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シャトー・シオラックは、1753年から200年以上にわたってワイン造りを行ってきた、歴史的なシャトーです。
ネアックという地、ラランド・ド・ポムロールとして知られるエリアにあるシャトーで、ポムロールから伸びる重粘土と砂質の土壌を持つ優れたテロワールのもと、代々安定した品質のワインを生み出してきました。
シャトー・シオラックの畑は46ヘクタールあります。重粘土質土壌にはメルロ種、砂質の土壌にはカベルネ・フランを植え、さらに砂利質にはマルベック種を植えています。
ブドウ畑の他に、19世紀の佇まいを残すシャトーと、オレンジの木や樹齢100年以上の大木が残る美しい庭園があり、これらはラランド・ド・ポムロールの象徴的な風景として多くの人に親しまれています。
このシャトーは、様々な人の手を渡りながら存続してきましたが、20世紀に婚姻によってギシャール家の所有となりました。
2004年にこのシャトーを受け継いだ、La société viticole Baronne Guichard (バロンヌ・ギシャール社:2004年に、オリヴィエ・ギシャール氏から娘たちに引き継がれた会社)は、ボルドーでも名手と名高い醸造家、ステファン・ドゥルノンクール氏へコンサルタントを依頼しました。彼のスタイルは、テロワールの特徴を引き出し、フィネスやエレガンスを表現するのを得意とします。
彼の働きにより、シャトー・シオラックをはじめ、ギシャール社の運営する三つのシャトーの名は徐々に知られるようになってきました。
2014年、このシャトーにさらなる転機が訪れました。
シャトー・ラトゥールのオーナーであり、フランス有数の実業家フランソワ・ピノー率いるアルテミス・グループが、株の一部を取得。五大シャトーのラトゥールのチームがワイン造りに合流するようになりました。
そして、2017年に、ギシャール家のポール・ゴールドシュミットの引退に伴い、100%アルテミス・グループの傘下となりました。
右岸のシャトーを運営するにあたって、ラトゥールのチームが組んだのは、ペトリュスやラフルールなど、右岸で最高峰のワインを生み出すムエックス家でした。ムエックス家管理のもと、かつてペトリュスも手掛けた名醸造家、ジャン・クロード・ベルーエをコンサルタントとして招聘。醸造にはラトゥールのチームが当たるという、夢のようなチームが誕生したのでした。
「ボルドー左岸の雄、シャトー・ラトゥールのチームが右岸を代表するペトリュスのムエックス社とタッグを組んだ」
このニュースは瞬く間にワイン業界へ広がりました。
今後入手困難になっていくであろう希少ワインです。
2014年にシャトー・ラトゥールのチームが参画し、目覚ましい品質向上が見られ、辛口で知られる評論家、ロバート・パーカー氏も90点以上の評価を下すようになったシャトー・シオラック。
そのセカンドラベルであるプレジール・ド・シオラックは、すぐ飲んでも美味しく味わえますが、数年寝かせることで、深みのある味わいとなり、熟成させる楽しみもあります。
重粘土質土壌のメルロ種を主体に、最終的にバランスをチェックしながらアッサンブラージュをする、伝統的なワイン造りを行います。メルロ主体にすることにより、若いうちからでも十分楽しめる味わいになります。
複雑で凝縮した味わいの中にも、エレガントな趣を感じさせるワインに仕上げています。
コンクリートタンクで醸造し、そのまま9カ月熟成させます。
|| 商品名
|| テイスティングコメント
シャトー・シオラックは、1753年から200年以上にわたってワイン造りを行ってきた、歴史的なシャトーです。
ネアックという地、ラランド・ド・ポムロールとして知られるエリアにあるシャトーで、ポムロールから伸びる重粘土と砂質の土壌を持つ優れたテロワールのもと、代々安定した品質のワインを生み出してきました。
シャトー・シオラックの畑は46ヘクタールあります。重粘土質土壌にはメルロ種、砂質の土壌にはカベルネ・フランを植え、さらに砂利質にはマルベック種を植えています。
ブドウ畑の他に、19世紀の佇まいを残すシャトーと、オレンジの木や樹齢100年以上の大木が残る美しい庭園があり、これらはラランド・ド・ポムロールの象徴的な風景として多くの人に親しまれています。
このシャトーは、様々な人の手を渡りながら存続してきましたが、20世紀に婚姻によってギシャール家の所有となりました。
2004年にこのシャトーを受け継いだ、La société viticole Baronne Guichard (バロンヌ・ギシャール社:2004年に、オリヴィエ・ギシャール氏から娘たちに引き継がれた会社)は、ボルドーでも名手と名高い醸造家、ステファン・ドゥルノンクール氏へコンサルタントを依頼しました。彼のスタイルは、テロワールの特徴を引き出し、フィネスやエレガンスを表現するのを得意とします。
彼の働きにより、シャトー・シオラックをはじめ、ギシャール社の運営する三つのシャトーの名は徐々に知られるようになってきました。
2014年、このシャトーにさらなる転機が訪れました。
シャトー・ラトゥールのオーナーであり、フランス有数の実業家フランソワ・ピノー率いるアルテミス・グループが、株の一部を取得。五大シャトーのラトゥールのチームがワイン造りに合流するようになりました。
そして、2017年に、ギシャール家のポール・ゴールドシュミットの引退に伴い、100%アルテミス・グループの傘下となりました。
右岸のシャトーを運営するにあたって、ラトゥールのチームが組んだのは、ペトリュスやラフルールなど、右岸で最高峰のワインを生み出すムエックス家でした。ムエックス家管理のもと、かつてペトリュスも手掛けた名醸造家、ジャン・クロード・ベルーエをコンサルタントとして招聘。醸造にはラトゥールのチームが当たるという、夢のようなチームが誕生したのでした。
「ボルドー左岸の雄、シャトー・ラトゥールのチームが右岸を代表するペトリュスのムエックス社とタッグを組んだ」
このニュースは瞬く間にワイン業界へ広がりました。
今後入手困難になっていくであろう希少ワインです。
2014年にシャトー・ラトゥールのチームが参画し、目覚ましい品質向上が見られ、辛口で知られる評論家、ロバート・パーカー氏も90点以上の評価を下すようになったシャトー・シオラック。
そのセカンドラベルであるプレジール・ド・シオラックは、すぐ飲んでも美味しく味わえますが、数年寝かせることで、深みのある味わいとなり、熟成させる楽しみもあります。
重粘土質土壌のメルロ種を主体に、最終的にバランスをチェックしながらアッサンブラージュをする、伝統的なワイン造りを行います。メルロ主体にすることにより、若いうちからでも十分楽しめる味わいになります。
複雑で凝縮した味わいの中にも、エレガントな趣を感じさせるワインに仕上げています。
コンクリートタンクで醸造し、そのまま9カ月熟成させます。
750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。
※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。
1本用
2本用
袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。
「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。
ワイン名(原語) | プレジール・ド・シオラック(PLAISIR DE SIAURAC) |
原産国・地域 | フランス・ボルドー |
原産地呼称 | ラランド・ド・ポムロル |
ヴィンテージ | 2015年 |
ぶどう品種 (栽培比率) | メルロ74% カベルネ・フラン20%、マルベック6% |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
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