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地球温暖化の影響と言われる遅霜や雹、酷暑の影響で年々収穫量が減るブルゴーニュ。
もともと生産量が潤沢ではなかったことに加え、中国をはじめ世界の新興マーケットの流行も手伝って、今や入門編のAOCブルゴーニュですら、気軽には飲めない価格帯になりつつあります。
昔からブルゴーニュのワインを楽しんできた愛好家をはじめ多くの人に、ブルゴーニュワインの魅力の一つであるピノ・ノワールやシャルドネの、品種の特徴が表現されたワインをもっと気軽に飲んで欲しい、という思いで生まれたのがこの「ヴァン・デ・シャポニエール」です。
このワインは、ブルゴーニュ地方で代々ワイン造りを営むパケ・モンタニャックの現当主マチュー・パケ氏が、ブルゴーニュだけに限定せず、フランス全土から優れたピノ・ノワールとシャルドネ種をセレクトし、ブルギニョンならではのセンスで再構築する、コストパフォーマンス抜群のピノ・ノワール&シャルドネです。
どちらのワインも、Gilbert & Gaillard のワインガイドで金賞を受賞、さらに、「消費者の立場に立った的確な評価がなされる」と評判のガイド誌『ルカ・マローニ』においても、初年度からピノ・ノワールが93点、シャルドネが90点を獲得するという快挙を成し遂げました。
ブドウは、ブルゴーニュ南部に広がるマコンやボジョレーといった地域の他に、ロワール、ラングドックなど他産地から生み出された品質の高いブドウも使用します。ブドウの産地がブルゴーニュだけでなくフランス全土に散らばっているため、より広域の「ヴァン・ド・フランス」という位置づけになってしまいますが、それぞれの産地のブドウが生み出すワインの特徴を組み合わせることで、生粋のブルゴーニュの醸造家が納得できる品質のピノ・ノワールとシャルドネを造りだすことができました。
「ヴァン・ド・フランス」とは、2010年から使われるようになった新たなカテゴリーで、フランス国内で収穫されたブドウであれば、どの地域の畑のものでもブレンドすることができるという、きわめて自由度の高いものです。
生粋のブルゴーニュ醸造家、マチュー・パケ
パケ・モンタニャックの代表であり、醸造家のマチュー・パケ氏は、代々ブルゴーニュでワイン生産を行うパケ家に生まれました。子供のころから、周りは全てワイン造りを中心に動いていたため、自然とワイン造りの道へ進み、いずれ自分の手でワインを造りたいと考えるようになりました。
彼は5年間学んだ後に、家族のドメーヌへ参加し、そこで1年間経験を積みました。さらに様々なことを学ぶため、彼は世界の様々なワイン造りを学ぶべく、若くして武者修行の旅にでました。様々な場所でワイン造りに携わりながら転々とし、例えば同じシャルドネ、ピノ・ノワールであっても、産地、土壌、気候、標高など複数の条件でどういったブドウになり、どのような味わいのワインになるのかを身をもって学びました。
2011年に、彼は再び家族のドメーヌへ戻り、そこで経験を活かしながらワイン造りに励んでいます。一方で、伝統的なブルゴーニュの枠にはまらない、革新的なワインを生み出しています。
|| 商品名
|| テイスティングコメント
地球温暖化の影響と言われる遅霜や雹、酷暑の影響で年々収穫量が減るブルゴーニュ。
もともと生産量が潤沢ではなかったことに加え、中国をはじめ世界の新興マーケットの流行も手伝って、今や入門編のAOCブルゴーニュですら、気軽には飲めない価格帯になりつつあります。
昔からブルゴーニュのワインを楽しんできた愛好家をはじめ多くの人に、ブルゴーニュワインの魅力の一つであるピノ・ノワールやシャルドネの、品種の特徴が表現されたワインをもっと気軽に飲んで欲しい、という思いで生まれたのがこの「ヴァン・デ・シャポニエール」です。
このワインは、ブルゴーニュ地方で代々ワイン造りを営むパケ・モンタニャックの現当主マチュー・パケ氏が、ブルゴーニュだけに限定せず、フランス全土から優れたピノ・ノワールとシャルドネ種をセレクトし、ブルギニョンならではのセンスで再構築する、コストパフォーマンス抜群のピノ・ノワール&シャルドネです。
どちらのワインも、Gilbert & Gaillard のワインガイドで金賞を受賞、さらに、「消費者の立場に立った的確な評価がなされる」と評判のガイド誌『ルカ・マローニ』においても、初年度からピノ・ノワールが93点、シャルドネが90点を獲得するという快挙を成し遂げました。
ブドウは、ブルゴーニュ南部に広がるマコンやボジョレーといった地域の他に、ロワール、ラングドックなど他産地から生み出された品質の高いブドウも使用します。ブドウの産地がブルゴーニュだけでなくフランス全土に散らばっているため、より広域の「ヴァン・ド・フランス」という位置づけになってしまいますが、それぞれの産地のブドウが生み出すワインの特徴を組み合わせることで、生粋のブルゴーニュの醸造家が納得できる品質のピノ・ノワールとシャルドネを造りだすことができました。
「ヴァン・ド・フランス」とは、2010年から使われるようになった新たなカテゴリーで、フランス国内で収穫されたブドウであれば、どの地域の畑のものでもブレンドすることができるという、きわめて自由度の高いものです。
生粋のブルゴーニュ醸造家、マチュー・パケ
パケ・モンタニャックの代表であり、醸造家のマチュー・パケ氏は、代々ブルゴーニュでワイン生産を行うパケ家に生まれました。子供のころから、周りは全てワイン造りを中心に動いていたため、自然とワイン造りの道へ進み、いずれ自分の手でワインを造りたいと考えるようになりました。
彼は5年間学んだ後に、家族のドメーヌへ参加し、そこで1年間経験を積みました。さらに様々なことを学ぶため、彼は世界の様々なワイン造りを学ぶべく、若くして武者修行の旅にでました。様々な場所でワイン造りに携わりながら転々とし、例えば同じシャルドネ、ピノ・ノワールであっても、産地、土壌、気候、標高など複数の条件でどういったブドウになり、どのような味わいのワインになるのかを身をもって学びました。
2011年に、彼は再び家族のドメーヌへ戻り、そこで経験を活かしながらワイン造りに励んでいます。一方で、伝統的なブルゴーニュの枠にはまらない、革新的なワインを生み出しています。
750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。
※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。
1本用
2本用
袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。
「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。
ワイン名(原語) | ヴァン・デ・シャポニエール・ピノ・ノワール(VINS DES CHAPONNIERES PINOT NOIR) |
生産者(原語) | パケ・モンタニャック(PAQUET MONTAGNAC) |
原産国・地域 | フランス |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
ヴィンテージ | 2022年 |
ぶどう品種(栽培比率) | ピノ・ノワール |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
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