白百合醸造
L'ORIENT SHIRAYURI WINERY
イチゴのような甘く華やかな香りが特徴で、色調は鮮やかなルビー色、果実味豊かで軽快な飲み口の赤ワインです。フレッシュで豊かな果実味が特徴で、肉料理の旨みを引き出します。 |
山梨県内で収穫したマスカットベーリーA種のワインはその特徴とされるチャーミングで華やかな香りと葡萄本来の味わいを楽しめます。飲み頃の温度13~16℃がおすすめです。
ワインへの想い・・・勝沼を世界へ。50余年の伝統のなかで、ワインは「ローカル」であることの大切さをワインづくりの第一条件とし 地元を大切にし、おいしいワインづくりの基本として、 原料のぶどう栽培からワインづくりまで情熱を持って取り組んでいます。世界に通ずるワイン(より良いワイン)を造るためぶどう栽培に適した勝沼(甲府盆地)で、 生食用ぶどうに近い手間をかけた栽培法で風土に合ったぶどうを生産しています。 気候風土に合った品種を見極めるため、欧州系品種を少しずつ何種類も栽培する取り組みも行っています。