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Malenchini
マレンキーニ









70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。

マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。 トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。 彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。

醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。

情熱(パッション)こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。

現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。

この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。

ワイナリーにある、別荘(ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ)は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

土壌:石灰質がやや混じる粘土質土壌
ブドウ:カベルネソーヴィニョン、サンジョベーゼ
密植度:昔からある畑は2500本/ha
植え替えを行った新しい畑は5000~6500本/ha 
標高:200~300メートル
収穫:100%手摘み。畑ごとの完熟度を見ながら、9月下旬から10月半ばにかけて収穫。

カベルネソーヴィニョン80%、サンジョベーゼ20%のブレンド。それぞれの品種ごとに発酵を行い、果皮や種も長い間漬け込んで一日2回ポンピングオーバーを行い、色素や成分をしっかり抽出し、滑らかな味わいを表現します。
熟成はそれぞれのワインごとに行います。サンジョベーゼは20hlの大樽で12カ月間、カベルネソーヴィニョンは新樽と1回使用した樽を半分ずつ使い、18カ月間樽熟成させます。
ブレンドの後瓶詰、6カ月間瓶内で熟成させ、落ち着かせてからリリースします。





マレンキーニの特徴と通販での選び方

「マレンキーニ」は数あるトスカーナワインの中でも、最高峰と呼ばれています。

ここでは、マレンキーニのワインを通販で購入したいという方のために、その特徴やおすすめのワインについてご紹介いたします。

マレンキーニは、100年以上に及びワイン造りを行なってきた、イタリア・トスカーナ州の名門生産者です。
世界的にも有名なワイン銘醸地である「キャンティ」に70ha以上の広大な自社畑を持っています。

マレンキーニは、オーガニック認証こそ取ってはいませんが、農薬や化学肥料を使わない手法でブドウを栽培しています。
「キアンティ」をはじめ、「キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ」「ブルツィッコ」「ヴィンサント」などさまざまなワインを醸している事で有名です。
また、自社畑ではオリーブを育てているなど、豊かな自然を最大限に活かしているところも特徴でしょう。

そんなマレンキーニの歴史は、巨匠と呼ばれた「ジュリオ・ガンベッリ氏」によって発展してきました。
ジュリオ・ガンベッリ氏は、トスカーナ州の重要品種である「サンジョベーゼ」に対して人一倍の情熱を持っていた人物です。
「彼にサンジョベーゼを扱わせたら右に出るものはいない」といわれるほどの技術を持っていたと言われていて、現ワイナリーの醸造にもその情熱が受け継がれています。

伝統と革新を融合させたマレンキーニは、これから先も世界中のイタリアワインファンたちにとって魅力的な存在であり続けるでしょう。

味の特徴

マレンキーニは、農薬や化学肥料を一切使用せず、テロワール(土壌や気候など栽培地域の特徴)の魅力が最大限活かされたブドウをワインに使用しています。

ステンレスタンクや大樽を使う事で、樽の香りをあまり付けず果物の香りを充実させた「フレッシュかつ深淵な味わいのワイン」が多くみられるのが特徴です。

それから「コルドン」という“房が下側になる仕立て方”でブドウを栽培するため、酸と渋みのバランスが完璧なワインが生み出されています。
これらが、心地よい味わいを楽しむことができる由縁でしょう。

マレンキーニの赤ワイン

マレンキーニは、「キアンティ」「キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ」「ブルツィッコ」「ヴィンサント」といったさまざまなワインを造っています。

中でも「ブルツィッコ」というワインは、見た目が濃く「ダークチェリー、ブラックベリー、コーヒー、ダークチョコレート」などを思わせる重厚な味わいが特徴的です。
それだけでなく、「パワフルで樽由来のスパイシーな風味」「なめらかな渋み」そして「全体を引き締める酸」などの繊細さを感じさせる一面もあります。

