スペシャルサングリア・アップル＆ジンジャー
フルーツを添えたり、炭酸で割って軽やかに楽しむのもオススメ
ちょっと余ってしまった飲み残しのワインをもう一度美味しく。
サングリアは「飲み残しワインの蘇生術」。
飲み残しのワインを冷蔵庫に入れ、数日経ってから飲もうとすると、渋みや酸味が気になり、美味しくない……。
そんな経験、一度や二度は誰でもあるはず。
そんな時に重宝するのが「サングリア」。
酸化してしまったワインに魔法をかけ、もう一度美味しく蘇らせてくれます。
こちらの「サングリア」には、乾燥フルーツと乾燥ハーブなどをブレンド。 ワインを注ぐと香り豊かな、フルーツサングリアが出来上がります。
赤ワインでも白ワイン、どちらでも美味しく召し上がれます。
アップル＆ジンジャーサングリアの作り方
1.サングリアのキャップを外し、お好みのワインを270ml注ぎます。
※写真は赤ワインで作っていますが、赤ワインでも白ワインでもお好きなワインをチョイスしてください。
2.キャップを閉めて、ボトルはふらずにそのまま冷蔵庫で4時間ほど冷やすと、レモングラスやシナモン、ドライアップル、ドライジンジャーなどの風味がワインにつきます。
3.ジンジャーとシナモンのフレーバーがしっかりと効いた甘みのあるサングリアです。
よりフルーティーな味わいにしたい方は、お好みでフルーツを添えたり、さっぱりとしたサングリアにしたい方は、炭酸で割ってもより軽やかな味わいになり、おすすめです。
