ザ・マッカラン・ディスティラーズ
THE MACALLAN DISTILLERS
| ヨーロピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種の異なる樽で、最低でも12年熟成させた原酒を絶妙なバランスでブレンド。各原酒の個性を味わえる数量限定ウイスキー。 |
真似のできない品質を保ち続ける「ザ・マッカラン」。味わいの決め手として重要な役割を果たしているのが熟成に使う樽です。ザ・マッカランが使用するシェリー樽は、木の伐採からマッカラン酒の樽入れまでに、実に約6年の歳月を要します。そのこだわりの樽で寝かせたこのトリプルカスクには、各々の個性が調和しています。アメリカンオークのシェリー樽ではヴァニラの風味、ヨーロピアンオークのシェリー樽ではさらにリッチなドライフルーツの甘美さ、そしてバーボン樽ではアルコールの風味が重なり味わいに深みを増します。すべての要素が複雑に影響しあうことで唯一無二の味わいを醸し出すのです。
1824年の創立後200年近く経っても変わらない品質を保ち続ける『ザ・マッカラン』。その魅力的な味わいから"シングルモルトのロールスロイス"と称される名門ブランドです。その徹底したこだわりは、原料の麦芽の時点から熟成まで一貫しています。特に蒸留器と熟成に用いる樽には強いこだわりがあります。他の蒸留所と比べて、効率では劣るが様々な味わいの特徴が出やすい小さな蒸留器を用い原酒が蒸留され、その原酒のなかでも不純物の少ない部分のみを厳選し、自社で製造した高品質な樽にて熟成させることにより、他とは一線を画したプレミアムウイスキーを生み出しています。
