Mariage DELI / マリアージュデリ
サルシッチャのアーリオオーリオ
イタリアで生まれた「サルシッチャ」は、見た目はソーセージのようですが、イタリア語で「腸詰め」という意味でお肉やハーブを腸詰めにしたもの。
イタリアでは各家庭でレシピがあり、さまざまな味付けのサルシッチャが作られています。
こちらのサルシッチャのアーリオオーリオは、豚肉自体の旨味を引き出すため、熟成した豚肉に、唐辛子・食塩・にんにく・黒胡椒だけのシンプルでスタンダードな味付けで作りました。
ソースにはオリーブの実の擦りおろしをたっぷりと入れ、モッツアレラチーズとドライトマトやハーブを一緒にオイル漬けしています。
ギュっと旨味がつまった重量感のあるサルシッチャは食べ応え抜群!赤ワインと相性ピッタリです。


- イタリア・トスカーナのワイン
- スペインのテンプラニーリョ
- アメリカ・カリフォルニアのワイン
配送について
冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。


