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ヴーヴ・ドゥソー VEUVE DOUSSOT |
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ヴーヴ・ドゥソーは、シャンパーニュ地方でも南部より、ノエ・レ・マレという場所にあります。 |
ヴ―ヴ~という名前は時々ありますが、本来の意味は「未亡人」です。 |
そこで、ジョリー家のジョルジュとジョゼットは、親交の深かったこのマダム・ドゥソーの肖像画を譲りうけ、彼らのシャンパーニュに「ヴーヴ・ドゥソー」の名を冠したのです。 そして、今はメゾンはステファン・ジョリーと妹のシルヴィが中心となって切り盛りしています。 |
国際的に人気があるヴーヴ・ドゥソーは、毎年様々なコンクールに出品し、多くの賞を受賞しています。 |
ヴーヴ・ドゥソーのシャンパンは、40%が国内で飲まれ、60%が海外へ輸出されています。 ・畑の環境を第一に考え、循環的な農法を取り入れる自然派栽培。(リュット・レゾネ) |