ワインに合うレシピとおつまみ│ワインショップソムリエ

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.10.31

季節限定のチーズ「モン・ドール」の特徴とは？ワインとの相性もご紹介　おすすめワイン3選も！

秋といえば、芋・栗・かぼちゃ、そしてとろけるチーズ！！ヨーロッパアルプスの定番チーズフォンデュをはじめとして、ラクレットやモンドールなどなどとろけるチーズが美味しい季節になってきました。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.10.28

【2024年】白ワインで家飲みを楽しもう！白ワインに合う絶品おつまみレシピ　家飲みにおすすめの白ワインセット3選

ワインは合わせる料理によって味が変わる！そこで、前回の赤ワインに合う絶品おつまみレシピに引き続き、今回は、白ワインに合う絶品おつまみレシピをご紹介したいと思います！

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.10.17

赤と白どちらも相性がばっちり！シチューとワインのペアリング

ミルキーな味わいのクリーム系のホワイトシチュー、濃厚なコクのあるデミグラスソースが効いたブラウンシチュー、どちらもさまざまな具材を組み合わせて楽しめるので、子どもから大人まで喜ぶ人気の料理ですよね。そこで、本日はワインとシチューのペアリングについてお話します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.10.13

タイ料理などのエスニック料理は実はワインが合う！

トムヤムクン、ガパオ、グリーンカレー、ヤムウンセン、ピリッと唐辛子の効いたスパイシーな味わいの料理が多いタイ料理。おいしいけど、やっぱりタイ料理とワインは合わないんじゃないの？と思われる方も多いですよね。そこで本日はスパイシーなタイ料理に合うワインをご紹介します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.10.02

秋の味覚にぴったりな白ワイン5選と簡単おつまみレシピ

すっかり秋の空に変わり、吹く風も秋の気配を感じる爽やかなものになってきました。過ごしやすくなると、食欲もわいてきますよね。食欲の秋というだけあって、秋はおいしいものがたくさん。そこで、本日は秋の味覚と白ワインのペアリングについてお話します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.09.21

ワインを飲むきっかけにもなるアペリティフとは⁉おすすめのフランス&イタリアのスパークリングワイン

夕食前にお酒を楽しむアペリティフという習慣をご存知ですか？日本にはまだ広く浸透していませんが、フランスやイタリアなどでは、夕食の前に、軽食とともに楽しむ食前酒が大人気です。気の合う仲間との大切なひとときでもあるアペリティフ。本日は、ワインライフがさらに楽しくなるアペリティフについてお話します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.09.20

ソムリエ直伝！自宅で簡単に作れる本物のザワークラウトのレシピとワインのペアリング　おすすめのワイン4選

夏が終わって体に不調を感じるときにぜひ試してもらいたい食品、それはザワークラウト！ザワークラウトは、ヨーロッパで人気の発酵食品で、体を整えるのに非常に優れた健康効果のある食べ物なんです。そして、このザワークラウト、ローマ時代からヨーロッパ諸国で親しまれてきた食品だけあって、やはりワインにもぴったりのおつまみになります！自宅で簡単に作れるザワークラウトのレシピとザワークラウトに合うワインをご紹介します。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.09.18

ワインにベストマッチのツマミ！海外ではトリュフ、フォアグラが入った餃子が人気！

「ワインには何が合う？」と人に聞かれた時、「やっぱりチーズだね」と答えても話も広がらないですよね。そんなシチュエーションの時のためにも覚えておいてほしい、近頃注目を集めているツマミ、それが…

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.08.31

夏から秋にかけてが旬の鮎とワインのマリアージュ

今日で8月も終わりですね。明日からは9月とはいえ、まだまだ残暑厳しい日がしばらくはつづきます。夏の暑さで疲れが出やすいこの季節、ぜひ旬の食材とワインを合わせて残暑を乗り切りましょう。この季節におすすめの食材が、夏の風物詩でもあるスイカの香りによく似た魚、鮎です。本日は、鮎とワインのマリアージュについてお話します。

ワインに合うレシピとおつまみ