アルカン・セレクション・キャビア
Arukane Selection Caviar
| 世界中のミシュラン星付きレストラン愛用キャビアメーカー「スタージョン社」監修！ |
世界中のミシュラン星付きレストラン 、エールフランスのファーストクラスでもミシュラン星付きシェフが愛用するキャビアをご存じでしょうか。それは、フランス南西部のアキテーヌ地方にある、スタージョン社の最高級キャビアです。スタージョン社のキャビアは、ヨーロッパ市場において確固たる地位を築いており、フランス国内外で高く評価されています。このアルカン・セレクション・キャビアは、 キャビアメーカーのスタージョン社が監修しており、メーカー基準に基づいて生産されています。
キャビアは、シベリアチョウザメのバエリ種からとれるものを使用しており、ナッツのような風味とともに、わずかに塩味がありながらも、比較的クリーミーな味わいが特徴です。シルキーな食感と豊かなうま味が口の中に広がり、上品で繊細な味わいが楽しめます。
パストライズ(低温殺菌)、パッキングは日本国内で実施されており、安心してお召し上がりいただけます。
アルカン・セレクション・キャビア
■ソムリエおすすめのマリアージュ
シャンパンやミネラル感が豊富な辛口の白ワイン、例えばシャブリやソーヴィニヨン・ブランがおすすめ。キャビアの塩味とクリーミーな味わいを引き立て、キャビアの舌触りと絶妙に調和し、バランスの良いペアリングが楽しめます。
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配送について
冷蔵でお送りします。（クール便代（330円）は別途いただきます。）
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。