これこそ、伝統的な造りと現代的な造りを融合させたマレンキーニを象徴する味わいでしょう。

また、マレンキーニは「スーパータスカン」の魅力を体現したワインと言えます。
スーパータスカンとは、トスカーナの伝統的な製法や土着のブドウ品種だけでなく、国際品種などを使って新たな世界を切り拓いたワインに捧げられる言葉です。

マレンキーニの赤ワインは、国際品種である「カベルネ・ソーヴィニヨン」を主体に、土着品種の「サンジョベーゼ」をブレンドした「ボルドースタイル」で造られます。

サンジョベーゼ主体の赤ワインは濃過ぎないルビー色の外観に、「さくらんぼのコンポート、黒オリーブ、スパイシー、クローブ」といった複雑な風味で、凝縮感のある味わい。
酸は強過ぎず、渋みもそこまで突出していないのでシルクのような滑らかな舌触りを楽しむことができるでしょう。

マレンキーニの赤ワインは全体的に「しっかりとした果実味」を感じさせながらも、奥側に「熟成がもたらす複雑な風味」も楽しめるような味わいが特徴です。

マレンキーニの白ワイン

マレンキーニは、スーパータスカンと呼ばれる赤ワインの印象が強いですが、高品質な白ワインも生産されています。

元々トスカーナ州では「品種をブレンドしてワインを造る文化」がありました。
そのため国際品種とイタリアの土着品種をブレンドした、ここでしか味わうことができない個性的なワインが揃っているのです。

マレンキーニの白ワインの中でもオススメなのが「シャルドネ」や「トレッビアーノ・トスカーノ」を使ったワインです。
気候条件の良いトスカーナ州の魅力が詰め込まれた、「トロピカルフルーツ、青リンゴ、白桃、パイナップル」といった充実した果実の香りと、しっかりとした厚みのある仕上がりが特徴的。
酸も残しているため甘さが引き締められ、冷やして飲むとより一層美味しくいただけるでしょう。

ちなみに「トレッビアーノ・トスカーノ」は比較的大人しい性格のブドウ品種で、「洋梨、花梨」の香りと、穏やかな酸を持った繊細な味わいが特徴です。
それを「シャルドネ」とバランス良くブレンドし、シャルドネの魅力をさらに高めているところが、マレンキーニの醸造テクニッックと言えるでしょう。

マレンキーニのワインには、実にさまざまなブドウ品種が使用されています。
その中でも代表的な品種について、ここでご紹介いたします。

サンジョベーゼ

「サンジョベーゼ」はイタリアのほぼ全土で栽培されている黒ブドウ品種で、トスカーナ州の主要品種でもあります。
葉の色合いはやや濃い緑色で、紫がかった黒色と中程度の果粒がこのブドウの特徴です。
マレンキーニでは「単一品種」で使われるほか、「カベルネ・ソーヴィニヨン」「カナイオーロ」とのブレンドで使用されています。

また、サンジョベーゼはピノ・ノワールのように“突然変異しやすい品種”としても知られています。
そのため、特徴の異なる多くのクローン(種から育成せずに接ぎ木などで栽培したブドウ)が作られています。

カナイオーロ

「カナイオーロ」は、サンジョベーゼの補助的役割として使用される事が多い黒ブドウ品種です。
非常に繊細なブドウで、渋みや酸が強過ぎない、フレッシュでフルーティーなワインを生み出します。
サンジョベーゼはやや強いパワーを持った品種のため、それをバランスよく和らげる目的で、丸みを持つカナイオーロをブレンドする形です。

マレンキーニも、「キアンティ コッリ・フィオレンティー DOCG」というワインにカナイオーロをさりげなくブレンドしており、とてもバランスの良い1本に仕上げています。

カベルネ・ソーヴィニヨン

「カベルネ・ソーヴィニヨン」は、土着品種を使用することが多いイタリアにおいても、人気の高い黒ブドウ品種だと言えるでしょう。
「スーパータスカン」と呼ばれているワインの多くに主要品種で使われるほどです。

