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2,497円 2,123円

ミオパッソ・ネロ・ダヴォラワイン・ピープル 2019年イタリアシチリア赤ワインフルボディ 750ml

このワインのアロマ

このワインの特徴

濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
やや重いワイン

ボディ（コク）
酸味
渋み

パーカー100点醸造家が造る渾身のシチリア

ミオパッソ・ネロ・ダヴォラワイン・ピープル 2019年イタリアシチリア赤ワインフルボディ 750ml

商品番号：2101120002757

19 ポイント進呈

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4.33点 (3件の評価）

希望小売価格：2,497円（税込）

ソムリエ価格：1,930円 （税込2,123円）

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ミオパッソ
Mio passo

ミオパッソ

Mio passo | ミオ・パッソ

イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。

ミオパッソ

ミオ・パッソ（イタリア語でマイペースという意味）は地元イタリアで昔から愛され飲まれているブドウ品種、フィアーノ、グリッロ、ピノ・グリージョ、ネロ・ダヴォラ、プリミティーヴォのブドウを使って丁寧に造られます。

世界的品種である、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを使わず、あえて、イタリアの地場ブドウにこだわり、イタリア随一の栽培醸造家が、イタリア伝統の醸造方法で超一流の品質レベルにまで昇華させたワインです。

ステファノ・キオッチョリ氏のワイン哲学

イタリア最南端のシチリア、そしてプーリアで造られるMio passo。

この「ミオ・パッソ」シリーズは、ブドウ栽培家でもあるキオッチョリ氏が、それぞれの品種に合った土地から選んでブドウを作るこだわりよう。

農学士（アグロノモ）であり、醸造学士（エノロゴ）でもある、ステファノ・キオッチョリのワイン造りの哲学は一貫しています。

ミオパッソ

「品質の高い偉大なワイン。これはその土地を最高に表現してこそ生まれる。」

「ブドウをワインに変える。これは畑での仕事の結果を醸造所で生かすことに尽きる。こうして出来あがったワインは、大きな喜びを与えるものでなければならない。」

イタリアのテロワールを熟知した氏のワイン造りによって、高級ワインにまったく劣らないハイクオリティワインに仕上がっています。

アメジストとガーネットの宝石を融合させたような深い赤紫色。
バラ、スミレ、ブラックペッパー、ミルクチョコレートの華やかでいて濃い上質な香り。
しっかりとしたボディのネロ・ダヴォラ。酸味、渋み、甘味、アルコールのバランスが素晴らしく、ワンランク上のワインに感じます。
少し冷やして飲むとよりまとまりが出ておすすめです。

ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ100%
合う料理：トマトソース系の料理全般、エスニック料理など
農法：減農薬栽培（リュットレゾネ）

キラキラと輝くレモンイエローにライムグリーンがわすがに混ざる。
シトラス、黄桃、ナッツ、プルメリアの香り。
まったりとした優しい口当たり。太陽をたくさん浴びたフレッシュな南国フルーツを絞ったような果実味たっぷりの味わい。さんさんと太陽が注ぐシチリアの風景が浮かぶよう。

ぶどう品種：グリッロ100%
合う料理：魚介系、前菜など
農法：減農薬栽培（リュットレゾネ）

目を奪われるような輝きのあるグリーンイエロー。粘性は高く、酒質は滑らか。
ネクタリン、ミネラル、スイカズラなどフローラルのなかに甘酸っぱい官能的な香りを内包している。
口に含むと、口中から体内にゆっくりとなだらかに染み込んでいく優しい味わい。しかし繊細なだけでなく、しっかりとした飲みごたえを感じることができる。シーフード料理にマッチします。

ぶどう品種：フィアーノ100%
合う料理：魚介系、クリーム系パスタなど
農法：減農薬栽培（リュットレゾネ）

シチリアの白ワインの銘醸地トラパニで育ったピノ・グリージョを使用。
透明度の高いレモンイエロー。ミオパッソの中でも、ミネラリーで少し控えめな香りと味わいが特徴。口に含むと、わずかな甘味が心地よく広がり、バランス良く上品にまとまっています。和食全般と良く合います。

ぶどう品種：ピノ・グリージョ100%
合う料理：鶏肉料理、和食など
農法：減農薬栽培（リュットレゾネ）

イタリアの伝統的醸造法と最新技術を合わせて造られたプリミティーヴォ。
底の見えない漆黒のガーネット。コーヒー、腐葉土、野バラを思わせる香り。まろやかなタンニン、いきいきとした酸味、ビターなパレ・オランジュのようなリッチなニュアンス。ミート系パスタとの相性が抜群です。

ぶどう品種：プリミティーヴォ100%
合う料理：スペアリブ、ステーキなど肉料理全般
農法：減農薬栽培（リュットレゾネ）

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ミオパッソ
Mio passo

ミオパッソ

Mio passo | ミオ・パッソ

イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。

ミオパッソ

ステファノ・キオッチョリ氏のワイン哲学

ミオパッソ

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※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

ミオパッソ・ネロ・ダヴォラワイン・ピープル 2019年イタリアシチリア赤ワインフルボディ 750ml

4.33点 (3件の評価）

JP さん

投稿日時：2022/07/13 21:59:46

フライングの5つ星

「冷やして美味しい！夏の赤ワイン3本セット」を購入。1本目に空けたボトルがこれでした。
あまりに気に入ったので、フライング気味に単品で★★★★★です。確かに、冷やして最高です。

TKK さん

投稿日時：2022/03/27 22:23:12

果実味

酸味、タンニンもきつくないし、果実味がしっかり感じられるバランスの良いワイン。
深い紫色で、すっきりとしたラベルとともにいきなテーブルになりますね。

NO WINE NO LIFE さん

投稿日時：2020/07/03 17:28:53

和食にはしっかり冷やすのがおススメ？！

～10℃
しっかり冷やすと、旨味をうっすら伴う酸味が強調され、醤油やだし系の和食にも合いそうで、次回は肉じゃがと合わせてみたいです。
たまねぎとキノコをオリーブオイルで炒め、赤ワインソース(赤ワイン、ガーリックパウダー、醤油、ハチミツを煮詰めたもの)で煮ただけの肉ナシ料理でも合いましたし、日を変えて、ラム肉赤ワインソースがけ、ココア80％のチョコ、いぶりがっこチーズと合わせても、そつなく寄り添ってくれました。

16℃
甘く煮詰めたイチゴジャムのニュアンスとバラの花やスミレのような香りが感じられる。タンニンは繊細で滑らかで、この温度であれば、赤ワインの渋みが苦手な人でも大丈夫そうです。
酸味は強すぎず、けれど、ちゃんとじんわり程よく感じられ、甘い香りとのバランスがうまく取れていると感じました。
カジュアルな飲み口ながら、しっかりしたボリュームやネロ・ダヴォラらしさが感じられ、BBQやお花見などにも合いそうだと思いました。

個人的にネロ・ダヴォラという品種自体が少々苦手なので、★が3になっているのですが、料理とも合わせやすく、とても美味しいワインだと感じました。
ジンファンデル好きの友達におススメしたいと思いました♪
（ALC度数：14％）

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ワイン名（原語）	ネロ・ダヴォラ　テッレ　シチリアーネ　DOP（NERO D'AVOLA TERRE SICILIANE DOP）
生産者名（原語）	ワインピープル（THE WINE PEOPLE）
原産国・地域	イタリア・シチリア
原産地呼称（AOC）	イタリア　テッレ　シチリアーネ　DOP
ヴィンテージ	2019年
ぶどう品種（栽培面積比）	ネロ・ダヴォラ100%
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下