地中海フーズ
| ここでしか味わえない希少なスペインの海の幸！まぐろをつかった濃厚カラスミ |
スペインで作られた、「海のチーズ」とも称されるボッタルガ（カラスミ）。 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろ（トンノ）もその一つ。魚卵のうまみがギュッと凝縮した、濃厚な風味とコクが特徴です。
スライスしてそのままおつまみに。瓶から出して切るだけで、豪華なおつまみの出来上がり！ オリーブオイルを少量かけると、口当たりなめらかになります。 海の幸のパスタにスライスしたボッタルガを添えれば、濃厚なコクが、パスタのうまみを引き立てます。
ボッタルガ トンノ ブロック
■ソムリエおすすめマリアージュ:
ほどよい熟成から生まれる旨味とコクを兼ね備えたボッタルガには、同郷スペインの果実味豊かな赤ワインが大変よく合います。
⇒ スペインの赤ワイン
配送について
冷蔵でお送りします。（クール便代（330円）は別途いただきます。）
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。
