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クール便限定!キャビア・レジーナ・アルジェント キャビアインポート 食品 イタリア 20g【こだわり食品】【食品】【おつまみ】
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    キャビア・レジーナ・アルジェント
    CAVIAR REGINA D'ARGENTO

    「黒いダイヤ」と呼ばれる世界三大珍味キャビア 職人の技が生む「マロソル(極薄塩)」仕立ての逸品

    キャビア

    イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で、 およそ11年間もの歳月をかけて育てられたチョウザメから収獲された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で、過度な塩分を加えずに低塩で熟成させます。
    これは「マロソル(極薄塩)」と呼ばれる高級品に用いられる方法で、少なめの塩を卵を崩すことなく均一に馴染ませるのは数十年の修行が成せる熟練職人の技術が必要とされます。

    map

    低塩分を実現することにより塩辛さがなく、魚卵の旨みを十分に味わうことができ、 また、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵まで短時間で行えるため、 キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。

    ※一般的なキャビアの塩分濃度4~5%に対して、「レジーナ」は3%となっています。
    ※こちらは、パストライズ(約60℃で低温殺菌処理)されたものになりますが、 「マロソル(極薄塩)」で仕立てられた高級品です。
    イタリアの職人技が光る希少なキャビアをお楽しみください。



    キャビア缶の開けかた

    ふたのあけかた

    キャビア缶の側面の隙間にコインなどをぐっと差し込み、縁に沿ってしっかりと 押しつけたまま、ひねります。
    コインの回転でフタを押し上げるようにゆっくりと回すのがコツです。


    ⇒ キャビアオープナーのご購入はこちら





    ワンランク上のキャビアはこちら

    配送について

    冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
    ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。




    キャビア・レジーナ・アルジェント
    CAVIAR REGINA D'ARGENTO

    「黒いダイヤ」と呼ばれる世界三大珍味キャビア 職人の技が生む「マロソル(極薄塩)」仕立ての逸品

    キャビア

    イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で、 およそ11年間もの歳月をかけて育てられたチョウザメから収獲された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で、過度な塩分を加えずに低塩で熟成させます。
    これは「マロソル(極薄塩)」と呼ばれる高級品に用いられる方法で、少なめの塩を卵を崩すことなく均一に馴染ませるのは数十年の修行が成せる熟練職人の技術が必要とされます。

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    低塩分を実現することにより塩辛さがなく、魚卵の旨みを十分に味わうことができ、 また、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵まで短時間で行えるため、 キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。

    ※一般的なキャビアの塩分濃度4~5%に対して、「レジーナ」は3%となっています。
    ※こちらは、パストライズ(約60℃で低温殺菌処理)されたものになりますが、 「マロソル(極薄塩)」で仕立てられた高級品です。
    イタリアの職人技が光る希少なキャビアをお楽しみください。



    キャビア缶の開けかた

    ふたのあけかた

    キャビア缶の側面の隙間にコインなどをぐっと差し込み、縁に沿ってしっかりと 押しつけたまま、ひねります。
    コインの回転でフタを押し上げるようにゆっくりと回すのがコツです。


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    冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
    ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。




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    ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

    ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

    「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
    1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

    みんなのレビュー

    クール便限定!キャビア・レジーナ・アルジェント キャビアインポート 食品 イタリア 20g【こだわり食品】【食品】【おつまみ】

    クール便限定!キャビア・レジーナ・アルジェント キャビアインポート 食品 イタリア 20g【こだわり食品】【食品】【おつまみ】

    4.40点 (5件の評価

    やすえもん さん

    投稿日時:2022/07/17 11:45:48

    シャンパンのお供に

    シャンパンを贈りたいとき、こういう商品を同梱できるととてもいいですね。素晴らしいサービスだと思います。

    南麻布OZ さん

    投稿日時:2022/02/15 08:40:11

    コスパの高いキャビア

    世界各地でキャビアを生産しており、価格が妥当な商品が出ていますが、このイタリア産も優れた商品です

    y さん

    投稿日時:2021/12/14 17:18:07

    初キャビア

    こちらのキャビアはレジーナなので初めて購入させていただきました!
    人生でも初なので、今年の年末においしくワインといただきたいと思います!

    ターシュ さん

    投稿日時:2021/01/05 11:04:03

    やっと購入できました

    なかなかこの価格で味わえないキャビアです。新年なのでプレミアムシャンパーニュと合わせました。最高のマリアージュでした。

    グルメンズ315 さん

    投稿日時:2020/12/20 16:39:02

    シャンパンと合わせて最高のマリアージュ。

    前回の入荷時にすぐに買いましたが、その後すぐに売り切れてました。
    特価だったので人気なんでしょうね。

    キャビアは、辛口のシャンパンとよく合います。
    特価のキャビアだったので、そこまで期待していなかったのですが、今回も辛口のシャンパンと合わせました。
    キャビアの深いコクと味わいが口の中にじんわりと広がり、それをキレのある、すっきりとした泡で洗い流す。年末の最高の贅沢となりました。おすすめです。

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    名称 キャビア・レジーナ・アルジェント (CAVIAR REGINA D'ARGENTO)
    原産国・地域 イタリア・ヴェネト州
    原材料名 チョウザメの卵(シベリアチョウザメの「バエリ Baerii」種)、食塩
    内容量 20g
    配送方法 宅急便(クール便)
    賞味期限 未開封の場合、製造日含め120日  (※あくまでも目安となっております。詳しくは商品に記載)
    保存方法 冷蔵庫で保管してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。


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