公式サイトは最低価格保証 ワイン、シャンパンの通販・販売ならスタッフが全員ソムリエのワインショップソムリエにお任せください!

飲食店様向け
酒類仕入れはこちら

  • 商品を探す

  • ワインセットを探す

  • ギフト

  • 特集・お得情報

  • 商品を探す
  • ワインセットを探す
  • ギフト
  • 特集・お得情報

お得なワインセット

名入れ彫刻ワイン

SALE

おすすめ特集

  • ワイン診断
  • はじめてお買い物をする方へ
  • レビュー

お得情報

今から注文で最短日()出荷

最新の出荷スケジュールについては
こちらをクリック

カテゴリ画像

ボデガス・バスティダ
(BODEGAS BASTIDA)

最初はシェリー香、ポートワインのような香りに驚きましたが、地下の蔵で保管されていたため、状態は良好。
飲み進めているうちに、「ちょっと変わった味わいで、美味しいかも?!」
スペイン南部といえば、シェリー(地元ではへレス又はマンサニージャと呼ばれます)という熟成して風味を出すワインの代表的産地。 そんな雰囲気を思わせるユニークな味わいでした。

普通の果実味たっぷり、爽やかといったワインとは全く異なりますが、 独特の熟成感が低価格で楽しむことができます。 親方が自分用にストックしているものなので、 “在庫限り”となります。
また、ヴィンテージ表記はありません。 (状態、話の内容から察すると恐らく4年~5年熟成のものです)
ご興味ある方、ぜひお試しください。

色合いは落ち着いた赤紫色。
ポートワインを思わせる香り、プラムやチェリーの
果実香と酸化熟成香のまじりあった独特の味わい。

口に含むとナツメヤシや、ドライプラム、レーズン、イチジクの
ような甘みにポートワインのような独特の香りが鼻に抜けます。
タンニンが落ち着き柔らかい質感が出ていますので、飲み口は重すぎずミディアムほどのワイン。
熟成の甘み、渋み、酸味、これらは非常に柔らかくなっています。

■合わせる料理
スペイン南部でも親しまれているオリーブオイルとドライトマトを出汁のように使い旨みを出した料理がお薦めです。(トマトに含まれる旨み成分を使った土鍋煮込みなどよく食べられます)
また、アラビア文化の混じるスペイン南部の料理、例えばドライフルーツを使った鍋煮込み料理のタジン、クスクスなども良く合います。

色は濃い黄色、コハク色に近い色調。 シェリーを思わせる酸化熟成香がまず感じられます。 続いて青リンゴ、スペアミントのような甘い香り。

味わいはフレッシュな白ワインと異なり、どこかシェリー酒のような雰囲気。 酸味や甘みも非常に丸く、滑らかな飲み口ですっと馴染むような優しい飲み心地です。

■合わせる料理
スペイン南部で見られるような、サフランを使ったワイルドな魚介パエリヤやオジャ(ちなみに、日本のおじやの語源はこのオジャです)、スパイスやナッツを使ったアラビア風魚介のマリネなど。

ボデガス・バスティダはスペイン南部、ムルシアという場所にある、 家族経営のワイナリーです。 1950年ごろ、アントニオ・バスティダ氏が始め、 今では息子のファン・フリア・バスティダ氏に受継がれています。

二代目のファン・フリアは、ワイナリーの運営にとても意欲的で、 醸造施設やワインセラーなど、ワイン造りをする上で大切な 部分へ投資を行い、上質なワインを供給できるように成長させ、 その革新は今でも続いています。

タイプで絞り込む

  • 赤ワイン

  • 白ワイン

  • 泡(シャンパン)

キーワードで絞り込む

1 ~ 1 件目を表示しています。(全1件)
並べ替え
[ このワインのアロマ ]

アカシアの花
リンゴ

ナッツ

  • ボディ(コク)
    ミディアムライト
希望小売価格 1,232円(税込)
ソムリエ価格:
1,056円 (税込)

総合評価

(3.50)  
売り切れ
1 ~ 1 件目を表示しています。(全1件)
並べ替え

特集一覧

  • 冬ワイン

    冬のおすすめワインを大特集!
    会員が選ぶ人気ワインもご紹介♪

  • CUVEE PRESTIGE

    名声、信望、威光という名のシャンパーニュ

  • オリジナルラベルワイン

    世界でたった一つの贈り物

  • 名入れ彫刻ワイン

    "記憶"と"形"に残るプレゼント

  • ワインショップソムリエのギフト

    贈り手の想いを伝えるソムリエギフト

  • ワイン診断

    ソムリエAIがあなたのワインタイプと、
    今の気分にぴったりのワインを解析!

  • はじめてお買い物をする方へ

    ワインショップソムリエへ
    ようこそ!

  • 今月の送料無料ワイン

    新しいワインが
    期間限定で1本から送料無料

  • グランピングワインズ

    オリジナルカラビナ付き!
    1.5Lアウトドア用オーガニックワイン

  • ガブワイン

    750mlワインボトル換算で、
    なんと1本あたり578円!

  • マリアージュデリ

    ワインとのマリアージュを
    考えてくられた理想のおつまみ

  • ソムリエ食品市場

    世界中から、
    美味しいおつまみが大集合!

  • 世界のバル気分

    ワインと贅沢
    おつまみセット

  • 世界のヴィンテージチャート

    当たり年が分かる!
    ヴィンテージチャート

  • ワインのトリセツ #1.基礎知識編

    ソムリエが教える
    “美味しい”ワインの基礎講座

  • ワイン女子会のススメ

    今おとな女子の間で
    ワインがブーム!

  • グランヴァンが最安値

    高級・有名ワインすべてが
    日本最安値挑戦価格!

  • ボルドー大百科

    ボルドー有名銘柄が
    勢ぞろい!

  • カベルネ・ソーヴィニョンの魅力

    世界中で活躍する、
    フルボディワイン界の立役者

  • ピノ・ノワールの魅力

    世界で最も高値が付けられる
    高貴品種

  • 島耕作限定ラベルワイン

    島耕作×ワインショップソムリエコラボ

  • 【公式】ポール・ダンジャン
    ・エ・フィス

    英国王室用達シャンパーニュ

  • ソムリエ手帳

    ワインのおすすめ知識

  • ソムリエ新聞

    毎月ソムリエのニュースをお届け

  • 会員ランク制度

    会員ランクに応じて、
    限定の特典を進呈

  • お友達紹介キャンペーン

    ご紹介者もお友達も
    おトクなキャンペーンを実施中!

  • スタッフ募集

    ワインショップソムリエで
    一緒に働きませんか。

メニュー

闇ボックス
SALE
冬ワイン

商品を探す

ワインセットを探す

今一押しワインセット

ギフト

おすすめギフト

特集・お得情報

おすすめ特集

タイプ別で探す

産地で探す

こだわりワイン

金賞・メディア掲載

ワイン雑貨

こだわりの食品

ご注文は24時間365日受付!
平日・土曜日12時までの
ご注文で当日出荷!

ご注文は24時間365日受付!

ただ今、配送が混雑しております。
ご注文から営業日以内出荷予定

出荷日カレンダー

出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。


ただ今、配送が混雑しております。
ご注文から営業日以内出荷予定


出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

  • ※離島・一部地域を除きます。
  • ※日数はあくまで目安であり、確約するものではございません。
    配送業者の状況により、遅延が生じる場合もございます。