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ブルゴーニュ・ブラン レ・ラブリー ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
ブルゴーニュ・ブラン レ・ラブリー ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
ブルゴーニュ・ブラン レ・ラブリー ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
このワインのアロマ

リンゴ

パイナップル

バニラ

このワインの特徴
  • 滑らかでリッチな質感、
    複雑な味わいを持つワイン
  • ボディ（コク）
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    中程度
ブドウ本来のミネラル感と果実のフレッシュ感を大切に造るキュヴェ

ブルゴーニュ・ブラン レ・ラブリー ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2018年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

商品番号：4571531976806

販売日：2024年 11月 01日 10:00

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ソムリエ価格：6,000円 （税込6,600円）

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    • || 商品名

    || テイスティングコメント

    • 商品説明
    • 商品情報
    • レビュー

    ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    DOMAINE PIERRE DAMOY

    BOURGOGNE

    ブルゴーニュ

    かの有名な
    ロマネ・コンティを産する
    世界ワイン最高峰産地

    北からシャブリ＆グラン・オーセロワ地区、コート・ド・ニュイ地区＆コート・ド・ボーヌ地区(あわせてコート・ドール)、コート・シャロネーズ地区、マコネ地区、ボジョレー地区が広がり、各地域で全く別の魅力を発揮する名高い銘醸地です。
    コート・ドール(通称：黄金の丘)では世界一の高級ワイン「ロマネ・コンティ」が造られます。
    ブルゴーニュは数世紀にわたり、畑や区画は細分化され、世界的にみても非常に厳しいワイン法でその歴史とテロワールは守られています。この細分化された区画による異なる気候や個性の概念は「クリマ」と呼ばれ、このクリマは文化遺産として2015年にユネスコの世界遺産に登録されています。


    2018

    2018年はブルゴーニュ全土で
    グレートヴィンテージ

    2018年は、冬の時期に大量の雨が降り、ブドウの樹に豊富な水分を蓄えることとなりましたが、夏にかけて世界中が異常気象に見舞われるほどの猛暑で、特に春が夏のように暖く、適度な乾燥状態となり、この素晴らしい環境によりブドウの生育が非常に早く進みました。この理想的な生育環境は9月まで続き、ブドウの健康状態は良好な状態で収穫を迎えました。
    評論家より、間違いなくこの10年間で最高のヴィンテージの1つと言われています。




    ドメーヌ・ピエール・ダモワ


    フランスのブルゴーニュ地方にあるトップ生産者の一人、ドメーヌ・ピエール・ダモワ（Domaine Pierre Damoy）。ドメーヌは1930年代にジュリアン・ダモワ氏によりジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし創業され、1992年からピエール・ダモワが4代目として引き継いでいます。所有する畑はグラン・クリュ（特級畑）であるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやシャペル・シャンベルタンといった自社畑を所有し、特に、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズにおいては畑の3分の1以上を所有している、名門ドメーヌの中でも一線を画す偉大なドメーヌです。この畑は90年以上の古木もあり、ワインは非常に凝縮感とパワーを兼備した、ブルゴーニュ地方でも最高峰のワインの一つとされています。 樽熟成において、主にフランソワ・フレールの樽（ブルゴーニュでは最も知名度がある高品質樽メーカー、ロマネ・コンティでも使用されている）、一部はベルトミューやエルミタージュから供給されています。
    ピエール・ダモワは、持続可能な農業を重視し、収穫時期や醸造過程において非常に細心の注意を払っています。ワイン造りは、伝統的な手法と現代的な感覚を組み合わせたもので、果実味とフィネス（繊細さ）を大切にしつつ、樽熟成による過剰な風味を避けるようにしています。ドメーヌ・ピエール・ダモワのワインは、その力強さと深い味わいが魅力で、特に長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さを秘めています。





    ■テイスティングコメント
    ブルゴーニュ地方のフィサン村「レ・ラブリー」区画で栽培されたシャルドネを使用して造られた白ワイン。畑は、石灰質と粘土質の土壌を持ち、ミネラル感が豊富です。ピエール・ダモワは化学肥料や除草剤を使わず、自然を尊重した栽培を行っています。収穫されたブドウはステンレスタンクで発酵させ、大樽で熟成。柑橘系の香りや花のニュアンス、そしてしっかりとしたミネラル感が感じられる、しっかりとした構造を持つワインです。フレッシュさと複雑さがうまく調和しており、食事と一緒に楽しむのに最適です。
    ピエール・ダモワの2018年ヴィンテージは、豊かな果実味と凝縮感が特徴です。この年のワインは、非常にバランスが良く、熟成ポテンシャルが高いとされています。特に、グラン・クリュの畑のワインはパワフルで複雑な風味を持ち、深みのある味わいが特徴です。また、ピエール・ダモワの醸造スタイルにより、ミネラル感とフィネスも引き立ち、リッチながらもエレガントな仕上がりになっています。




