グレンフィディック
GLENFIDDICH
| 20名の名匠たちが英知を結集し、真に唯一無二の革新を形にした特別な逸品。 |
深みのある黄金色を湛える〈Project XX〉は、グレンフィディックのクラシックな果実味と温かな芳香を体現。リンゴの花や夏の果実、熟した梨を思わせる気品あるニュアンスが広がります。
果実のふくよかな甘みと丸みのある梨の香気が織りなす上に、芳醇なバニラオークと黄金糖の繊細な調和。そこにほのかなリコリスが趣深い陰影を添えています。
口中に広がる味わいは、トーストしたアーモンドやシナモンの稀少なニュアンス、そしてシャープなタンニンが彩りを与え、余韻は長く続く甘やかなオークの香りへと昇華してゆきます。
スペイサイドは、スコットランドにある地域の１つで、世界で有数のウイスキー生産地です。スコットランドに100以上ある蒸溜所のうちの約半数がひしめき合っています。その中でも、グレンフィディックシングルモルトは特別に手を掛け丁寧に作り上げられた最高の逸品です。マッシュマン（糖化職人）、スチルマン（蒸留職人）、銅器職人、樽職人、セラーマスター（熟成庫職人）、モルトマスターといった、その道一筋の職人たちが、ハイランドの湧き水、麦芽、そしてテロワールを融合させ、初めてグレンフィディックの絶妙な味わいが生まれます。
