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プピーユは神の雫に登場したワインとして、一躍有名になりました。
「あのペトリュスと競い合った話題のワイン」
フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにて、
ボルドーワイン450銘柄のなかで、1位を獲得!
「プピーユ」のAOCであるコート・ド・カスティヨンは、
ボルドーでは比較的マイナーな場所にもかかわらず超高級ワインとして知られる
あの「ペトリュス」に、ワインコンテストで最後まで肩を並べて
競い合いました!
「神の雫」にも登場!!
『もう オリャア あのワイン飲む時のバックミュージックは絶対にジャズよ。
それも黒人のビンビンにソウルフルな 』(#87より)
《POUPILLE プピーユ》
“コート・ド・カスティヨンの奇跡”
マイナーなアペラシオンから奇跡を起こしたのは、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏(左写真)です。
カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めています。
フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。
ウノローグ(醸造士)でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。
フィリップ・カリーユ氏
「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」
と考えるフィリップは、
より自然な栽培方法、
より厳格な収穫時の選別...
など改革を進め、年々その品質を向上させています。
樹齢40年!のメルロー100%!
新樽100%でしかも18ヵ月熟成という
究極のワイン!!
それがボルドーファンも納得のプピーユ!なのです。
当店ソムリエ 平野《テイスティングコメント》
果実味がとても豊かで、酸味とのバランスもすばらしい。
タンニンは丸く旨みに包まれた印象がありとても心地よくく長い余韻となって楽しめます。 この価格で、このレベルのボルドーワインが味わえるなんて!
もちろんコストパフォーマンスに優れた、お勧めの1本です!!
フランスのボルドー地方で生産されている「プピーユ」。
かの有名な高級ワイン「シャトー・ペトリュス」と、ブラインド・コンテストで張り合ったという伝説があるワインです。
ここでは、高級ワインと張り合う実力派として知られているプピーユとは、一体どんなワインなのか。
歴史や味わいの特徴などをご紹介いたします。