今から注文で最短月日()出荷
昼12時までのご注文で当日出荷(日曜除く)
※地震の影響で、お荷物の配達に遅延が発生する可能性がございます。
ただ今、配送が混雑しております。ご準備でき次第最短発送致します。
ご理解くださいますようお願い申し上げます。
昼12時までのご注文で当日出荷(日曜除く)
※地震の影響で、お荷物の配達に遅延が発生する可能性がございます。
ただ今、配送が混雑しております。ご準備でき次第最短発送致します。
ご理解くださいますようお願い申し上げます。
スペインのスパークリングワインD.O.カヴァでは、最低9カ月の瓶内熟成期間が義務付けられていますがメストレスでは、少なくとも18カ月、多くて
をするボトルもあります。さらに、メストレスのカヴァは、カヴァがD.O.として認定される前から造られていた
なのです。
1928年から受け継がれている伝統的なカヴァ造りを 守り続ける由緒ある生産者、
メストレスは、カヴァの名前にも使用されている通り1312年に起源をもつ由緒あるワイナリー。
現在ワイナリーは、メストレス家の28代目のエレナと その夫ジョアン・オーラが所有し運営しています。
彼らは、D.O.カヴァの認定範囲内でのうちの2つを所有しています。そして、1312年以来カヴァ生産の中心地サン・サドゥルニ・デ・ノヤの街の広場の地下部分には、古い歴史ある地下セラーを所有し
されています。
メストレスは、伝統的で自然な手法を用いてカヴァを 生産することにこだわっています。 時に使用する栓を王冠ではなく
シャンパンメーカーでも、王冠を使うのが主流ですが、ナチュラルコルクを使用するのは数社のみだそうです。 これによって酸化を防いでいるのです。
澱を落とすための動瓶ルミュアージュ、澱を除去するデゴルジュマンも全て職人による手作業で行う、
▼こちらの商品の出荷は以下の日程で予定しています。▼
※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
[NV]1312 カヴァブリュット
メストレス
スペイン
外観は、輝きのある淡いイエロー。 香りは柑橘系フルーツ、白い花、ハーブなど のグリーンノートが繊細で控えめ。 果実味と酸味のバランスが良く、フレッシュで飲みやすいタイプのスパークリングワイン。
生ハムや、さっぱりとしたドレッシングのサラダ、 ソーセージやチーズ、白身魚のソテー、ハマグリや 貝類のワイン蒸しなどによく合います。
フルーティーで飲みやすいタイプ。 冷蔵庫に常備して、毎日開けても飽きがこなく、 そのお洒落なボトルから突然の来客にも活躍しそう なスパークリングワイン♪我が家の定番泡にどうぞ!
ワイン名(原語) | 1312 クパージュ・カヴァ・ブリュット (1312 CUPATGE CAVA BRUT) |
生産者(原語) | メストレス(MESTRES) |
原産国・地域 | スペイン |
原産地呼称(D.O.) | カヴァ(CAVA) |
ヴィンテージ | [NV] |
ぶどう品種 | チャレッロ 30% パレリャーダ 40% マカベオ(ビウラ) 30% |
タイプ | スパークリング・白 |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 |
産地で探す > スペインワイン > カヴァ > メストレス MESTRES