グラン・クリュ ブリュット・トラディション エグリ・ウーリエ NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml
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グラン・クリュ ブリュット・トラディション エグリ・ウーリエ NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

商品番号:2101030000201

ソムリエ価格:6,800円 (税込 7,344円)

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Egly Ouriet
エグリ・ウーリエ



▼あの厳しい評価で知られるワイン誌「ル・クラスマン」で、
 エグリ・ウーリエが、★★★三ツ星生産者に!!


これは、どれ程凄いことかというと、
シャンパーニュで三ツ星は、あの
クリュッグ・ボランジェ・サロンだけ!
それと、
肩を並べる生産者に、このエグリ・ウーリエが選ばれました!!

 『エグリ家の畑は、シャンパーニュ地方にしては珍しく日照条件に恵まれ、その畑で丹精を込めて育てられたブドウからは、テロワールのよさ(アンボネ村、ブージィ村、ヴェルズネ村)を反映した上質のシャンパンが造られている。

父、ミシェル・エグリの跡を継いだフランシス・エグリは、醸造および熟成方法に一段と磨きをかけ、グラン・クリュにしか望めない豊かな熟成と個性的な味を備えたシャンパンを造りあげた。』
~フランスワイン格付け~



ブルゴーニュ的なワイン造りをシャンパーニュで行う小規模生産者


Egly Ouriet
エグリ・ウーリエ



シャンパーニュ地方でピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネイ、ヴェルズネイ、ブジー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有する
RM(レコルタン・マニピュラン=ぶどう栽培から醸造まで一貫して行う小規模生産農家)を代表する生産者です。

1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、
フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからです。

就任後すぐに、
無農薬に近い栽培方法へ変更しました。

フランシス・エグリ氏
有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、ぶどうの成長の手助けをし、実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟したぶどうを使用。
また、1996年より実験的に始めた
新樽発酵は、今やドメーヌを代表する醸造方法となりました。
ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。

カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つ
ミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディのバランスのよいワインを造り出しました。
味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのない
アンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出したのです。
「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。
私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。
私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、
いかにアンボネイのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」
と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者といえます。



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ワイン名(原語)ブリュット・トラディション・グラン・クリュ[NV]
(BRUT TRADITION GRAND CRU [NV] )
生産者(原語)エグリ・ウリエ(EGLY=OURIET)
原産国・地域フランス・シャンパーニュ
原産地呼称(AOC)シャンパーニュ・グラン・クリュ
(CHAMPAGNE GRAND CRU)
ヴィンテージノン・ヴィンテージ[NV]
ぶどう品種ピノ・ノワール 75% シャルドネ25%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。

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