シャトー・コス・デストゥルネル・ブラン
CHATEAU COS D'ESTOURNEL BLANC
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～東洋のルネッサンスを感じるサンテステフの名物シャトー～ | |||||
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切れ味鋭く、パワフル。 ワイン・スペクテイター誌 91-93点獲得ワイン
| すべての要素の力強さ、オンリーワンの独特の個性。 コス・デストゥルネル・ブランは海のしぶきや潮風と同時に大地の暖かみやリッチさを喚起させるような、寛大かつ溌溂としたワインです。 マルメロのジャムをたっぷりと塗ったスライスしたパンや、日差しをたっぷりと浴びた秋のフルーツ、あるいは甘い夏模様を回想させるような感覚を運んでくれます。 |  |
 | 2015年ヴィンテージは2つの品種がそれぞれの品種の個性を存分に表現しつつもお互いに邪魔することなく完璧なハーモニーを成し、コス・デストゥルネル・ブランの醸造責任者であるアンジェリーク・メイニューは‘我々は違ったワインを精密に仕分けし、我々独自のワインを確立させました、我々のブレンディングのプロセスは常にフレッシュ感と果実味・アロマティックなパワーのバランスを保つことです。’と語っています。 |
| コス・デストゥルネル・ブランはワインの醸造課程からユニークなスタイルを貫いています。熟成させると茅根に進化し、時を超えた様々な局面を魅せてくれます。 収穫後最初の3年は果実や花のアロマがふんだんに香り、4-5年経つにつれ、焙煎香が漂い、深みを得て、アロマの表現は高みに達しつつも、愛らしい丸みを帯びたワインになります。 |  |
