドワインとして、シャトー・ラ・カバーヌと同じ哲学のもとで造られています。若いうちから楽しめるスタイルでありながら、ポムロールらしいエレガンスをしっかりと持ち合わせているのがセカンドとしての最大の魅力です。
    1912年、フランソワ・エスタジェがボルドー地方でワインビジネスをスタートさせ、以降、エスタジェ家はワイン販売と生産の両面で発展を遂げてきました。息子のジャン・ピエールが1966年に事業を拡大し、現在ではポムロールをはじめ、サン・テミリオンやラランド・ド・ポムロールなど、名だたるボルドー右岸の地にブドウ畑を所有しています。「ドメーヌ・ド・コンポステル」のブドウ畑は、なんとポムロールのトップシャトーのひとつ、シャトー・クリネのすぐ隣 という絶好のロケーションに位置しています。
    醸造方法は伝統と革新が絶妙に融合しており、空調管理された小型の円錐台形の発酵槽を使用し、丁寧にポンピングオーバー（液循環）とピジャージュ（櫂入れ）を実施。収穫されたブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すため、低温マセレーション（浸漬）を取り入れています。 長い歴史の中で積み重ねられてきたエスタジェ家のワイン造り。その一本一本には、世代を超えて受け継がれる情熱と、土地への深い愛情が詰まっています。





    ワインは時間とともにその表情を変えていきますが、特に、ポムロールのようにメルロー主体のワインは、若いうちは果実味が前面に出るが、熟成を重ねることでより深みと複雑さを増します。この 「ドメーヌ・ド・コンポステル 2014」 も、今や10年以上の時を経て、フレッシュさの中に落ち着きと気品を備えた古酒としての魅力を放っています。グラスを回すと、熟成ワインならではの芳醇なアロマがゆっくりと広がります。ブラックチェリーや熟したプラムの甘みを感じるますが、フレッシュというよりはコンポートやドライフルーツのような濃縮感のある香りへと変化。バニラやカカオのニュアンスに加え、トリュフや湿った森の土、ドライハーブのような複雑な要素が加わります。時間とともにレザーやタバコ、紅茶の葉を思わせる落ち着いたニュアンスが漂い、香りの奥行きが増し、一口飲む前からこのワインが持つ熟成の妙を期待させます。口に含むと、10年の熟成を経たワインならではの 滑らかで丸みを帯びた質感が心地よい。まだしっかりとした果実味が感じられるが、タンニンが溶け込み、柔らかくエレガント。酸味と果実味のバランスが絶妙で、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がります。余韻は長く伸びやかで、かすかにシガーやブラックトリュフのようなニュアンスが残ります。若い頃の力強さとは異なり、時間の経過が生んだ円熟した味わいが楽しめる一本です。




    || 商品名

    || テイスティングコメント

    ドメーヌ・ド・コンポステル
    DOMAINE DE COMPOSTELLE

    シャトー・クリネの隣という絶好のロケーションで生まれる、ポムロールの魅力を凝縮した一本


    ポムロールと聞けば、シャトー・ペトリュスやル・パンなど世界的名声を誇る高級ワインの銘醸地の一つ。しかし、この地にはまだまだ知られざる優れたワインが存在し、そのひとつが、100年以上の歴史を誇るエスタジェ家が手がける「ドメーヌ・ド・コンポステル」 です。ポムロールの名門「シャトー・ラ・カバーヌ」のセカンドワインとして、シャトー・ラ・カバーヌと同じ哲学のもとで造られています。若いうちから楽しめるスタイルでありながら、ポムロールらしいエレガンスをしっかりと持ち合わせているのがセカンドとしての最大の魅力です。
    1912年、フランソワ・エスタジェがボルドー地方でワインビジネスをスタートさせ、以降、エスタジェ家はワイン販売と生産の両面で発展を遂げてきました。息子のジャン・ピエールが1966年に事業を拡大し、現在ではポムロールをはじめ、サン・テミリオンやラランド・ド・ポムロールなど、名だたるボルドー右岸の地にブドウ畑を所有しています。「ドメーヌ・ド・コンポステル」のブドウ畑は、なんとポムロールのトップシャトーのひとつ、シャトー・クリネのすぐ隣 という絶好のロケーションに位置しています。
    醸造方法は伝統と革新が絶妙に融合しており、空調管理された小型の円錐台形の発酵槽を使用し、丁寧にポンピングオーバー（液循環）とピジャージュ（櫂入れ）を実施。収穫されたブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すため、低温マセレーション（浸漬）を取り入れています。 長い歴史の中で積み重ねられてきたエスタジェ家のワイン造り。その一本一本には、世代を超えて受け継がれる情熱と、土地への深い愛情が詰まっています。





    ワインは時間とともにその表情を変えていきますが、特に、ポムロールのようにメルロー主体のワインは、若いうちは果実味が前面に出るが、熟成を重ねることでより深みと複雑さを増します。この 「ドメーヌ・ド・コンポステル 2014」 も、今や10年以上の時を経て、フレッシュさの中に落ち着きと気品を備えた古酒としての魅力を放っています。グラスを回すと、熟成ワインならではの芳醇なアロマがゆっくりと広がります。ブラックチェリーや熟したプラムの甘みを感じるますが、フレッシュというよりはコンポートやドライフルーツのような濃縮感のある香りへと変化。バニラやカカオのニュアンスに加え、トリュフや湿った森の土、ドライハーブのような複雑な要素が加わります。時間とともにレザーやタバコ、紅茶の葉を思わせる落ち着いたニュアンスが漂い、香りの奥行きが増し、一口飲む前からこのワインが持つ熟成の妙を期待させます。口に含むと、10年の熟成を経たワインならではの 滑らかで丸みを帯びた質感が心地よい。まだしっかりとした果実味が感じられるが、タンニンが溶け込み、柔らかくエレガント。酸味と果実味のバランスが絶妙で、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がります。余韻は長く伸びやかで、かすかにシガーやブラックトリュフのようなニュアンスが残ります。若い頃の力強さとは異なり、時間の経過が生んだ円熟した味わいが楽しめる一本です。




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    ワイン名（原語）ドメーヌ・ド・コンポステル
    (DOMAINE DE COMPOSTELLE)
    原産国・地域フランス・ボルドー
    原産地呼称ポムロール
    ヴィンテージ2014年
    ぶどう品種（栽培比率）メルロー85%、カベルネ・フラン15%
    タイプ赤ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    特徴土壌:：粘土、砂利
    畑の面積:：2ヘクタール
    樹齢:：20年

    ワイン・エンスージアスト：93点(2019VT)
    ワイン・エンスージアスト：92点(2018VT)
    ジェームズ・サックリング：91点(2014VT)

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