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Chateau Vieux Chaigneau / Lalande de Pomerol
シャトー・ヴィユー・シェニョ / ラランド・ド・ポムロール





シャトー・ペトリュスの醸造長「ジャン=クロード・ベルエ氏」
のもとで修行していた経験をもつオーナー「ベルリュロ氏」が造る
ボルドー右岸の希少ワインが生まれるポムロール
の北方「ラランド・ド・ポムロール」の
今飲み頃を迎える2003年ボルドー!!


シャトー・ヴィユー・シェニョのベルリュロ家は、1885年からボルドーのポムロールとサン・テミリオンで代々ワイン造りをおこなう生産者。今回ご紹介のシャトー・ヴィユー・シェニョは、1977年よりこのベルリュロ家が指揮しています。
オーナーのベルナール・ベルリュロ氏は、このシャトーから程近いモンターニュ・サンテミリオン生まれ。
1975年にワイン醸造学でいう東大とでもいうべき、世界のワインスペシャリストが通うとされる「ボルドー大学」を卒業し、ディプロマを授与されました。
その後、あの有名な超希少ワイン「シャトー・ペトリュス」の醸造長「ジャン・クロード・ベルエ氏」のもとで修業し、その後独立、というワイン生産者として素晴らしい経歴を持ちます。

シャトー・ヴィユー・シェニョの畑は、ポムロル村から南西に3キロ、サンテミリオンから南東に5キロという場所に位置し、およそ6haほどの畑を所有します。粘土質土壌に、メルローを中心にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンを栽培しています。
醸造は、温度管理付きステンレスタンクで皮ごと醸し、20~25日間行います。その後、2年ほど熟成され、そのうち12ヶ月は樽で熟成しています。
小規模生産者ながら協同組合にワイン造りを任せず、自分たちで瓶詰めまで行う誇りを持っている生産者です。

ロバート・パーカー氏曰く、
『ポムロールは偉大な赤ワインの産地としてはボルドーの中で最も小さいが、
世界で最も高価で、心を浮き立たせる、グラマラスなワインを生産している。』

とまで言われる産地ポムロールから、
希少でお得な飲み頃ヴィンテージが届きました!


シャトー・ペトリュスなどの超高級ワインの2003年は、
まだまだ硬く飲み頃になるまでに根気が必要ですが、

今回ご紹介のラランド・ド・ポムロールのこのワインは、
「比較的早く飲み頃を迎える産地」とも言われ、
まさに今飲み頃を迎え、開けて直ぐに楽しめるワインなのです!


新世界ワインにありがちな「濃くて果実味に富んだわかりやすいワイン」を
お探しの方には不向きかも知れませんが、
「上品で品のあるボルドーの奥深さ」を感じられるワインです!


外観は、ほんのりオレンジがかったやや落ち着いた印象のある美しいガーネット。
香りは、マッシュルーム、ナッツ、なめし皮、木の香りなど上品に広がり、ベリー系果実と、メルローらしい滑らかでシルキーなタンニン、角が取れ落ち着きのあるバランスの取れた程よいボリュームを備える、今飲んで十分楽しめる飲み頃ボルドーワイン。ポムロールとしてはお買い得なこの価格も魅力的。


生産量が少なく、入手困難!
ワインショップソムリエでしか買えない小規模生産者!
ポムロールとしてはお買い得なこの価格で
飲み頃2003年ヴィンテージが入荷!

是非この機会にお試しください

シャトー・ヴュー・シェニョ訪問

ボルドー右岸、ラランド・ド・ポムロールに位置するシャトー・ヴュー・シェニョを訪問。
周りは緑の木々に囲まれたとても心地よい環境の小さな家族経営のプティシャトー。
この日は雨が降ったりやんだり、6月にしては気温が低かったりと天候に恵まれませんでしたが、当主のベルナールさんと奥様が暖炉に火をつけて出迎えていただきました。

まずは、醸造所の中を見せていただきました。
ここでは、シャトー・ヴュー・シェニョの1種類のみを造っているシャトーなので、醸造所もとてもこじんまりして手入れの行き届いたコンクリートタンクがあります。
醸造は基本的に温度管理のできるこのコンクリートタンクで行われ、ステンレスタンクも一部ありますが醸造中には使用されません。

所有地は6haほどですべてこちらのシャトー・ヴュー・シェニョを造る、ラランド・ド・ポムロールのみ。
熟成庫も案内していただきましたが、こちらにはこの時2012年物のシャトー・ヴュー・シェニョが木樽の中でゆっくりと熟成されていました。
ここで熟成中の木樽から直接試飲させていただきました。

シャトー・ヴュー・シェニョの印象としては、優しい樽の香りと果実味が強すぎないタイプのワインと思っていましたが、木樽から直接試飲すると、さすがに木の香りがしっかりと付いた赤ワインで、タンニン分香ばしい香りが強いヴュー・シェニョの印象とは違った味わいでした。
これからゆっくりと中まで木樽の香りがついて、そのあとボトルに詰められまた果実味が出てきて全体にバランスよくなじんでくると優しい印象のスタイルに近づくそうです。

またこの6月はブドウにとってとても大事な開花の時期であることを、開花したブドウの房を持ってきていただきご説明いただきました。この地区は開花が早く進み早熟だそうです。
また毎年の天候のそのヴィンテージの出来に大きく左右しますのでこの時期の天候はとても注意深く見ているそうです。
それによりその後の醸造や熟成の仕方などを変えていかなくてはいけません。

また熟成庫内もとてもこじんまりとしていて、一部新樽と古樽が整理されて積まれています。
この他にも第2熟成庫があり、こちらの熟成庫と同じくらいの広さでワインが樽に入れて熟成されているそうです

収穫の時は一時的にお手伝いをしていただくそうですが、通常時はご夫婦2人で切り盛りしているとても小さなプティシャトーでした。

今回訪れた、ボルドー、ラランド・ド・ポムロールの「シャトー・ヴュー・シェニョ」の醸造所や熟成を動画にまとめましたのでご覧ください。
一部聞き取りにくい個所がありますので、翻訳テキストをお読みいただければと思います。

シャトー・ヴュー・シェニョ

●聞き手: ネットショップ店長田中、通訳・仕入れ担当セバスチャン、ボルドーネゴシアンデュボスさん

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