    || 商品名

    || テイスティングコメント

    ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    DOMAINE PIERRE DAMOY

    BOURGOGNE

    ブルゴーニュ

    かの有名な
    ロマネ・コンティを産する
    世界ワイン最高峰産地

    北からシャブリ＆グラン・オーセロワ地区、コート・ド・ニュイ地区＆コート・ド・ボーヌ地区(あわせてコート・ドール)、コート・シャロネーズ地区、マコネ地区、ボジョレー地区が広がり、各地域で全く別の魅力を発揮する名高い銘醸地です。
    コート・ドール(通称：黄金の丘)では世界一の高級ワイン「ロマネ・コンティ」が造られます。
    ブルゴーニュは数世紀にわたり、畑や区画は細分化され、世界的にみても非常に厳しいワイン法でその歴史とテロワールは守られています。この細分化された区画による異なる気候や個性の概念は「クリマ」と呼ばれ、このクリマは文化遺産として2015年にユネスコの世界遺産に登録されています。


    2018

    2018年はブルゴーニュ全土で
    グレートヴィンテージ

    2018年は、冬の時期に大量の雨が降り、ブドウの樹に豊富な水分を蓄えることとなりましたが、夏にかけて世界中が異常気象に見舞われるほどの猛暑で、特に春が夏のように暖く、適度な乾燥状態となり、この素晴らしい環境によりブドウの生育が非常に早く進みました。この理想的な生育環境は9月まで続き、ブドウの健康状態は良好な状態で収穫を迎えました。
    評論家より、間違いなくこの10年間で最高のヴィンテージの1つと言われています。




    ドメーヌ・ピエール・ダモワ


    フランスのブルゴーニュ地方にあるトップ生産者の一人、ドメーヌ・ピエール・ダモワ（Domaine Pierre Damoy）。ドメーヌは1930年代にジュリアン・ダモワ氏によりジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし創業され、1992年からピエール・ダモワが4代目として引き継いでいます。所有する畑はグラン・クリュ（特級畑）であるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやシャペル・シャンベルタンといった自社畑を所有し、特に、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズにおいては畑の3分の1以上を所有している、名門ドメーヌの中でも一線を画す偉大なドメーヌです。この畑は90年以上の古木もあり、ワインは非常に凝縮感とパワーを兼備した、ブルゴーニュ地方でも最高峰のワインの一つとされています。 樽熟成において、主にフランソワ・フレールの樽（ブルゴーニュでは最も知名度がある高品質樽メーカー、ロマネ・コンティでも使用されている）、一部はベルトミューやエルミタージュから供給されています。
    ピエール・ダモワは、持続可能な農業を重視し、収穫時期や醸造過程において非常に細心の注意を払っています。ワイン造りは、伝統的な手法と現代的な感覚を組み合わせたもので、果実味とフィネス（繊細さ）を大切にしつつ、樽熟成による過剰な風味を避けるようにしています。ドメーヌ・ピエール・ダモワのワインは、その力強さと深い味わいが魅力で、特に長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さを秘めています。





    ■テイスティングコメント
    ブルゴーニュ地方のフィサン村「レ・ラブリー」区画で栽培されたシャルドネを使用して造られた白ワイン。畑は、石灰質と粘土質の土壌を持ち、ミネラル感が豊富です。ピエール・ダモワは化学肥料や除草剤を使わず、自然を尊重した栽培を行っています。収穫されたブドウはステンレスタンクで発酵させ、大樽で熟成。柑橘系の香りや花のニュアンス、そしてしっかりとしたミネラル感が感じられる、しっかりとした構造を持つワインです。フレッシュさと複雑さがうまく調和しており、食事と一緒に楽しむのに最適です。
    ピエール・ダモワの2018年ヴィンテージは、豊かな果実味と凝縮感が特徴です。この年のワインは、非常にバランスが良く、熟成ポテンシャルが高いとされています。特に、グラン・クリュの畑のワインはパワフルで複雑な風味を持ち、深みのある味わいが特徴です。また、ピエール・ダモワの醸造スタイルにより、ミネラル感とフィネスも引き立ち、リッチながらもエレガントな仕上がりになっています。




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    ワイン名（原語）ブルゴーニュ・ブラン レ・ラブリー
    (BOURGOGNE BLANC LES RAVRY)
    生産者（原語）ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    (DOMAINE PIERRE DAMOY)
    原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
    原産地呼称ブルゴーニュ
    ヴィンテージ2018年
    ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100%
    タイプ白ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下

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