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シャトー・ヨット 2019年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
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このワインのアロマ

ブラックベリー

プラム

スミレ

このワインの特徴
  • 濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
    やや重いワイン
  • ボディ（コク）
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    中程度
  • 渋み
    やや強
この価格で米国のワイン専門誌90点獲得！お値打ちボルドー

シャトー・ヨット 2019年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号：4571531976752

販売日：2024年 03月 04日 10:00

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希望小売価格：3,113円（税込）

ソムリエ価格：2,410円 （税込2,651円）

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    シャトー・ヨット
    CHATEAU HYOT

    top

    シャトー ヨットはフランスの歴史の中で重要な出来事が起きた場所に設立された、歴史遺産と呼べるシャトーの一つです。 かつて、イギリスとの間で起こった100年戦争の際は、激しい戦いの舞台となりました。 また、フランス革命に登場するジロンド派のゆかりの地として、記念碑も立てられています。

    現在このシャトー・ヨットを所有するのはアラン・オベール氏率いる、ドメーヌ・アラン・オベールです。右岸の主要品種であるメルロとカベルネフランを主体に、果実味豊かで官能的、リッチな味わいのワインを生み出すことで定評のある作り手で、代表作であるサンテミリオンのシャトー・クースポードは、フランスのワイン愛好家たちがvin gourmand（ヴァン・グルマン）と呼ぶほど愛されています。

    このシャトーは、ボルドーでも内陸部、コート・ド・カスティヨンという場所にあります。
    カスティヨンと言えば、あのワイン漫画神の雫で一躍有名になった「プピーユ」で知られる、今最注目のエリア。砂利、粘土、石灰質土壌の入り混じった土壌が特徴です。モザイク状の土地の粘土質が多いエリアにメルロ種を、砂利や砂質の水はけの良いエリアにはカベルネ系の品種を栽培します。

    畑はリュット・レゾネで管理され、殺虫剤や農薬など、化学的なものは極力使用せず、自然環境を整えることでブドウの自己免疫機能を高めるようにコントロールするのが基本方針です。 グリーンハーヴェスト（間引き）や、摘葉など、季節を通して常に畑で働き、優れたブドウを収穫します。 ワイン造りは、温度管理機能のついたステンレスタンクで行い、圧搾はプヌマティックプレス（バルーン式圧搾機）で長時間かけて、えぐみの出ないよう丁寧に行います。その後、ワインの状態にあわせて12～24か月間熟成させています。

    テイスティングコメント

    シャトー・ヨット　/　CHATEAU HYOT

    ブラックベリーやカシス、プラムなど完熟した果実のアロマが華やかに香り、滑らかで凝縮感のある、芳醇な味わいが特徴です。 良く熟した果実由来のタンニンはワインにきれいに溶け込んでおり、 渋みは感じますが飲みにくさはありません。 開栓後徐々に滑らかな質感が増していきます。

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    シャトー・ヨット
    CHATEAU HYOT

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    シャトー ヨットはフランスの歴史の中で重要な出来事が起きた場所に設立された、歴史遺産と呼べるシャトーの一つです。 かつて、イギリスとの間で起こった100年戦争の際は、激しい戦いの舞台となりました。 また、フランス革命に登場するジロンド派のゆかりの地として、記念碑も立てられています。

    現在このシャトー・ヨットを所有するのはアラン・オベール氏率いる、ドメーヌ・アラン・オベールです。右岸の主要品種であるメルロとカベルネフランを主体に、果実味豊かで官能的、リッチな味わいのワインを生み出すことで定評のある作り手で、代表作であるサンテミリオンのシャトー・クースポードは、フランスのワイン愛好家たちがvin gourmand（ヴァン・グルマン）と呼ぶほど愛されています。

    このシャトーは、ボルドーでも内陸部、コート・ド・カスティヨンという場所にあります。
    カスティヨンと言えば、あのワイン漫画神の雫で一躍有名になった「プピーユ」で知られる、今最注目のエリア。砂利、粘土、石灰質土壌の入り混じった土壌が特徴です。モザイク状の土地の粘土質が多いエリアにメルロ種を、砂利や砂質の水はけの良いエリアにはカベルネ系の品種を栽培します。

    畑はリュット・レゾネで管理され、殺虫剤や農薬など、化学的なものは極力使用せず、自然環境を整えることでブドウの自己免疫機能を高めるようにコントロールするのが基本方針です。 グリーンハーヴェスト（間引き）や、摘葉など、季節を通して常に畑で働き、優れたブドウを収穫します。 ワイン造りは、温度管理機能のついたステンレスタンクで行い、圧搾はプヌマティックプレス（バルーン式圧搾機）で長時間かけて、えぐみの出ないよう丁寧に行います。その後、ワインの状態にあわせて12～24か月間熟成させています。

    テイスティングコメント

    シャトー・ヨット　/　CHATEAU HYOT

    ブラックベリーやカシス、プラムなど完熟した果実のアロマが華やかに香り、滑らかで凝縮感のある、芳醇な味わいが特徴です。 良く熟した果実由来のタンニンはワインにきれいに溶け込んでおり、 渋みは感じますが飲みにくさはありません。 開栓後徐々に滑らかな質感が増していきます。

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    ワイン名（原語）シャトー・ヨット（CHATEAU HYOT）
    原産国・地域フランス・ボルドー
    原産地呼称（AOC）カスティヨン・コート・ド・ボルドー
    ヴィンテージ2019年
    ぶどう品種
    （栽培比率）    		メルロ70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニョン10％
    タイプ赤ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    備考ジェームス・サックリング90点
    ワイン・エンスージアスト誌90点

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    マランジュ メゾン・ルロワ 2009年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
    ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルティヴ カーヴ・ド・リボヴィレ 2018年 フランス アルザス 白ワイン 極甘口 500ml
    シャトー・ボイド・カントナック 2012年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
    麻ワインバッグ1本用 1ハンドル ナチュラル ファンヴィーノ ワインバッグ【ワイングッズ】
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