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ラ・ミクロヴィヌリー・ダーウィン
LA MICROWINERIE DARWIN

| テイスティングコメント |
「IMAGINE(イマジン)」は、地球の振動周波数とされる「432Hz」が奏でる調和とバランス、そして平和への賛歌にインスピレーションを得たキュヴェです 。ボルドーの最新都市型ワイナリー「MICRO WINERIE」が、現代を生きる私たちと自然との再接続(リコネクト)を願って誕生させました 。
このワインの真髄は、古代の技法である「アンフォラ(陶器の瓶)」による熟成にあります 。1年間のアンフォラによる熟成を経たワインは、大地からの絶え間ない振動により自然の生命力を宿します 。ビオロジック農法で栽培されたカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し 、人工的な酵母に頼らない「野生酵母(Indigenous yeast)」での発酵はもちろん 、「無濾過(No filtering)・無清澄(No clarification)」で仕上げることで、ブドウ本来のエネルギーを純粋に表現しています 。
グラスからはイチゴやラズベリーの鮮やかな果実香に、スミレの繊細なアクセントが漂います 。口に含めば、ジューシーでバランスの取れた果実味が広がり 、フルボディながらベルベットのように滑らかなタンニンが優しく包み込みます 。余韻には軽やかな苦みが重なり、長くエレガントな後味を楽しめます。
大地の鼓動を感じるような、自然に寄り添う食事にふさわしい1本です。野菜のグリルやポークリブソテー、またブリーなどの白カビチーズやフレッシュな山羊のチーズと合わせることで 、ワインの持つ瑞々しい果実味と滑らかな質感が一層引き立ちます。
アンフォラ熟成とは?
古代から伝わる陶器の器を用いた醸造・熟成手法 。木樽のような香りを移すことなく、素材の微細な気孔を通じてワインを呼吸させることで、ブドウ本来のピュアな果実味と、エネルギーに満ちた複雑なテクスチャーを引き出せるのが魅力です。
|| 商品名
|| テイスティングコメント
ラ・ミクロヴィヌリー・ダーウィン
LA MICROWINERIE DARWIN

| テイスティングコメント |
「IMAGINE(イマジン)」は、地球の振動周波数とされる「432Hz」が奏でる調和とバランス、そして平和への賛歌にインスピレーションを得たキュヴェです 。ボルドーの最新都市型ワイナリー「MICRO WINERIE」が、現代を生きる私たちと自然との再接続(リコネクト)を願って誕生させました 。
このワインの真髄は、古代の技法である「アンフォラ(陶器の瓶)」による熟成にあります 。1年間のアンフォラによる熟成を経たワインは、大地からの絶え間ない振動により自然の生命力を宿します 。ビオロジック農法で栽培されたカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し 、人工的な酵母に頼らない「野生酵母(Indigenous yeast)」での発酵はもちろん 、「無濾過(No filtering)・無清澄(No clarification)」で仕上げることで、ブドウ本来のエネルギーを純粋に表現しています 。
グラスからはイチゴやラズベリーの鮮やかな果実香に、スミレの繊細なアクセントが漂います 。口に含めば、ジューシーでバランスの取れた果実味が広がり 、フルボディながらベルベットのように滑らかなタンニンが優しく包み込みます 。余韻には軽やかな苦みが重なり、長くエレガントな後味を楽しめます。
大地の鼓動を感じるような、自然に寄り添う食事にふさわしい1本です。野菜のグリルやポークリブソテー、またブリーなどの白カビチーズやフレッシュな山羊のチーズと合わせることで 、ワインの持つ瑞々しい果実味と滑らかな質感が一層引き立ちます。
アンフォラ熟成とは?
古代から伝わる陶器の器を用いた醸造・熟成手法 。木樽のような香りを移すことなく、素材の微細な気孔を通じてワインを呼吸させることで、ブドウ本来のピュアな果実味と、エネルギーに満ちた複雑なテクスチャーを引き出せるのが魅力です。
750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。
※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用
2本用
袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

| ワイン名(原語) | イマジン (IMAGINE) |
| 生産者(原語) | ラ・ミクロヴィヌリー・ダーウィン (LA MICROWINERIE DARWIN) |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| ぶどう品種(栽培比率) | カベルネ・フラン 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25% |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | ・ブドウはClos de la Mol?nie(アントル・ドゥ・メール産)のものを使用。 ・栽培:ビオロジック(有機栽培)、手摘み収穫 ・熟成:アンフォラ100%で1年熟成 |
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