本来はベリー系の渋みが強いパワフルな性格ですが、繊細なサンジョベーゼとブレンドされる事で真価を発揮。
「ベリー、樽由来のスパイス、干し肉、ハーブ」など数多くの香りを楽しめる極上品に仕上がります。

マレンキーニの自社畑は「石灰質がやや混じる粘土質土壌」で日照量も多いため、しっかりと熟した品質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されます。
もちろん100%手摘みで完熟したものだけを使用しており、リッチでボリューム感のある風味が特徴です。

マレンキーニには様々なワインがあります。
ここではマレンキーニがどんな時にオススメなのか、選び方・楽しみ方をご紹介いたしますので、ご参考になさってください。

食べる食材に合わせる

マレンキーニで造られるワインは「サンジョベーゼ」が主体ですが、そのほかにも「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」といった国際品種を主体にしたものなどが揃っています。

全体的にエレガントで飲みやすいワインに仕上げられており、定番のイタリア料理との相性が抜群です。
また、マレンキーニの高級ワインは、「ボリューム感、複雑性、渋み」も程よく残しているため、味の濃いお料理ともよく合います。
ペアリングとしては、下記のお料理などが挙げられるでしょう。

・パスタ、チーズ、ピザなどのイタリア料理全般
・塩コショウでしっかりと味付けしたTボーンステーキ
・脂身の乗った豚肉ステーキ
・濃厚なミートソースを使ったお料理

もちろん、単体でお飲みいただいても問題ありません。
「華やかなフルーツの香り」と「複雑性のある風味」のバランスが良く、最後まで飲み飽きない素晴らしい出来映えのワインになっています。

「パルミジャーノレッジャーノ、ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ」などをおつまみにしながら飲むのもオススメです。
夕食の後、読書や映画鑑賞など“ゆったりと過ごす時間”のお供に最適でしょう。

ほかのワインとの比較

他ワイナリーと比較して、マレンキーニは「伝統的なスタイルを守り続けている」「バランスの良いワイン造りを行っている」といった印象を受けます。
化学肥料などを一切使用しないピュアなワイン造りも、特徴の一つです。

マレンキーニのあるキャンティ地区では「ティニャネッロ」というワインが“スーパータスカンの元祖”と言われていて、トスカーナの主要品種であるサンジョベーゼを主体にカベルネ・フランがブレンドされてきました。
そしてマレンキーニのワインにおいても、こういった伝統を引き継いだブレンドのワインが多く見られます。

また、マレンキーニは特別ボリューム感が強かったり、個性が爆発していたり、などの尖った印象はありません。
先ほど“バランスが良い”と書いたように、他と比較しても「飽きのこない心地よい味わい」を持ったワインだと言えます。

こういったマレンキーニの特徴を、他のワインと飲み比べて実感してみるのも良いでしょう。

マレンキーニはこんな方におすすめ

マレンキーニは、キャンティという場所の魅力を古くから守り続けているワイナリーですので、キャンティのワインが好きな方にとってはピッタリだと言えます。

ボルドースタイルのブレンドを行なっているため、普段ボルドーワインを飲まれている方にもおすすめです。
「テロワールの違い」や「カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローでどういった味わいに変わるのか」など、ボルドーワインと比較して楽しむのも良いかもしれません。

また、同州のワイナリーで「スーパータスカン」の二大巨頭と呼ばれている「サッシカイア」「ルーチェ」がお好きな方にも最適です。
マレンキーニは上記のワインに比べて手が届きやすい価格となっていますが、同じスタイルの醸造をしており、クオリティー面ではいっさい引けを取りませんのでご安心ください。

最後になりますが、ラインナップの幅広さもマレンキーニの魅力のひとつでしょう。
「カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたスーパータスカンのワイン」や「サンジョベーゼ主体の伝統的なキャンティDOCG」、「シャルドネ主体の白ワイン」など、豊富な種類を有しています。

ワインショップソムリエではソムリエ達が厳選したマレンキーニのワインを取り揃えていますので、是非お試しになってみてください。

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