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3,146円 2,631円
某五つ星ホテルが独占輸入していたシャトー

ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
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ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
このワインのアロマ

きのこ

プラム

スミレ

このワインの特徴
  • 濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
    やや重いワイン
  • ボディ(コク)
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    中程度
  • 渋み
    やや強
某五つ星ホテルが独占輸入していたシャトー

ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101020010845

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希望小売価格:3,146円(税込)

ソムリエ価格:2,440円 (税込2,684円)

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ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ
Domaine de la Garrigue

極上サンテミリオンがお値打ち価格で
ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ


五つ星ホテル専属利用決定!サンテミリオン グランクリュ グロカイユ >>


ユネスコの世界遺産にも指定されている町、サンテミリオン。
この地にサン=シュルピス・ド・ファレロン(Saint-Sulpice de Faleyrens)、
GrosCaillouと昔から呼ばれる区があります。

upuyデュピュイ家は、6世代にわたってこのGros Caillouの12.5ヘクタールを 所有しています。(この区画は、1804年の公式文書上にも認められます)
現在所有し、ワインを造るのはJacques DUPUY氏。

我々のワインは、ブドウと決して切り離せない

「土壌=テロワール」を非常に重視しています。

メルロとカベルネ・フラン、そしてカベルネ・ソーヴィニョンという品種はこのサンテミリオンの土壌と相性が良く、土の中で眠る力を表現することができます。
この方法を代々受け継ぎ、味の伝統文化を残してきました。

シャトー・グロ・カイユ訪問

ボルドー右岸、サン・テミリオンのシャトー・グロ・カイユを訪問。
シャトー・グロ・カイユは、サン・テミリオン・グラン・クリュ各付けシャトーで、セカンドワインとして当店でも評判の「シャトー・ムーラン・ド・カントローブ」、そしてサードワインの「ドメーヌ・ド・ガリーグ」を造るシャトーでもあります。

まずは、コンクリートタンクのある醸造所へ案内していただきました。
ここではステンレスタンクは使用せず全て温度管理のできるコンクリートタンクで醸造されます。
タンクは伝統的なコンクリートを使用していますが、それ以外は最新の設備を投入しているそうです。
例えば、タンク内に螺旋の温度管理システムを備え必要に応じて水やお湯を通して一定の温度を保てるようにしているそうです。
発酵の期間はそれぞれそのヴィンテージの状況に応じて期間は異なりますが、3週間~1か月ほどゆっくりと行われます。



その後、グラン・クリュである「シャトー・グロ・カイユ」と「シャトー・ムーラン・ド・カントローブ」それぞれの熟成方法に分けられます。
グラン・クリュのシャトー・グロ・カイユは、木樽に入れられます。新樽比率は約40~50%。
そして、シャトー・ムーラン・ド・カントローブは、メルロやサン・テミリオンの特徴を生かすために木樽には入れないそうです。味わいの特徴さポテンシャルに応じて熟成方法も考えられているそうです。

醸造所の前の畑も見せていただきました。
こちらはグロ・カイユと登記簿上も名前が付けられた(グロ⇒大きい、カイユ⇒小石)まさに石の混じった土です。

そしてこの後、このシャトーが造る3つのワイン、
シャトー・グロ・カイユ、ムーラン・ド・カントローブ、ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグを試飲させていただきました。

今回訪れた、ボルドー、サン・テミリオン「シャトー・グロ・カイユ」の醸造所や畑を動画にまとめましたのでご覧ください。
一部聞き取りにくい個所がありますので、翻訳テキストをお読みいただければと思います。

シャトー・グロ・カイユの訪問記

●聞き手: ネットショップ店長田中、通訳・仕入れ担当セバスチャン、ボルドーネゴシアンデュボスさん

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ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ
Domaine de la Garrigue

極上サンテミリオンがお値打ち価格で
ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ


五つ星ホテル専属利用決定!サンテミリオン グランクリュ グロカイユ >>


ユネスコの世界遺産にも指定されている町、サンテミリオン。
この地にサン=シュルピス・ド・ファレロン(Saint-Sulpice de Faleyrens)、
GrosCaillouと昔から呼ばれる区があります。

upuyデュピュイ家は、6世代にわたってこのGros Caillouの12.5ヘクタールを 所有しています。(この区画は、1804年の公式文書上にも認められます)
現在所有し、ワインを造るのはJacques DUPUY氏。

我々のワインは、ブドウと決して切り離せない

「土壌=テロワール」を非常に重視しています。

メルロとカベルネ・フラン、そしてカベルネ・ソーヴィニョンという品種はこのサンテミリオンの土壌と相性が良く、土の中で眠る力を表現することができます。
この方法を代々受け継ぎ、味の伝統文化を残してきました。

シャトー・グロ・カイユ訪問

ボルドー右岸、サン・テミリオンのシャトー・グロ・カイユを訪問。
シャトー・グロ・カイユは、サン・テミリオン・グラン・クリュ各付けシャトーで、セカンドワインとして当店でも評判の「シャトー・ムーラン・ド・カントローブ」、そしてサードワインの「ドメーヌ・ド・ガリーグ」を造るシャトーでもあります。

まずは、コンクリートタンクのある醸造所へ案内していただきました。
ここではステンレスタンクは使用せず全て温度管理のできるコンクリートタンクで醸造されます。
タンクは伝統的なコンクリートを使用していますが、それ以外は最新の設備を投入しているそうです。
例えば、タンク内に螺旋の温度管理システムを備え必要に応じて水やお湯を通して一定の温度を保てるようにしているそうです。
発酵の期間はそれぞれそのヴィンテージの状況に応じて期間は異なりますが、3週間~1か月ほどゆっくりと行われます。



その後、グラン・クリュである「シャトー・グロ・カイユ」と「シャトー・ムーラン・ド・カントローブ」それぞれの熟成方法に分けられます。
グラン・クリュのシャトー・グロ・カイユは、木樽に入れられます。新樽比率は約40~50%。
そして、シャトー・ムーラン・ド・カントローブは、メルロやサン・テミリオンの特徴を生かすために木樽には入れないそうです。味わいの特徴さポテンシャルに応じて熟成方法も考えられているそうです。

醸造所の前の畑も見せていただきました。
こちらはグロ・カイユと登記簿上も名前が付けられた(グロ⇒大きい、カイユ⇒小石)まさに石の混じった土です。

そしてこの後、このシャトーが造る3つのワイン、
シャトー・グロ・カイユ、ムーラン・ド・カントローブ、ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグを試飲させていただきました。

今回訪れた、ボルドー、サン・テミリオン「シャトー・グロ・カイユ」の醸造所や畑を動画にまとめましたのでご覧ください。
一部聞き取りにくい個所がありますので、翻訳テキストをお読みいただければと思います。

シャトー・グロ・カイユの訪問記

●聞き手: ネットショップ店長田中、通訳・仕入れ担当セバスチャン、ボルドーネゴシアンデュボスさん

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ
フランス・ボルドー


全体的には程よいボリュームと果実味、香りのバランスが良いコストパフォーマンスの良さを感じられるワイン。
メインの畑であるサンテミリオンらしい良くできたメルローの味わいが楽しめる。

ワイン名(原語)ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ(DOMAINE DE LA GARRIGUE)
原産国・地域フランス・ボルドー
原産地呼称(AOC)ボルドー(BORDEAUX)
ヴィンテージ2016年
ぶどう品種メルロー 65%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、カベルネ・フラン 25%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
特徴日本の某五つ星ホテルが独占輸入していた特級ボルドーのサードワイン。

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