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2,548円

クール便限定!ヴィンテージチェダー グッドミンスター チーズ(ハードタイプ)イギリス 100g

クール便限定!ヴィンテージチェダー グッドミンスター チーズ(ハードタイプ)イギリス 100g
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商品番号:2105010000366

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ソムリエ価格: 2,408円 (税込2,600円)

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ゴッドミンスター・ヴィンテージチェダー
GODMINSTER VINTAGE CHEDDAR

元祖サマセット州発祥「本物の」長期熟成チェダーチーズ

100年以上の歴史を誇る老舗GODMINSTER

作り手のGODMINSTER社は、100年以上の歴史を示す記録も残る程の老舗。
サマセットの広大な土地で自然と動物、昆虫たちがのびのび育つ環境づくりを心がけており、 ここ10年間で数多くの生き物の生息地を復元する事で在来種を戻すことにも成功。 彼らのチーズは、イギリス政府が提唱するオーガニックファームで作られ、 EUのオーガニック認定及び、オーガニック認定より厳しいとも言われている英国土壌協会(Soil Association)の認定を獲得。
サマセットの素晴しい作り手の1つです。


伝統的チェダリング製法と16ヶ月の長期熟成がおりなすコクと旨味

チェダーチーズは日本でもポピュラーですが、元祖サマセット州発祥の15ヶ月以上の熟成を経た「本物の」チェダーチーズはなかなか手に入りません。 100年の歴史を持つゴッドミンスター社のヴィンテージチェダーは、伝統的チェダリング製法と16ヶ月の長期熟成により驚く程のコクと旨みを感じられます。本物の味と食感をお楽しみください。


配送について

冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。





|| 商品名

|| テイスティングコメント

ゴッドミンスター・ヴィンテージチェダー
GODMINSTER VINTAGE CHEDDAR

元祖サマセット州発祥「本物の」長期熟成チェダーチーズ

100年以上の歴史を誇る老舗GODMINSTER

作り手のGODMINSTER社は、100年以上の歴史を示す記録も残る程の老舗。
サマセットの広大な土地で自然と動物、昆虫たちがのびのび育つ環境づくりを心がけており、 ここ10年間で数多くの生き物の生息地を復元する事で在来種を戻すことにも成功。 彼らのチーズは、イギリス政府が提唱するオーガニックファームで作られ、 EUのオーガニック認定及び、オーガニック認定より厳しいとも言われている英国土壌協会(Soil Association)の認定を獲得。
サマセットの素晴しい作り手の1つです。


伝統的チェダリング製法と16ヶ月の長期熟成がおりなすコクと旨味

チェダーチーズは日本でもポピュラーですが、元祖サマセット州発祥の15ヶ月以上の熟成を経た「本物の」チェダーチーズはなかなか手に入りません。 100年の歴史を持つゴッドミンスター社のヴィンテージチェダーは、伝統的チェダリング製法と16ヶ月の長期熟成により驚く程のコクと旨みを感じられます。本物の味と食感をお楽しみください。


配送について

冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。





ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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商品名ゴッドミンスター・ヴィンテージチェダー
(GODMINSTER VINTAGE CHEDDER)
商品説明 【味わい】
ワックスで覆われ熟成されるため、長期熟成ながらしっとりした食感で、とても滑らかな舌触り。 酸味は柔らかく、まろやかなミルクの旨みと甘みが舌の上で溶けるように心地よく広がります。

【召し上がり方】
先ず召し上がる分だけカットし、周りのワックスを取り除きます。 そのまま薄くスライスすると舌上で溶け、まろやかな風味が広がります。 大きめのブロック状にカットすれば強い旨みが感じられておつまみに最適です。
赤ワイン、ポートワインやウイスキー、ちょっと甘めのヨーロッパのビールと合わせるのがお薦めです。

【受賞歴】
●国際チーズアワード2015銀賞
●グローバルチーズアワード2015金賞
●BRITISHチーズアワード2015銀賞


※こちらの商品は、ワインと同梱できます。
原産国イギリス
原料乳牛乳、食塩
内容量100g
配送方法宅急便(クール便)
賞味期限商品に記載
アレルギー物質
保存方法冷蔵庫(10℃以下)にて保存ください。 開封後は冷蔵庫保存し、お早めにお召し上がりください。
チーズの賞味期限についてチーズには、ワインとは違い賞味期限が設定されています。
しかし、チーズのタイプによっては、賞味期間をむかえた頃に一番美味しいピークに達するものもありますので、あくまでも目安としてご参考ください。 開封後は、お客様のお好みで風味・状態を確認しながら時間の経過とともに変化するチーズの味わいを楽しむのも楽しみ方の一つです。
チーズの配送について商品の特性上、チーズは全てクール便(※通常便より330円(税込)別途必要です)で配送いたします。ワインなど他の商品と同梱の場合でも全てクール便にて配送いたしますのでご了承ください。
※送料無料商品でもクール便は別途330円(税込)がかかりますのでご注意ください。
輸入者LAMMAS株式会社

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