今が飲み頃、
複雑な味わいを楽しめる熟成ワイン

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シャトー・ド・ベルシエ
CHATEAU DE BELCIER

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シャトー・ド・ベルシエ・カスティヨン黒果実やプラム、スパイスの香りが豊かで、ほのかにフローラルなニュアンスも感じられます。熟した果実味と適度な酸味がバランスよく調和。熟成を経ても、滑らかでありながら力強さをも持っています。
抜栓した後も時間と共に複雑さが増し、余韻が長く続きます。

シャトー・ド・ベルシエ CHATEAU DE BELCIER

シャトー・ド・ベルシエは、最高のメルローとカベルネ種のブドウの完璧な味わいを追求し続ける生産者です。産地コート・ド・カスティヨンはボルドー右岸ポムロールやサン・テミリオンの東側に位置し、ボルドーワインの最古のワイン生産地域の一つであり、伝統的なワイン生産技術と現代的な手法が融合し、長い発酵期間やオーク樽での熟成といった手法を用いて、高品質なワインが生産されています。
このシャトーは18世紀末に建てられ、古代ギリシャやローマの建築に由来する三角形のペディメントを持ち、壮麗でクラシカルな雰囲気を漂わせています。また、フランス名門モンテーニュ家と縁のある由緒正しい一族であり、シャトー名はかつての所有者フランソワ・ド・ベルシエの名に由来します。
シャトー・ド・ベルシエのワインは、その品質の高さと一貫した前進姿勢による技術革新により、国際コンクールで数多くのメダルを獲得し、世界中で高く評価されています。

歴史と伝統が生む卓越した銘醸地AOCコート・ド・カスティヨン

AOCコート・ド・カスティヨンのワインは、その独特の土壌と気候から生まれます。粘土と石灰岩、粘土とシルトの豊かな土壌は、ブドウの根が深くまで伸び、複雑で深い味わいを持つワインを生み出します。また、適度な降雨と日照がブドウの生育を最適に保ち、毎年高品質な収穫を可能にしています。
この地域では、メルロー、カベルネ・フラン、マルベックの3つの主要品種が栽培されています。特にメルローは、サンテミリオンに隣接するこの地域の代表品種であり、リッチでベルベットのようなテクスチャー、バランスの取れた風味と深みを持ちます。
AOCコート・ド・カスティヨンは、その豊かなテロワール、高品質なブドウ品種、そして歴史と伝統に支えられたワイン造りで、ボルドー地方の中でも注目されるワイン生産地域です。

◆熟成ワイン
～古酒って何が違うの？！～

ワインは、時間と共に味わいや香りに複雑さが現れます。
若く、果実味に富むパワフルなワインも良いですが、熟成によってまろやかになり、複雑な香りが幾重にも現れる古酒の美味しさは、また特別なもの。

ワイン愛好家はもちろん、普段あまりワインを飲まない方でも感動してしまうほどです。

熟成したワインは、若いワインと違いとても繊細です。
可能であれば、ワイン到着後、数日おいて落ち着かせてあげてからお飲みください。
夏季など気温が高くなる時期は特にクール便をおすすめしています。

◆ワインの飲み頃はあなた次第

フレッシュなワインは、果実味に富んで、酸味もイキイキとしていたり、タンニンもパワフルであったりと、まさにとれたて果実のイメージです。

一方、熟成したワインは、酸味が落ち着き、タンニンもまろやかな舌触りになってきます。色調は褐色がかり、香りもなめし皮や、森の土やキノコのような熟成香が加わり複雑味を増し、味わいは円熟味をましていきます。同じワインでも、1年、5年、10年と時間とともに味わいは変化していきます。注意していただきたいのは、熟成すればするほど美味しくなる、というわけではないということです。ワインはどこかのタイミングで飲み頃を迎え、それは、産地や作り手、ヴィンテージ、品種によって異なります。あなたが一番おいしいと感じる熟成期間はどのくらいでしょうか。そんなことを考えながら飲むのも楽しみの一つですね。

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シャトー・ド・ベルシエ
CHATEAU DE BELCIER

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ワイン名（原語）	シャトー・ド・ベルシエ・カスティヨン（CHATEAU DE BELCIER CASTILLON ）
生産者名（原語）	シャトー・ド・ベルシエ（CHATEAU DE BELCIER）
原産国・地域	フランス・ボルドー
原産地呼称（DOC）	コート・ド・カスティヨン
ヴィンテージ	2008年
ぶどう品種	メルロー80%、カベルネ・フラン15%、マルベック5%
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	熟成：オーク樽で12ヶ月、うち1/4は新樽土壌：粘土と石灰岩、粘土とシルト平均樹齢：30年
■シャトー・ド・ベルシエ 2008年メダル受賞歴ギド・アシェット掲載 Premium Select Wine Challenge (ドイツ): 銀賞 Challenge to the Best French Wines for USA: 銀賞 Austrian Wine Challenge (ウィーン): 銀賞 Concours Mondial de Bruxelles: 銀賞 Shanghai International Wine Challenge: 銅賞 Japan Wine Challenge: 銅賞 International Wine Challenge (イギリス): 銅賞

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SALE「3」シャトー・ド・ベルシエ・カスティヨン 2008年 フランス・ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml