Mariage DELI / マリアージュデリ
フランス産マグレカナール鴨の熟成生ハム
(こだわり無添加)
一般向けにはほとんど流通しない、高級食材マグレカナールの鴨肉。
世界三大珍味として名高いフォアグラを生む鴨肉で、ほのかにフォアグラの香りをまとっていることから世界の食通たちに愛されています。
この希少なマグレカナールの鴨肉を塩で2日間漬け込んだ後、専用の熟成庫にてじっくりと乾燥と熟成を行います。
熟成を終えた生ハムは、口の中で鴨の旨味のある脂が溶け出し、とても滋味深く美味です。
例えば、春はイチゴ、夏はマンゴー、秋はイチヂク、冬はオレンジなど、旬のフルーツと一緒にお召し上がりいただくとさらに味わいが深まります。
※こちらの商品は、美味しさと食の安全性の追求のため、保存料や発色剤など添加物は一切使用せずに製造しております。(開封後は当日中にお召し上がりください)
華やかでピュアな果実味のピノ・ノワール、酸味のあるサンジョヴェーゼ、ボリューム感のあるシャンパン。
配送について
冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。