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3,685円 3,135円

プラ・サヴィア・オレンジボデガス・アルスピデ 2021年スペインカスティーリャ・ラ・マンチャオレンジワイン辛口 750ml

このワインのアロマ

このワインの特徴

しなやかな酸味と果実味、
コクのある奥深い味わいのワイン

ボディ（コク）
酸味

樽熟成の自然派コクありオレンジワイン！

プラ・サヴィア・オレンジボデガス・アルスピデ 2021年スペインカスティーリャ・ラ・マンチャオレンジワイン辛口 750ml

商品番号：8437002764050

販売日：2024年 09月 03日 17:00

28 ポイント進呈

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希望小売価格：3,685円（税込）

ソムリエ価格：2,850円 （税込3,135円）

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商品説明
商品情報
レビュー

プラ・サヴィア・オレンジ
PURA SAVIA ORANGE

ファーストヴィンテージはジルベール&ガイヤール 2024 90点、さらにはダブルゴールド獲得という快挙！樽熟成の自然派コクありオレンジワイン！

オレンジワインとは

オレンジワインとは、白ブドウを使用し、赤ワインの醸造と同様にブドウ果汁と皮を共に発酵させることで特徴的な色と風味、白ワインには無い穏やかな渋みを持つワインのことです。つまり、白ワインの醸造法との違いは、白ワインは皮を取り除いて発酵させるのに対し、オレンジワインは皮と一緒に発酵させることにあります。

wine

まず、収穫したブドウは除梗され、軽く破砕した後、ブドウとその皮を同じ発酵容器に入れ発酵させます。発酵の温度は通常15度前後で、発酵期間は約2週間です。発酵が完了すると、ワインは皮と共にさらに熟成されます。熟成期間は数か月から1年以上に及ぶこともあります。熟成中、ワインは皮と接触し続け、独特の風味と色を得ることができます。
オレンジワインにしかない風味の複雑さや旨味から、さまざまな料理とよく合います。特に、エスニック料理やスパイシーな料理、濃厚なソースを使った料理と相性が良く、世界中で流行しているワインの一つです。

hatake

亜硫酸や酸化防止剤の使用を
最小限に抑えたナチュラルワイン
ブドウの皮には天然の抗酸化物質が含まれています。白ワインではブドウの皮を取り除いて発酵させるため、酸化や微生物の繁殖を防ぐために亜硫酸（SO2）を一定量添加することが一般的ですが、オレンジワインは、赤ワインと同様、ブドウの果汁と皮をともに発酵させるため、亜硫酸（SO2）の使用が最小限に抑えられることが可能です。

プラ・サヴィア・オレンジ

|| プラ・サヴィア・オレンジ
ブドウ品種：アイレン100％
樹齢45年のブドウ畑のブドウを皮ごと瓶の中で発酵させ、樽で19ヶ月以上熟成させたプラ・サヴィアは、アイレン品種へのリスペクトを表現しています。アイレンの品質を強調するために、オレンジワインのつくりかたを選択しました。

テイスティングコメント

黄金色かつオレンジのワインカラーがとても美しいワイン。アプリコットのような甘美なアロマ、柑橘系、蜂蜜の上品な香りに魅了されます。樽熟成によるアーモンドの香ばしい風味も加わっており、味わいにコクと複雑性を与えています。
フルーティーでバランスの取れた酸味、ミネラル感、そして程よい渋みが感じられ、ワインは飲みごたえのある仕上がり。あまり冷やさずに、10度から12度の間で飲むのがおすすめです。
パスタ、魚介類、白身肉との最高のペアリングを楽しめます。

アルスピデ

アルスピデワイナリーはカスティーリャ・ラ・マンチャの南、世界最大のワイン産地であるバルデペニャスに位置します。地中海と中央高原に挟まれたぶどう畑は海抜700m、石灰岩土壌です。

アルスピデ

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プラ・サヴィア・オレンジ
PURA SAVIA ORANGE

ファーストヴィンテージはジルベール&ガイヤール 2024 90点、さらにはダブルゴールド獲得という快挙！樽熟成の自然派コクありオレンジワイン！

オレンジワインとは

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プラ・サヴィア・オレンジ

テイスティングコメント

アルスピデ

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用

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2本用

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ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

プラ・サヴィア・オレンジ
ボデガス・アルスピデ
スペイン

黄金色かつオレンジのワインカラーがとても美しいワイン。アプリコットのような甘美なアロマ、柑橘系、蜂蜜の上品な香りに魅了されます。樽熟成によるアーモンドの香ばしい風味も加わっており、味わいにコクと複雑性を与えています。フルーティーでバランスの取れた酸味、ミネラル感、そして程よい渋みが感じられ、ワインは飲みごたえのある仕上がり。あまり冷やさずに、10度から12度の間で飲むのがおすすめです。
パスタ、魚介類、白身肉との最高のペアリングを楽しめます。

ワイン名（原語）	プラ・サヴィア・オレンジ（PURA SAVIA ORANGE）
生産者（原語）	ボデガス・アルスピデ（BODEGAS ARUSPIDE）
原産国・地域	スペイン・カスティーリャ・ラ・マンチャ州
原産地呼称（D.O.）	ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ（VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA）
ヴィンテージ	2021年
ぶどう品種	アイレン　100％
タイプ	オレンジワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	発酵: 天然酵母を使用し、アンフォラ(陶器の壺)で発酵熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成ブドウは手摘みで収穫。除梗し、ブドウの皮を軽く破るためクラッシャーにかけられます。ブドウ果汁と皮はその後、アンフォラ(陶器の壺)で皮と共に発酵。発酵酵母は天然のものでを使用し、その際は亜硫酸塩を添加しません。発酵は約15°Cに管理された温度で約14日間行われます。ワインは毎日バトナージュまたはルモンタージュを行いながら、3ヶ月間ブドウの皮と接触させます。その後ワインを強制的に圧搾せず、ブドウの皮がフィルターの役目をし、ワイン果汁のみ自然に抽出させます。その果汁をフレンチオーク樽にて10か月間熟成して造られています。