- 2019.12.03
知れば知るほどワインは楽しくなる！ワインの基礎知識
「ワインは奥深いもの」というと、ワインを飲みなれていない人からすると、「やっぱりワインっていろいろな知識が必要で敷居が高そう」と思われてしまいますが、決してそうではなく、ワインは知れば知るほど面白みが出てくるので、奥深いんです。そこで、本日はワインの世界に近づくための一歩として、知っておきたいワインの基礎知識についてお話します。
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- 2019.12.01
ワインのアッサンブラージュって何？ワインはブレンドされることでより複雑さが増す⁈
ワインを飲みなれてくると、自分が好んで飲むブドウ品種や産地が見つかると思います。さまざまなワインを飲んでいくうちに、次第にワインの魅力にはまると、ブドウ品種や産地だけでなく、より複雑なワインを試したくなり、いくつかのブドウ品種がブレンドされたワインの味のハーモニーを楽しみたくなります。そこで、本日はブレンドワインについてお話します。
- 2019.11.30
グラスもオープナーも必要なし！コンビニでも買えるお手軽缶ワイン
仕事から帰ってきて、１杯ワインが飲みたい！と思った時、まだ開けていないワインを開けるのって少し勇気いりませんか？開けるべきか、このまま我慢して寝るべきか…すごく悩みますよね。でも、開けずにそのまま寝るなんてありえない！そこで、本日はそんなときにオススメのお手軽飲み切りの缶ワインをご紹介します。
- 2019.11.30
おすすめのワインセラーをワインのタイプ別にご紹介
だんだんとワインの魅力にはまってくると、欲しくなるのがワインセラー。デイリーワインを保管しておくのにも重宝しますが、記念日用に買った特別なワインなど、飲む日まで最高の状態で保管しておきたいですよね。そこで、本日はワインセラーについてお話します。
- 2019.11.28
ワインが苦手という方必見！ワインの見方が変わる「ワインのススメ」
いま日本は、第７次ワインブームと言われ、ワインの消費は、この10年で1.6倍に伸び、この30年ずっと右肩上がりの安定的な成長をとげています。とは言え、まだまだビール、焼酎に追いつくほどにはなっていないのが現状。果たして、その原因はどこにあるのか。そこで、本日はワインが苦手で飲めない人のためのワインのススメと題してお話します。
- 2019.11.27
水によってワインの味も変化する⁈ワインを飲むときに合わせるチェイサーは何がいい？
早いものでもうすぐ11月も終わり。今年も残すところ１か月ちょっとになりました。12月に入ると、クリスマスや忘年会と、普段お酒をそれほど多く飲まない方も、この時期は飲む機会が増えますよね。お酒を飲む大人のたしなみとして、本日はお酒のおともチェイサーについてお話します。
- 2019.11.26
最近増えているBYOって表示は何？お気に入りのワインをレストランで楽しむBYO
「BYO」という言葉を聞いたことはありますか？最近、この表示を掲げるレストランが増えてきました。また、BYOのレストランを検索できるサイトも出てきており、日本でも侵透しつつあるBYO。そこで、本日はBYOについてお話したいと思います。
- 2019.11.24
100％グレープジュースから、ワインからアルコールを抜いたものまで！多種多様なノンアルコールワイン
スーパーのワインコーナーで「ノンアルコールワイン」のコーナーができているのを見て驚きました！その数、実に20種類以上！少し前までスーパーで購入できるノンアルコールワインは数種類ほどだったのに！いかにノンアルコールワインの需要が伸びているか感じさせられました。そこで、本日はノンアルコールワインについて。
- 2019.11.22
ワインの当たり年って何？当たり年の条件とは
昨日2019年のボジョレー・ヌーボーが解禁されましたね。もう飲まれましたか？今年のボジョレーワインは、バランスの整った非常に良い味わいでした。さて、ワインには、その年の気候によりブドウの良い出来、悪い出来、というのがあります。そこで、本日はワインの当たり年についてお話します。
- 2019.11.18
ワインの名前ってどのようにつけてるの？ラベルの表記に決まりはある？
現在は、世界中でワインが造られており、その生産量は年間なんと270億リットル！そのワイン1本１本にもちろん名前がついています。そんなワインの名前ってどのようにつけられるのでしょうか。そこで、本日はワインの名前についてお話します。
