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アラン・ユドロ・ノエラ
Alain HUDELOT-NOELLAT

あの漫画『神の雫』にも2001年が登場!
シャンボールの村名ワイン

例えて言うなら教室の隅でいつも読書をしている 色白の痩せた女の子のような・・・・・・
ちょっと線の細いワインだな ―

神咲雫

と本の中で雫が表現しています。

Vougeotにドメーヌを構えますが、Chambolle-Musigny村で代々畑をもつ老舗造り手。 10ヘクタールほどと広めのドメーヌは大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌ。
他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。

野生酵母によるアルコール発酵となり、新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、 プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ。
リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァン、クロ・ヴージョなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、 シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、 凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。 定評のドメーヌ・ユドロ・ノエラ!
濃厚な果実味としっかりとした酸!芯が通っていながらシャンボールらしい、やさしい線を持ち合わせた人気村名シャンボールが新ヴィンテージで少量入荷!


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