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アマローネ・ヴァルポリチェッラ・アンティカ・ヴィナイア 2021年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml
アマローネ・ヴァルポリチェッラ・アンティカ・ヴィナイア 2021年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml
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このワインのアロマ

チェリー

タール

トリュフ

このワインの特徴
  • 濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
    やや重いワイン
  • ボディ（コク）
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    中程度
  • 渋み
    やや強
陰干しぶどうから生まれる、濃密でインクのように深いチェリーの風味、凝縮感あふれるDOCG

アマローネ・ヴァルポリチェッラ・アンティカ・ヴィナイア 2021年 イタリア ヴェネト 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号：4571691914373

販売日：2025年 12月 04日 09:00

78 ポイント進呈

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ソムリエ価格：7,850円 （税込8,635円）

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    アンティカ・ヴィナイア
    Antica Vinaia

    古都ヴェローナの象徴、円形闘技場をも支えた「プルン石」の大地に育まれた特別なブドウが“唯一無二のワイン”へと昇華。標高400メートルの冷涼な気候と陰干しによる凝縮感をまとい、力強さとエレガンスを兼ね備えた銘酒アマローネ


    プルン石の大地に根差す、気高き造り手



    ヴェネトの銘醸地にあって、まだ若き存在ともいえるワイナリー。その歩みは、50年前にフーラ兄弟が拓いた挑戦から始まりました。彼らが見出したのは、マール質の土壌と、その下に眠る地元特有の「プルン石」。古都ヴェローナの円形闘技場にも使われた由緒ある石が、この土地の葡萄畑に揺るぎない個性を授けています。
    畑は細部にまで心を配りながら管理され、収穫はすべて手作業で行われています。標高400メートルという立地がもたらす自然な冷涼さは、干しぶどうを用いたワインに内在する豊潤さに、絶妙なバランスと新鮮さを与えています。



    テイスティングコメント


    古くから偉大な赤ワインを生み出してきたヴァルポリチェッラの地。その豊かな自然と伝統の知恵から生まれる、まさに“土地の精髄”を映し出す一本です。
    9月下旬に手摘みされたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを、3～4か月もの自然乾燥によって凝縮させ、じっくりと醸造。さらに24か月にわたる大樽熟成を経て、重厚さとエレガンスを兼ね備えた独自の世界観を創り上げています。
    深みのある色合い、ベリーやドライフラワー、リコリスの広がりある香り。口に含めばリッチで力強く、それでいて気品あふれるバランスを備え、スパイシーな余韻が長く続きます。若々しさと熟成感が見事に調和した、堂々たるアマローネです。
    食卓に添えれば、赤身肉のローストやジビエ料理、熟成チーズと格別の相性を見せ、贅沢な時間をより豊かに演出します。




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    アンティカ・ヴィナイア
    Antica Vinaia

    古都ヴェローナの象徴、円形闘技場をも支えた「プルン石」の大地に育まれた特別なブドウが“唯一無二のワイン”へと昇華。標高400メートルの冷涼な気候と陰干しによる凝縮感をまとい、力強さとエレガンスを兼ね備えた銘酒アマローネ


    プルン石の大地に根差す、気高き造り手



    ヴェネトの銘醸地にあって、まだ若き存在ともいえるワイナリー。その歩みは、50年前にフーラ兄弟が拓いた挑戦から始まりました。彼らが見出したのは、マール質の土壌と、その下に眠る地元特有の「プルン石」。古都ヴェローナの円形闘技場にも使われた由緒ある石が、この土地の葡萄畑に揺るぎない個性を授けています。
    畑は細部にまで心を配りながら管理され、収穫はすべて手作業で行われています。標高400メートルという立地がもたらす自然な冷涼さは、干しぶどうを用いたワインに内在する豊潤さに、絶妙なバランスと新鮮さを与えています。



    テイスティングコメント


    古くから偉大な赤ワインを生み出してきたヴァルポリチェッラの地。その豊かな自然と伝統の知恵から生まれる、まさに“土地の精髄”を映し出す一本です。
    9月下旬に手摘みされたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを、3～4か月もの自然乾燥によって凝縮させ、じっくりと醸造。さらに24か月にわたる大樽熟成を経て、重厚さとエレガンスを兼ね備えた独自の世界観を創り上げています。
    深みのある色合い、ベリーやドライフラワー、リコリスの広がりある香り。口に含めばリッチで力強く、それでいて気品あふれるバランスを備え、スパイシーな余韻が長く続きます。若々しさと熟成感が見事に調和した、堂々たるアマローネです。
    食卓に添えれば、赤身肉のローストやジビエ料理、熟成チーズと格別の相性を見せ、贅沢な時間をより豊かに演出します。




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    ワイン名（原語）アマローネ　デッラ・ヴァルポリチェッラ
    （AMARONE DELLA VALPOLICELLA）
    生産者（原語）アンティカ・ヴィナイア
    （ANTICA VINAIA）
    原産国・地域イタリア・ヴェネト
    原産地呼称アマローネ　デッラ・ヴァルポリチェッラ　DOCG
    ヴィンテージ2021年
    ぶどう品種（栽培比率）コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 25%、ロンディネッラ 15%
    タイプ赤ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    特徴陰干し: 自然乾燥 3～4か月
    醸造: 除梗後にやさしく破砕し、温度管理下で約30日間発酵
    熟成:大樽で24か月間熟成

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    30ヶ月熟成アンダルシアポーク・ブロック（生ハムのミニ原木） スペイン カタルーニャ 生ハム 約280g
    シャトー・カルルマニュス 2015年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
    シャブリ・プルミエクリュ・ヴォグロ・ベーグ・マティオ ドメーヌ・ベーグ・マティオ 2022年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
    「SALE」シャンパーニュ フルート ソムリエ グラン・クリュ Sommelier Grand Cru ロナ RONA（ワイングラス）
    コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 2022年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
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