シャンパーニュ地方の中でも良質なシャンパーニュを生みだす産地として知られるアイ村で、名声を築いているメゾンの一つ「ボランジェ」。
クリュッグと並ぶ世界最高クラスのシャンパーニュとしてその名を馳せています。
ボランジェの歴史は、1829年に設立された「ルノダン・ボランジェ」が始まりです。
貴族の家系に生まれたアタナス・ド・ヴィレルモンが財産としてブドウ畑を相続して、ドイツ出身のジャック・ボランジェとポール・ルノダンを雇います。
そして、ジャック・ボランジェとポール・ルノダンの2人が「ルノダン・ボランジェ」を設立し、アタナス・ド・ヴィレルモンはこのメゾンの出資者となりました。
その後、ジャック・ボランジェがアタナス・ド・ヴィレルモンの娘と結婚して、メゾンの経営を引き継ぐことになります。
そこから5代にわたって経営が受け継がれていき、5代目のジャック・ボランジェが亡くなった後は妻のエリザベス・リリー・ボランジェが経営者となりました。
彼女は第二次世界大戦中にもシャンパンを造り続けてメゾンの発展に貢献した、偉大な女性実業家として知られています。
ボランジェはシャンパーニュ地方でも珍しい同族経営のメゾンの一つとして知られていますが、2008年からは同族ではないジェローム・フィリポンが経営を任されています。
ジェローム・フィリポンはボランジェ家と力を合わせ、伝統を守りつつも新たな技法などを取り入れながらメゾンのさらなる発展に全力を尽くしているのです。
そんな名門メゾン・ボランジェが所有するブドウ畑は140haにも及び、生産量の約7割を自社畑のブドウで賄っています。
また、ブドウ畑は約8割がグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（一級畑）で構成されており、年間生産量は150万本です。
ボランジェ社はシャンパーニュメゾンとしては珍しく古い樫の小樽で一次発酵を行っており、メゾン専用の樽職人が常駐することで常に樽を良い状態で保てるようにしています。
樽発酵や長期間の熟成といった伝統的な製法により造られたシャンパーニュは、複雑なアロマを持った濃密な味わいが特徴的です。
こうしたボランジェの同族経営で貫いてきたスタイルと卓越した品質は、世界のワイン通から高い評価を得ています。
その証拠とも言えるのが、1884年に授かった「ロイヤル・ワラント（英国御用達）」の称号でしょう。
また、ボランジェは長年引き継いできた製法と基準を示す倫理・品質を「ボランジェ憲章」として1992年に発表しています。
設立から現在に至るまで変わらぬ高い品質を誇り、長い歴史がありながらも一貫したスタイルこそが、世界的に愛されている理由だとも言えるでしょう。
さらに、有名な映画「007」ではジェームス・ボンドが愛飲するシャンパーニュとして登場したことでも有名です。
ボランジェの持つ力強いコクとドッシリした奥行きは、まさにジェームス・ボンドのキャラクターにぴったりだと言えるでしょう。
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