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アンティカ・ヴィナイア
Antica Vinaia

| プルン石の大地に根差す、気高き造り手 |

ヴェネトの銘醸地にあって、まだ若き存在ともいえるワイナリー。その歩みは、50年前にフーラ兄弟が拓いた挑戦から始まりました。彼らが見出したのは、マール質の土壌と、その下に眠る地元特有の「プルン石」。古都ヴェローナの円形闘技場にも使われた由緒ある石が、この土地の葡萄畑に揺るぎない個性を授けています。
畑は細部にまで心を配りながら管理され、収穫はすべて手作業で行われています。標高400メートルという立地がもたらす自然な冷涼さは、干しぶどうを用いたワインに内在する豊潤さに、絶妙なバランスと新鮮さを与えています。
| テイスティングコメント |
古くから偉大な赤ワインを生み出してきたヴァルポリチェッラの地。その豊かな自然と伝統の知恵から生まれる、まさに“土地の精髄”を映し出す一本です。
9月下旬に手摘みされたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを、3~4か月もの自然乾燥によって凝縮させ、じっくりと醸造。さらに24か月にわたる大樽熟成を経て、重厚さとエレガンスを兼ね備えた独自の世界観を創り上げています。
深みのある色合い、ベリーやドライフラワー、リコリスの広がりある香り。口に含めばリッチで力強く、それでいて気品あふれるバランスを備え、スパイシーな余韻が長く続きます。若々しさと熟成感が見事に調和した、堂々たるアマローネです。
食卓に添えれば、赤身肉のローストやジビエ料理、熟成チーズと格別の相性を見せ、贅沢な時間をより豊かに演出します。
|| 商品名
|| テイスティングコメント
アンティカ・ヴィナイア
Antica Vinaia

| プルン石の大地に根差す、気高き造り手 |

ヴェネトの銘醸地にあって、まだ若き存在ともいえるワイナリー。その歩みは、50年前にフーラ兄弟が拓いた挑戦から始まりました。彼らが見出したのは、マール質の土壌と、その下に眠る地元特有の「プルン石」。古都ヴェローナの円形闘技場にも使われた由緒ある石が、この土地の葡萄畑に揺るぎない個性を授けています。
畑は細部にまで心を配りながら管理され、収穫はすべて手作業で行われています。標高400メートルという立地がもたらす自然な冷涼さは、干しぶどうを用いたワインに内在する豊潤さに、絶妙なバランスと新鮮さを与えています。
| テイスティングコメント |
古くから偉大な赤ワインを生み出してきたヴァルポリチェッラの地。その豊かな自然と伝統の知恵から生まれる、まさに“土地の精髄”を映し出す一本です。
9月下旬に手摘みされたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを、3~4か月もの自然乾燥によって凝縮させ、じっくりと醸造。さらに24か月にわたる大樽熟成を経て、重厚さとエレガンスを兼ね備えた独自の世界観を創り上げています。
深みのある色合い、ベリーやドライフラワー、リコリスの広がりある香り。口に含めばリッチで力強く、それでいて気品あふれるバランスを備え、スパイシーな余韻が長く続きます。若々しさと熟成感が見事に調和した、堂々たるアマローネです。
食卓に添えれば、赤身肉のローストやジビエ料理、熟成チーズと格別の相性を見せ、贅沢な時間をより豊かに演出します。
750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。
※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用
2本用
袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

| ワイン名(原語) | アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ (AMARONE DELLA VALPOLICELLA) |
| 生産者(原語) | アンティカ・ヴィナイア (ANTICA VINAIA) |
| 原産国・地域 | イタリア・ヴェネト |
| 原産地呼称 | アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| ぶどう品種(栽培比率) | コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 25%、ロンディネッラ 15% |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 陰干し: 自然乾燥 3~4か月 醸造: 除梗後にやさしく破砕し、温度管理下で約30日間発酵 熟成:大樽で24か月間熟成 |
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